<p><span>필수 전해질 '칼륨'이 많은 음식</span></p><p><span style="color: #000000;">입력 <b>2022.11.28 09:00</b></span></p><p><a style="color: #000000;" href="https://kormedi.com/reporter/choissie/?utm_source=1546115&utm_medium=byline_top" target="_top" class="ke-link"><span><b>최승식 기자</b></span></a></p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YM9s/debfc021a647cbec10dd555f91a06e4cf6fae2c7" class="txc-image" width="700" height="467" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YM9s/debfc021a647cbec10dd555f91a06e4cf6fae2c7" data-origin-width="700" data-origin-height="467"></div><p>구운 감자, 토마토 파스타, 흰콩, 플레인 요구르트 등의 식품에는 신체 기능을 유지하는 데 꼭 필요한 필수 전해질인 칼륨이 풍부하다. [사진=클립아트코리아]</p><p style="text-align: start;"><span><b>신체 기능</b></span><span> 유지에 필요한 성분 중 하나가 </span><span><b>칼륨</b></span><span>이다. 필수 전해질로 꼽히는 칼륨은 </span><span><b>세포</b></span><span>와</span><span><b> 조직, 기관</b></span><span>들이 적절히 기능할 수 있도록 한다. 칼륨은 단백질을 형성하고 탄수화물을 분쇄하거나 이용한다. 또</span><span><b> 근육</b></span><span>을 만들고 </span><span><b>심장의 전기 활동</b></span><span>을 조절한다.</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span>몸속에 칼륨이 너무 적으면 근육이 약해지고 심장 리듬이 비정상적이 되며 혈압이 올라간다. 성인 기준 칼륨 하루 권장량은 4700㎎이다.</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span>미국의 시사 주간지 ‘유에스 뉴스 앤 월드리포트(U.S. News and World Report)’가 </span><span><b>칼륨이 풍부한 식품 7가지</b></span><span>를 소개했다.</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YM9s/022f3480451842483ce7859ab84e7c5ae83cdcc4" class="txc-image" width="700" height="467" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YM9s/022f3480451842483ce7859ab84e7c5ae83cdcc4" data-origin-width="700" data-origin-height="467"></div><p>[사진=클립아트코리아]</p><p style="text-align: start;"><span>◆</span><span><b>구운 감자</b></span></p><p style="text-align: start;"><span><b>작은 감자 한 개</b></span><span>에는 </span><span><b>칼륨이 738㎎</b></span><span>이나 들어있다. 열량은 128칼로리 밖에 되지 않는다. 구운 감자의 맛을 더하려면 살사소스나, 그리스 식 요구르트, 강낭콩, 양파와 곁들여 먹으면 좋다. 또 브로콜리나 체더치즈를 얹어 먹어도 좋다.</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span>◆</span><span><b>토마토 파스타</b></span></p><p> </p><p style="text-align: start;"><span><b>토마토 파스타 4분의 1컵</b></span><span>에는 </span><span><b>칼륨이 664㎎ </b></span><span>들어있는 반면 열량은 54칼로리에 불과하다. 토마토에는 항산화물질인 </span><span><b>라이코펜</b></span><span>과 </span><span><b>비타민C </b></span><span>등 영양소도 풍부하다.</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span>◆</span><span><b>흰콩</b></span></p><p style="text-align: start;"><span><b>흰콩 반 컵 </b></span><span>분량에는 </span><span><b>칼륨 595㎎</b></span><span>이 들어있다. 흰콩, 토마토와 함께 먹는 그리스 식 파스타나 모로코식 흰콩 스튜, 소시지와 흰콩 케일 요리는 맛도 좋고 영양도 풍부하다. 흰콩은 </span><span><b>섬유질</b></span><span>도 풍부하고 </span><span><b>신진대사</b></span><span>를 촉진한다. 또 </span><span><b>심장건강</b></span><span>에도 좋은 효과가 있다.</span></p><p style="text-align: start;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YM9s/a6c14b08b5d329c0567e23cc2113f4a64f25edff" class="txc-image" width="700" height="467" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YM9s/a6c14b08b5d329c0567e23cc2113f4a64f25edff" data-origin-width="700" data-origin-height="467"></div><p>[사진=클립아트코리아]</p><p> </p><p style="text-align: start;"><span>◆</span><span><b>플레인 요구르트</b></span></p><p style="text-align: start;"><span>설탕 등을 넣지 않은 </span><span><b>플레인 요구르트 8온스(약 237㎖)</b></span><span>에는 </span><span><b>칼륨이 531~579㎎ </b></span><span>들어있다. 플레인 요구르트는 참치나 달걀 샐러드를 먹을 때 </span><span><b>마요네즈 대신 사용</b></span><span>해도 좋다. 또 블루베리나, 아몬드, 딸기, 망고, 파인애플 등 같이 먹으면 맛이 훨씬 좋아진다.</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span>◆</span><span><b>고구마</b></span></p><p style="text-align: start;"><span><b>고구마 한 개</b></span><span>의 열량은 103칼로리에 불과하지만 </span><span><b>칼륨은 542㎎</b></span><span>이나 들어있다. 또한</span><span><b> 비타민A</b></span><span>는 하루 권장량의 438%를, </span><span><b>비타민C</b></span><span>는 37%를 함유하고 있으며 이외에 </span><span><b>칼슘</b></span><span>과 </span><span><b>철분, 섬유질</b></span><span>도 풍부하다.</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YM9s/d230d03ce645fb538194ef81b0a053e83965d022" class="txc-image" width="700" height="467" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1YM9s/d230d03ce645fb538194ef81b0a053e83965d022" data-origin-width="700" data-origin-height="467"></div><p>[사진=클립아트코리아]</p><p style="text-align: start;"><span>◆</span><span><b>조개</b></span></p><p style="text-align: start;"><span><b>조개 3온스(약 85g)</b></span><span>에는 </span><span><b>칼륨 534㎎</b></span><span>이 들어있다. 조개는 삶거나 구워서 먹어도 좋고 각종 요리에 넣어서 먹으면 </span><span><b>풍미</b></span><span>를 더한다. 조개와 토마토를 넣은 해산물 파스타는 전 세계적으로 사랑 받는 요리다.</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"><span>◆</span><span><b>광어</b></span></p><p style="text-align: start;"><span>넙치로도 불리는 광어 역시 칼륨 함유량이 높다. </span><span><b>광어 3온스</b></span><span>에는 </span><span><b>칼륨 490㎎</b></span><span>이 들어있다. 또한 광어에는 </span><span><b>셀레늄</b></span><span>과 </span><span><b>마그네슘, 비타민B12, 나이아신, 비타민B6</b></span><span>와 </span><span><b>오메가-3 지방산</b></span><span>이 함유돼 있다.</span></p><p style="text-align: start;"> </p><p> </p><p>코메디닷컴 핫 뉴스</p><ul style="list-style-type: disc;" data-ke-list-type="disc"><li> </li></ul><p>최승식 기자</p><p>choissie@kormedi.com</p><p> </p><p>저작권ⓒ 건강을 위한 정직한 지식. 코메디닷컴 kormedi.com / 무단전재-재배포, AI학습 및 활용 금지</p>
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첫댓글 잘 보고 갑니다
잘봤어요
칼륨 중요한 기능이 많네요