찬바람이 불기 시작한 요즘......
먹어도 허전하고.....
함께 있어도 외롭다...ㅋㅋㅋㅋ
그리하여.... 바람타고 해운대로 고고씽~~~
맛난 것부터 먹고 시작해 보입시데이~~~
평소 즐겨가던 신토불이로 향했다...
오늘 이 계절에 어울리는 음식....
굴김치를 선택하였다.
신토불이의 보쌈 굴김치 세트~~~등장 ㅎㅎㅎ
한 상 가득 놓여진 다양한 종류의 반찬들~~~
요녀석들은 기본 반찬으로 어떤 메뉴를 주문해도 등장합니다.~~~
특히 계란전~~간장게장~~감자조림~~콩나물 해장국~~
더욱 더 맛있게 먹었습니다~~~
참~~콩나물 해장국은 앞으로 해물순두부찌게로 바뀔 예정이라 하네요~~
사장님의 새로운 아이디어~~역쉬!!! 해운대라서 ㅎㅎㅎ
밥도 돌솥밥을 준비하여 식단에 선보일 예정이라고 합니다.
근대...돌솥이 너무 무거워 일하시는 직원분들의 손목이 걱정된다고...
전국에 있는 모든 돌솥 공장을 다 돌아다니면서 찾아 낸
신소재로 만들어진 가벼운 돌솥밥을 선보일 예정이라고 하네요~~~ㅎㅎ
암튼 사장님.....연구만 하는 바봉~~ㅋㅋㅋ
금방 만든 김치 위에 가득 놓여진 굴~~~
바다의 우유라는 굴~~~~
굴에는 다양한 미네랄이 많이 함유되어 있어서
면역기능에 도움이 된다고 해요~~다들 아시죠!!!!
우와~~
특히 찬바람이 부는 계절에 굴은 더욱 더 알이 통통하고 윤기가 나는 듯 합니다.
ㅋㅋㅋ
숟가락으로 막 떠서 먹었습니다~~~
ㅎㅎㅎ
김치에 싸서 먹었죠~~~
이번엔.....상추에 싸서 먹구요~~~ㅎㅎㅎ
신토불이의 보쌈도 요로코롬 맛나게 나오네요~~
겉절이로 나오는 야채들~~~
보쌈과 같이 먹으면 좋은 김치들도 있구요~~~
이번에....보니...오징어 한마리가 통째로 올라와 있네요~~ㅎㅎㅎ
신토불이에서만 만날 수 있는 보쌈의 맛!!!!
새롭게 등장한 오징어 한마리~~~
고놈의 쫀득한 맛이~~~눈으로 느겨지는군요!!!!
메일이 많이 들어가서 쫀뜩쫀뜩한 맛이 느껴지는 메일 쟁반 국수~~~
양념장도 맛있어서 후루룩~~후루룩~~먹었어요.ㅎㅎㅎ
보쌈과 함께 나온 가오리회무침~~~ㅎㅎㅎ
입에서 속는 듯한 느낌.....
ㅆ
잘 찾아 보면 보쌈 근처에 숨어 있는 대문어를 발견 하게 됩니다~~~
피를 맑게 해 준다는 문어가 숨어 있으니까...꼭 찾아서,,, 먹었죠!!!
그날 피,,,,매우 맑아졌겠죠~~~ㅋㅋㅋ
찬바람이 불어 허전했던 마음을 굴김치와 보쌈으로 가득 채우고.....
소담소담 얘기를 나누는 중에
알 수 없는 소금통 발견~~~어디에 쓰는 물건인고 ?? 했더니만...
세상에!!! 맙소사!!!!
부산시내 음식점에서는 처음으로 도입되는 친환경적인
‘천연소금 전기분해 살균시스템’이라고 한다.
주방에서 일하는 직원분들이 살균과 소독을 위해 쓰는 락스로 인해
알레르기 및 피부질환에 노출되어 있다는 것을 알고
직원의 건강 뿐만 아니라
손님들의 건강에도 악영향을 미칠 수 있는 락스를 안쓸 수 있는 방법을
찾다가 만나게 된 살균 소독 시스템이라고 하네요~~
천연소금 전기분해 살균시스템은 소금물을 전기 분해하는 과정에서
발생되는 차아염소산을 사용해 물을 소독하는 살균과 함께 정수까지 이뤄내는 특징을 가지고 있어서
일하는 직원들을 질병으로부터 보호할 수 있고
락스를 사용하지 않으므로서 음식에도 좋은 영향을 미칠 것으로 확신하고 기대하고
천연소금 전기분해 살균시스템을 전격적으로 설치하여 운영하고 있답니다.
음식의 시작은 배려와 감사에 있다는 것을 갈 때 마다 느끼게 해주는
신토불이......
세상의 맛 속에 우리나라...부산....해운대의...그맛을....
한가득 품고
꿋꿋하게 지키고
영원히 이어나갈 것이라고 믿습니다~~~
첫댓글 이제 조금씩 시간이 나는가 보군, 글 하단에 보이는 HTML 소스는 삭제하는 게 좋겠네.
방금 확인했습니다. 사자왕님.
한번도 안가봤는데, 언제 시간을 내어서 가봐야 겠네요...
ㅎ 인심이 후하신 사장님께서 부맛기 회원님들 서비스 잘 해주신답니다^^
보쌈에 한치 대신 오징어가 들어 갔는가요?
한치도 깊숙한 곳에 숨어있었던거 같아요~~ㅋ
오랫만이네^^ 조만간 보자
우성이조아 형님~ 잘지내시죠? ㅋㅋ
나야 가게이전하고 잘 지내지^^ 점심챙겨먹고 조만간 밥 한끼하자.
오메메....오랜만이네염.... 완죤~~~~~~~~~~방 방 방 방 (x100) 가 욤.....ㅎㅎ
사진보고 나도 모르게 침 꿀꺽....
배꼽시계 울리기 시작......ㅎㅎㅎㅎ
사진이 넘 맛나게 잘 찍었습니당...(엄지 척~) ^^*
오랜만에 글보니 반갑다~~^^
이집 아낌없이 푸짐하게 주는 집입니다.
맛도 있구요.
원래 식당은 계산적으로 하면 절대로 안 된다고 생각합니다.
고객인 원하는 대로...
감사합니다.
아니, 이게 누구야~~ 앵그리~방갑다~~!!!
싱싱한 굴이 보기 좋습니다.^^