백반기행 한우다타키 한우초밥 양지국수 평창동 이식당 다다끼
백반기행 평창동 한우다타키 한우초밥 양지국수 편에
다다끼를 잘하는
종로구 이식당이 소개된다고 합니다.
맛집이 있을거 같지 않은 자리에
떠억하지 자리하고서도
인근에서는 실력으로 인정받은 맛집으로
본방 이후가 더욱 기대되는 곳입니다.
백반기행 한우다타키 한우초밥 양지국수 평창동 이식당 다다끼
이식당 메뉴, 가격
백반기행 평창동 한우다타키 한우초밥 양지국수가
본방에 소개되었습니다.
영업시간
다찌에 6명, 2인석 하나
총 8명이 자리할 수 있는
아담한 맛집입니다.
평창동 이식당
위치, 주소, 전화번호, 연락처
다찌에 앉으면
셰프가 준비하는 과정을
실시간으로 볼 수 있습니다.
기본찬
백반기행 한우다타키
지방이 적고 연하며 담백한
우둔살로 다다끼를 만듭니다.
느끼한 맛이 별로 없어
육회로 먹어도 상당히 기대가 됩니다.
어린잎과 곁들여 먹어 봅니다.
전형적인 부드러운 겉바속촉으로
와사비를 곁들여도 잘 어울립니다.
양파, 어린잎, 와사비를
콜라보로 했을 때
가장 맛있게 즐길 수 있습니다.
양지국수
양지 베이스의 국물로
고소하면서 개운한 맛이 있고
후추향이 솔솔 올라옵니다.
면 외부에 국물이 코팅돼
부드러운 식감을 자랑합니다.
양지도 어느 정도 들어가
먹고 나서도
기분 좋은 든든함이 유지됩니다.
중간중간 변화를 주는 것도 좋습니다.
심야식당스러운 분위기에서
소고기 전문 식당이 서브하는
다양한 다다끼, 초밥, 국수를
즐기고 싶은 분이라면
한 번은 가볼 만한 곳입니다.
건강하세요~!
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