생일케이크

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/9962BE3359A1518814" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="20170826_131528.jpg" exif="{}" width="650" /> 며느리가 오늘이 친구 생일이라 저녁에 친구들 만나기로 했다면서 생일케이크를 만들어 달라고 부탁하길래 부지런히 만들었답니다. ★재료: 박력분120g, 설탕100g, 계란 4개, 올리고당20g, 베이킹파우더6g, 소금2g, 식용유2큰술, 청주1큰술, 유자청 4큰술, 생크림600g, 설탕80g, 양주1큰술, 키위, 밀감, 포도적당량 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/9959463359A1518A06" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="20170826_121337.jpg" exif="{}" width="650" /> 잘 구워진 케이크 시트 위에 유자청으로 만든 시럽을 바르고... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99BA683359A1518C0F" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="20170826_122145.jpg" exif="{}" width="650" /> 생크림을 듬뿍 바른 다음 키위, 밀감을 보디 좋게 올려줬어요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/9936A03359A1527B17" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="20170826_131454.jpg" exif="{}" width="650" /> 케이크 옆면은 매끄럽게 아이싱 하는 대신 모양깍지를 이용해서 세로 스트라이프 무늬로 짜주었구요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99857C3359A1518D04" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="20170826_131427.jpg" exif="{}" width="650" /> 윗면에는 요즘 쉽게 구할 수 있는 키위, 밀감, 킴벨포도로 데코를... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99C4EA3359A1518F37" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="20170826_131435.jpg" exif="{}" width="650" /> 울딸은 유명 파티쉐가 만든 케이크가 아닌 예술작품 처럼 만들라고 하는데 케이크 만들기를 따로 수강료를 내며 배운 적도 없는 제가 케이크 기능장은 커녕 기능사도 아니고... 순전히 독학으로 터득한 실력이거든요. , 전 눈으로 먹는 케이크 보다는 맛으로 먹는 케이크를 만들자는 주의여서... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99E5EC3359A151910C" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="20170826_131508.jpg" exif="{}" width="650" /> 그냥 제철 과일을 이용해서 제가 만들고 싶은 스타일로 해요. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/99AF323359A151922E" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="20170826_131523.jpg" exif="{}" width="650" /> 어디에서든 흔히 볼 수 있는 케이크가 아닌 저 만의 스타일로 만든 생일케이크... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/997B173359A1519406" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="20170826_131528.jpg" exif="{}" width="650" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/9957823359A1519516" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="20170826_131532.jpg" exif="{}" width="650" /> 오늘 저녁, 울며느리랑 친구들이 모여 맛있고 즐거운 생일파티를 하면서 행복한 시간을 보낼 수 있었으면 좋겠네요. 쿠키짱 수제쿠키스토리채널 <a href="https://story.kakao.com/ch/hkh8336">https://story.kakao.com/ch/hkh8336</a>