호텔제과제빵과 러시아 국제대회에서 대한민국 호텔제과제빵과 위상을 떨치다

호텔제과제빵과(서울호서전문학교)가 세계 3대 요리대회 중 하나인 러시아 국제요리대회 (International Kremlin Culinary Cup 2011)에 대한민국 호텔제과제빵과 국가대표 자격으로 참가하여 서울호서전문학교 호텔제과제빵과 학생들이 금메달3, 은메달2, 동메달1을 획득하는 쾌거를 달성하였습니다. 아직 서울호서전문학교 호텔제과제빵과가 귀국을 하지 않은 상태이며 금일 대회가 끝나면 내일 10월 1일 귀국을 할 예정입니다. 호텔제과제빵과 학생들이 귀국함과 동시에 세계 3대 요리대회 중 하나인 러시아 국제요리대회 (International Kremlin Culinary Cup 2011)의 자세한 대회 모습과 호텔제과제빵과 활약상과 호텔제과제빵과 학생들의 수상 사진 등을 공개하도록 하겠습니다.       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/20296A434E8526E535" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="455" border="0" hspace="1" vspace="1" width="455" id="A_20296A434E8526E5351DBE"/> 서울호서전문학교 호텔제과제빵과가 참여한 세계 3대 요리대회 중 하나인 러시아 국제요리대회(International Kremlin Culinary Cup 2011)   그럼, 서울호서전문학교 호텔제과제빵과가 참가하여 대한민국 호텔제과제빵과의 위상을 전 세계에 알린 대회 개요에 대해 알려 드리겠습니다.     <러시아 국제요리대회 International Kremlin Culinary Cup 2011> 1. 대 회 명 : International Kremlin Culinary Cup 2011 – 세계 3대 국제요리대회 2. 일 시 : 9월27일 ~9월30일 (총 4일) 3. 장 소 : 러시아, 모스코바 (CROCUS EXPO 전시장) 4. 대회 홈페이지 : www.cookchamp.ru/?year=2009" 참고로 이번 세계 3대 대회에서 금메달 등을 수상한 서울호서전문학교 호텔제과제빵과에 대해 살짝 소개를 해 드리도록 하겠습니다. 서울호서전문학교 호테제과제빵과는 산업체 요구에 능동적으로 대처하는 경쟁력 있는 교육과정과 국내 최고의 교수진 및 최첨단 실습실을 갖추고 있으며, 제과제빵 이론과 전문적인 실기능력을 배양하여 우수한 제과제빵 전문인을 양성 합니다. 특히나 아래 사진처험 국내 최고 대기업인 두개 업체와 산학제휴를 맺고 활발한 활동을 하고 있는데요   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/172ADA424E8526CC39" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="628" border="0" hspace="1" vspace="1" width="628" id="A_172ADA424E8526CC392ACF"/> 서울호서전문학교 호텔제과제빵과가 맺은 대표적인 산학제휴 업체     그 이외에도 서울호서전문학교 호텔제과제빵과는 국내 최초이자 유일하게 프랑스 국립제빵학교인 INBP와도 연계가 되어 있어서 호텔제과제빵과에서 공부하는 학생들이 비싼 비용을 들이지 않고 프랑스를 가지 않고도 서울호서전문학교 호텔제과제빵과에서 프랑스 국립제빵학교 기술을 전수 받을 수 있는 시스템도 구축을 하고 있습니다.     <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/192C1D424E8526414A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_192C1D424E8526414A36A9"/> INBP(프랑스 국립제빵학교) - 제 3회 호텔제과제빵과 하계연수과정 수료식 증거사진 -1   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/112C91424E8526423D" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="640" border="0" hspace="1" vspace="1" width="640" id="A_112C91424E8526423D1337"/> INBP(프랑스 국립제빵학교) - 제 3회 호텔제과제빵과 하계연수과정 수료식 증거사진 -2       이 외에도 서울호서전문학교 호텔제과제빵과의 장점은 다양한데요 첫번째 호텔제과제빵과 글로벌화 및 세계선진기술 도입을 위해 일본 과자전문학교 교수(일본 최고 제과제빵학교로 일본 제과 협회에서 설립한 학교) 빈센트 브루레(Vincent Brule)를 교수님을 서울호서전문학교 명예교수로 위촉을 하였습니다.      <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1335CC424E85264228" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="674" border="0" hspace="1" vspace="1" width="674" id="A_1335CC424E85264228F07F"/> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1427EC424E85264235" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="661" border="0" hspace="1" vspace="1" width="661" id="A_1427EC424E852642352EB1"/> 서울호서전문학교 호텔제과제빵과 명예교수 빈센트 브루레       서울호서전문학교 호텔제과제빵과의 두번째의 자랑거리 역시 세계화 전략으로 일본 라미듀빵과의 산학제휴를 들 수 있는데요. 일본 라미듀빵과의 산학협정 체결의 성과와 회사 특징은   <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=630> <TBODY> <TR> <TD class=padd01> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD width=20><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fbaking.shoseo.ac.kr%2Fimg%2Fcommon%2Fasterisk_orange.png" width=16 height=16></TD> <TD style="COLOR: #f90; FONT-SIZE: 16px; FONT-WEIGHT: bold; PADDING-TOP: 2px">호텔제과제빵과와 일본 라미듀빵 산학협정 성과</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD class=padd01 height=7></TD></TR> <TR> <TD class=padd01>ㅇ 체 결 일 : 2009년 11월 2일 ㅇ 매년 2~3명 3개월 간 유급(급여 책정) 해외 인턴십 채용</TD></TR> <TR> <TD class=padd01> </TD></TR> <TR> <TD class=padd01> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD width=20><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fbaking.shoseo.ac.kr%2Fimg%2Fcommon%2Fasterisk_orange.png" width=16 height=16></TD> <TD style="COLOR: #f90; FONT-SIZE: 16px; FONT-WEIGHT: bold; PADDING-TOP: 2px">회사개요</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD class=padd01 height=7></TD></TR> <TR> <TD class=padd01>ㅇ 회사명: ラミデュパン株式?社 (라미듀빵 주식회사) ㅇ 설립일: 1981년 2월16일 ㅇ 회사위치: 603-8424 京都市北?紫竹下芝本町63-3 ㅇ 전화번호: 075-494-3308　 ㅇ 투자금: 1,200만엔 ㅇ 종업원수: 68명 ㅇ 점포수: 4개 ㅇ 기술고문 : 빈센트 브루레 (Vincent Brule)</TD></TR> <TR> <TD class=padd01> </TD></TR> <TR> <TD class=padd01> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD width=20><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fbaking.shoseo.ac.kr%2Fimg%2Fcommon%2Fasterisk_orange.png" width=16 height=16></TD> <TD style="COLOR: #f90; FONT-SIZE: 16px; FONT-WEIGHT: bold; PADDING-TOP: 2px">교류협력 관련 논의사항</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD class=padd01 height=7></TD></TR> <TR> <TD class=padd01> ㅇ 산학협력 체결 ㅇ 본교생 3개월간 인턴쉽 유치 ㅇ 빈센트씨 명예교수 위촉 ㅇ 매 학기에 1회씩 본교를 방문하여 특강 (연2회)        <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/202C88424E85264332" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="641" border="0" hspace="1" vspace="1" width="641" id="A_202C88424E85264332B3FB"/> 서울호서전문학교 호텔제과제빵과와 맺은 산학협정서   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/123719424E85264322" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="666" border="0" hspace="1" vspace="1" width="666" id="A_123719424E852643229232"/></TD></TR></TBODY></TABLE>  호텔제과제빵과 방문 기념사진       서울호서전문학교 호텔제과제빵과 장점은 이루 헤아릴 수 없지만 마지막 3번째만 더 얘기를 하자면 세계 3대 요리 학교인 일본 츠지 제과 전문학교와 교류협력 체결을 맺은 건데요   <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=630> <TBODY> <TR> <TD class=padd01> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD width=20><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fbaking.shoseo.ac.kr%2Fimg%2Fcommon%2Fasterisk_orange.png" width=16 height=16></TD> <TD style="COLOR: #f90; FONT-SIZE: 16px; FONT-WEIGHT: bold; PADDING-TOP: 2px">소개</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD class=padd01 height=7></TD></TR> <TR> <TD class=padd01>ㅇ 체결일 : 2009년 11월 2일 ㅇ 츠지 제과 전문학교는 세계 3대 요리 학교로 본교와 교류협력 체결 </TD></TR> <TR> <TD class=padd01> </TD></TR> <TR> <TD class=padd01> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD width=20><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fbaking.shoseo.ac.kr%2Fimg%2Fcommon%2Fasterisk_orange.png" width=16 height=16></TD> <TD style="COLOR: #f90; FONT-SIZE: 16px; FONT-WEIGHT: bold; PADDING-TOP: 2px">학교개요</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD class=padd01 height=7></TD></TR> <TR> <TD class=padd01>ㅇ 1959년 설립, 개교 50주년을 맞이함     오사카를 본교로 동경과 프랑스에 학교 시설을 갖추고 있음 ㅇ 학생수 : 오사카 2000명, 동경 600명, 프랑스 리옹 200명     일본 조리계열 전문학교 160개 중 최대규모 및 최다 학생수     * 동경 : 제과제빵 300명 (작년 200명) 조리 300명 총원 600명의 학생 ㅇ 교수수 : 400명 (전원 본교 졸업생) , 동경 70명 ( 교수1인당 평균 8.57명 학생 ) ㅇ 입학자격 : 고교졸업자 및 동등자격자로써 JLPT 2급이상     또는 일본 내 어학원 6개월 이상 이수자 ㅇ 면접 : 면접시 지원동기를 쓰지 않는다.     고교 교사 추천서 반드시 제출 ㅇ 수업료 : 210만엔 ( 2856만원) ㅇ 수업방법 : 시연형 수업과 실습형 수업 병행 ㅇ 학생모집방법 : Agency를 통한 학생 홍보 ( 라이센스 아카데미 )     실습형 체험학습     입학홍보 때 6개의 학교가 각각 학교별로 홍보책자를 만듬( 전문화 )     지방의 경우 호텔을 이용하여 홍보 ㅇ 교수 1명당 10명 미만의 학생관리 : 철저한 실기 중심교육</TD></TR> <TR> <TD class=padd01> </TD></TR> <TR> <TD class=padd01> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0> <TBODY> <TR> <TD width=20><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fbaking.shoseo.ac.kr%2Fimg%2Fcommon%2Fasterisk_orange.png" width=16 height=16></TD> <TD style="COLOR: #f90; FONT-SIZE: 16px; FONT-WEIGHT: bold; PADDING-TOP: 2px">교류협력 관련 논의사항</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR> <TR> <TD class=padd01 height=7></TD></TR> <TR> <TD class=padd01> ㅇ 12월 해외 전공 특성화 프로그램 협의 ㅇ 츠지 제과전문학교와의 교육교류를 통하여 향후 학교간 MOU 타진   </TD></TR></TBODY></TABLE>       <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/203955424E85264427" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="653" border="0" hspace="1" vspace="1" width="653" id="A_203955424E85264427C441"/> 츠지전문학교와 서울호서전문학교 호텔제과제빵과가 맺은 협정 교류서   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/15303D424E8526442B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="666" border="0" hspace="1" vspace="1" width="666" id="A_15303D424E8526442B091C"/> 츠지 제과 전문학교를 방문한 서울호서전문학교 호텔제과제빵과        이렇듯 서울호서전문학교 호텔제과제빵과의 장점은 이루 헤아릴 수 없을 정도로 많은데요 좀 더 자세한 내용은 서울호서전문학교 호텔제과제빵과 학과 안내 페이지나 호텔제과제빵과 학과 홈페이지를 방문하시면 더욱더 많은 정보를 접할 수 있습니다. 아 그리고 마지막으로 이번  세계 3대 요리대회 중 하나인 러시아 국제요리대회 (International Kremlin Culinary Cup 2011)에 참가하여 대한민국 호텔제과제빵과의 위상을 전 세계에 알린 서울호서전문학교 호텔제과제빵과 선수단 여러분 축하 축하 드립니다.