볶은구기자 맥문동 입니다~

[숲속 귀족]

구기자가 한창 익고 있습니다..

정열적인 빨간색 자태가 일품입니다..

품질좋은 상품의 구기자를 볶습니다..

건조한 구기자를 볶을려면..

약45도 정도에서 3일을 더 말려야 방앗간에서 볶아준답니다~~

구기자를 볶아서 나오는 중입니다~~

구기자 단물이 얼마나 많은지.

볶아도 이렇게 서로 엉키며 끈적거리네요..

아마 구기자 차 맛은 최고일거 같다는 생각이듭니다~~~

볶은 구기자..

                                                 구기자차 끊이는방법,,

                                       - 주전자 등 용기에 약2리터의 물에 볶은구기자 수저로 2~3스픈을 넣고.

                                       - 샌불로 약 30분정도 끊이다음 약한불로 끊인다.

                                      - 다 끊이신후 구기자물을 냉장보관하여 드시면 더욱좋습니다,,

구기자의 효능

1. 오래 먹으면(長服)하면 건강하게 장수(長壽)합니다.
예로부터 구기자는 불로초(不老草)라고 할 정도로 장수식품으로 꼽히는 식품이었는데 최근 당사의 연구 결과에서도 노화를 방지하는데 결정적인 역할을 한다고 밝혀진 항산화물질을 청양구기자에서 많이 함유하고 있는 것으로 밝혀졌습니다. 특히, 오랜기간동안 섭취하면 중독이나 부작용이 생기는 다른 한약재들과는 달리 구기자는 독성이 전혀 없기 때문에 아무리 오래동안 먹어도 쌀이나 보리처럼 전혀 인체에 무리가 없습니다.

2. 지방간 분해능력이 탁월합니다.
청양구기자에는 최근 지방간 치료제로 사용되고 있는 베타인(Betaine)의 함량이 매우 높습니다. 따라서 지속적으로 구기자를 섭취하면 지방간 분해에 큰 도움이 됩니다.

3. 시력을 좋게 하여 눈을 밝게 해 줍니다.

4. 비타민-C가 레몬의 21배-- 피로회복에 최고.
최근 청양구기자시험장의 실험결과(MBC 뉴스보도)에 따르면 구기자에는 레몬의 21배에 해당하는 비타민-C가 함유되어 있는 것으로 밝혀졌으며 따라서 피로회복에도 상당한 효과가 있는 것으로 밝혀졌습니다.

5. 대표적인 알칼리성 식품입니다.
인체가 산성화되면 면역력이 떨어지고 질병 저항력이 떨어지게 됩니다. 구기자는 나트륨,칼륨, 마그 네슘등이 많이 들어있는 대표적인 알칼리성 식품으로서, 육류, 인스턴트 식품등의 섭취로 인한 인체의 산성화를 중화시키고 질병에 대한 저항력을 강하게 해줍니다.

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구기자의 효능

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구기자의 여러 가지 약효는 몇 천년전부터 사람들에게 잘 알려져 있다.  중국의 최고 의약서인 「신농본초경」(神農本草經)에 3백 65종의 약초가 수록되어 있는데 그 중에서 약의 효과와 작용별로 3대 분류로 각각 구분되어져 있다.  즉, 상약(上藥:귀중하고 보하는 약) 1백 20종과 중약(中藥: 보통 쓰이는 약으로 藥性이 중간에 속하는 藥) 1백 20종, 하약(下藥:많이 있고 藥性이 강한 藥)1백 25종이 분류되어 있다.  그런데 구기자는 상약에 기재되어 있으며 이것을 「오래 복용하면 근골(筋骨)을 강하게 하며 몸을 가볍게 하고 늙지 않는다」고 기재되어 있다.  상약(上藥)이라 함은 사람의 생명을 길게 하고 부작용과 毒이 없으므로 많이 먹거나 계속 복용하여도 害가 없고 不老長壽 할 수 있는 귀중한 약이다.  구기자는 이 귀중한 약중의 하나이다.

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구기의 효능은 보통 3년은 먹어야 한다고 하니 그 효과가 완만하다는 것을 알 수 있다.  효과는 모르는 사이에 나타나므로 계속하여 오래먹으면 유유히 나타나서 심신이 안정되고 좋다.  본초강목에 명나라 이시진이 말하기를 구기자는 독성이 없고 열을 식히고 체내에 쌓인 사기(邪氣), 흉부(胸部)의 염증 소갈과 당뇨병, 관절 류마티스 신경통 등에 좋으며 오래 복용하면 근육을 건전하게 하고 전신이 상쾌하고 더위와 추위를 모르는 젊음을 찾는다고 하였다.

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현대의 학자들의 임상보고에 의하면 고혈압, 저혈압, 변비 간장병, 신경통, 류마티스, 발육촉진, 피로회복, 신체의 활력 등 이외에도 많은 효과가 있다.  구기자의 함유성분중 베타인(betaine)은 간장에 지방질이 엉키는 것을 예방하며 지방간을 치유하는 작용이 있다.  또한 베타인, 제아산틴과(zeaxanthin) 리놀렌산(linoleic acid)은 혈관벽을 튼튼하게 하며 동맥경화와 고혈압에 유효하다.  구기자의 여러 가지 효능 중 현재까지 알려진 중에서 가장 효과가 있는 것은 피로회복이다.  사람이 피로가 없으면 활기가 있으므로 건강이 유지된다.  또 하나의 유효한 점은 바로 노화방지이다. 특히 노화가 빠른 사람에게는 효과가 좋다. 노인성 백내장과 노안(老眼)의 예방이 대단히 유효하다.

강렬한 보라색의 맥문동 꽃 이쁘지요..

추운 겨울을 견디고 있는 맥문동~~

깨끗히 목욕을 합니다..

볶은 맥문동 입니다..

크고 작은것이 섞여있구요..

아무리 깨끗히 세척 건조하여 이물질을 걸러내는 과정에서

잘 걸러낸다고 하여도 혹 작은돌들이 들어갈수 있으니 이해바랍니다~~

맥문동 효능.

* 강심 강장 작용

땀이 많이 흐르고 쇼크및 허탈증상이 있을때 좋다.

폐장의 기능을 돕고 기력을 돋우는데 으뜸이다.

*맥문동에는 항암물질인 프피카사이드-a, 샤포닌등이 다량 함유되어 있다.

*기침을 가라앉히고 가래를 제거해주며 혈청 콜레스테롤을 감소기킨다.

*회복기 환자 허약체질자가 꾸준히 복용하면 몸의 리듬을잡고 혈액순환을 좋게한다.

출처  청양농업기술쎈터.

이런분께 권합니다

입이 자주 마르고 목건강을위해 고민하시는분,,

황사꽃가루때문에 목이 답답하신분. 

성장기 어린이= 왕성한 성장 호르몬 분비 촉진.기억력향상및 뇌세포 보호효과탁월..

맥문동차 끊이는 방법.

커다란 2리터정도의 주전자에 볶은 맥문동 1~2수저정도 넣고

팔팔 끊이 다음 약한불로 약 20분정도 끊여주시면 참 구수하니 좋습니다..

저희집은 365일 구기자&맥문동 차를 끊여서 먹고 있습니다..

참 맛있습니다(건강까지 덤으로 먹으니 얼마나 좋은지요)

(몸에 아주좋은 구기자&맥문동차 끊이는 방법..)

약 2리터 정도의 용기에 볶은 구기자 1~2스픈

볶은 맥문동 1~2스픈 넣고 펄펄 끊인다음 약한 불에서 약20분정도

더 끊여줍니다,,(끊인 물은 냉장고에 넣고 보리차 대용으로 드시면 아주 좋지요)

볶은구기자 300g(1봉지)--18,000원 택배비3,000원 = 21,000원.

2봉지--39,000원 

볶은 맥문동 300g(1봉지)-- 20,000원 택배비 3,000원 = 23,000원.

2봉지-- 43,000원 .

[올해는 중국산 구기자 맥문동이 시중에 많이 유입되어 있으니 참고하시기 바랍니다]

                                                                         생산지-청양. 

                                                         농협 471039-52-029302  홍철기.

010-2577-7788 입니다.

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