누네띠네 만들기

<TABLE cellSpacing=0 cellPadding=0 width="100%" border=0> <TBODY> <TR vAlign=top> <TD id=user_contents style="WIDTH: 100%" name="user_contents">  내일 기술센터에서 100여명이 모인 자리에서 비누만들기 강좌를 하기로 하여 선물을 생각하다가 누네띠네 파이를 만들기로 하였습니다   재료  중력분 400g 박력분 1250g 옥수수가루 350g 소금 30g 설탕 30g         계란노른자 4개 우유 400g 물 650g  롤인버터 1150g   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/6_cafe_2008_12_11_18_28_4940dc2eec875" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  모든 재료를 계량해 놓습니다   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/13_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbe04ee8a" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  가루재료를 체로 친후에 롤인버터를 놓고 스크레퍼로 콩알만하게 잘게 잘라 줍니다 그 다음  가운데 우물을 파 계란노른자 물 우유를 넣고 반죽을 하여줍니다   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/12_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbe25f433" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  세덩어리로 나눠 물쳐서 냉장고에 30분 둡니다   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/4_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbe45fbf5" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  반죽을 밀대로 좌우로 길게 밀어편 후에   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/10_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbe6119fa" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  아래위로 고르게 사각형을 밀어 줍니다   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/13_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbe7ef8ae" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  세겹접기를 하여줍니다 먼저 1/3을 왼쪽에서 접고...   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/9_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbe9b8da6" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  오늘쪽 1/3을 겹쳐 접습니다   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/1_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbeba39c3" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  작업대에 밀가루를 뿌린후 반죽울 뒤집어 옆으로 놓은후 3*5 세겹접기 다섯번을 하여 줍니다   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/13_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbed1e8e3" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  계란 흰자 4개를 볼에 넣고 바닥이 보이지 않을정도만 거품을 올려 줍니다   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/12_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbeed337c" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  슈거파우더 400g 전분 50g 중력분 50g을 체에 내려 섞은후   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/9_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbf023ec4" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  흰자에 섞어 줍니다   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/12_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbf43196a" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  레몬 몇방울을 넣어 마무리 하고 마르지않게 비닐로 덮어 줍니다   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/15_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbf58bada" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  파이반죽을 3*5후 5mm두께로 밀어 편후에....   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/6_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbf6b6a57" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  로얄아이싱을 고르게 발라 줍니다 사과쨈을 격자무늬로 짜 준 다음에 3*8cm 크기로 잘라 줍니다   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/7_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbf99e78b" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  철판에 팬닝을 합니다   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/10_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbfb8458a" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  220도 오븐에서 15~20분 구워 줍니다   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/4_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbfd45d82" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  완전히 식힌후 12개씩 포장을 하여 줍니다   <IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds110/8_cafe_2008_12_11_18_28_4940dbff4b36f" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550">  반죽 2/3개로 120개 정도 누네띠네가 만들어 졌네요 철판 4개에 팬닝하여 구었습니다 반죽 1/3개는 냉장고에 두었다가 나중에 만들어야겠습니다 처음 만들어본 누네띠네 그럭저럭 ~~구워졌네요...</TD></TR></TBODY></TABLE>