에어프라이어 고구마말랭이, 집에서 간편하게 만들어 먹어요!
준비물:
만드는 법:
- 고구마 찌기: 고구마를 깨끗하게 씻어 찜기에 넣고 푹 쪄줍니다. 젓가락이 쉽게 들어갈 정도로 익으면 껍질을 벗겨줍니다.
- 썰기: 찐 고구마를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 너무 두껍게 썰면 속까지 잘 마르지 않으니 적당한 두께로 썰어주세요.
- 에어프라이어에 넣기: 에어프라이어 바구니에 종이호일을 깔고 썰어놓은 고구마를 한 겹으로 펼쳐 넣어줍니다. 고구마들이 서로 겹치지 않도록 넓게 펼쳐주는 것이 중요합니다.
- 굽기: 에어프라이어 온도를 120℃ 정도로 맞추고 30분 정도 구워줍니다. 중간에 한 번 뒤집어주면 더욱 골고루 익힐 수 있습니다.
- 완성: 고구마가 노릇노릇하게 말라들면 에어프라이어에서 꺼내 식혀줍니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 고구마말랭이 완성!
꿀팁:
- 고구마 종류: 밤고구마보다는 당도가 높고 수분이 적은 호박고구마가 말랭이로 만들기에 더 적합합니다.
- 온도와 시간: 에어프라이어 종류와 고구마의 두께에 따라 온도와 시간을 조절해주세요.
- 설탕 첨가: 단맛을 더 내고 싶다면 꿀이나 설탕을 뿌려서 구워도 좋습니다.
- 보관: 완성된 고구마말랭이는 밀폐용기에 담아 서늘한 곳에 보관하면 됩니다.
다양한 고구마 요리 레시피
- 찐고구마: 껍질째 찌면 영양 손실 없이 고구마 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.
- 고구마 라떼: 찐 고구마를 우유와 함께 갈아 부드럽고 달콤한 라떼를 만들어 먹을 수 있습니다.
- 고구마 케이크: 고구마를 으깨 케이크 반죽에 넣어 촉촉하고 건강한 케이크를 만들 수 있습니다.
에어프라이어로 간편하게 만들 수 있는 고구마말랭이!
집에서 직접 만들어 건강하고 맛있는 간식으로 즐겨보세요. 아이들 간식으로도 좋고, 따뜻한 차와 함께 즐기기에도 좋습니다.
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출처: 픽사베이, Unsplash 등 (실제 을 넣어주세요)
참고: 위 레시피는 일반적인 가이드라인이며, 실제 조리 시간과 온도는 사용하는 에어프라이어의 종류와 고구마의 크기에 따라 달라질 수 있습니다.
어떤 종류의 고구마로 말랭이를 만들고 싶으신가요?