곤약의효능과 부작용

[밀알]

곤약은 베트남이 원산지인데 천남성과의 구약나물을 얇게 잘라서 말린 다음 가루를 내어 이물질을 제거하여 물에 넣고 끓여서 굳혀 만듭니다. 약 97%가 수분으로 구성되어 있으며 단백질, 칼륨, 탄수화물 등을 함유하고 있습니다.

곤약이라는 이름은 일본에서 유래되었는데, 일본인들은 섬나라 습한 곳에서 생활하기 때문에 관절이나 신경통에 곤약을 만들어 상복하며, 섬유질이 많고 영양가가 없어 성인병이나 당뇨병, 변비환자, 비만체질 등에 많이 이용합니다.

이번포스팅에서는 예로부터 위장의 보물이라고 불리면서 체내의 불필요한 물질을 청소해준다고 알려진 최고의 식이섬유 식품인 곤약 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

<곤약 효능>

1. 고혈압 예방

곤약에는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있어 체내 나트륨 배출을 도와 고혈압 예방에 효과적입니다. 또한 곤약 속에 풍부한 글루코만난 성분은 혈중 콜레스테롤을 분해하고 몸밖으로 배출시켜 심장질환이나 고지혈증, 뇌졸중 등을 예방하는 데 도움이 됩니다.

2. 다이어트

곤약 칼로리는 100g당 5kcal로 열량이 낮고 뱃속에 들어가면 20배로 커져 조금만 먹어도 포만감을 쉽게 느낄 수 있어서 다이어트에 도움이 됩니다. 하지만 칼로리가 거의 없는 반면 영양가 역시 거의 없어 다른 식품에서 필요한 영양소를 섭취해야만 합니다.

3. 변비 예방

 곤약에 포함된 글루코만난 성분은 대장내 산성을 낮줘주고 장운동을 촉진시켜 배변활동을 도와줄 뿐만 아니라 숙변을 제거하여 변비예방에 효과적입니다. 또한 식이섬유가 풍부하여 장의 독소를 배출시켜 장내환경 및 대장건강에도 도움이 됩니다.

4. 당뇨병 개선

곤약에 함유되어 있는 식이섬유는 점성이 높아 포만감을 높여주고 소화시간을 늘려주어 식후 갑작스런 혈당 상승을 막아주어 혈당수치를 안정화시켜주는데 도움이 되며, 당뇨병의 원인이 되는 과식이나 비만 예방에 효과가 있습니다.

5. 피부미용

곤약에는 세라미드 성분이 함유되어 있어 윤기있는 피부를 만들어 주고 멜라닌 색소를 억제시켜 주며 미백이나 피부보습에 효과적입니다. 또한 다량의 칼륨이 이뇨작용을 촉진시켜 주어 체내의 독소 및 노폐물, 나트륨을 배출시켜줘 피부트러블 완화에 도움을 줍니다.

6. 골다공증 예방

곤약에는 칼슘이 다량 함유되어 있어 뼈건강에 도움이 되는데요. 곤약을 꾸준히 먹으면 뼈를 튼튼하게 해주어 성장기 어린이들의 골격 형성에 도움을 주고, 뼈가 약한 어르신들의 골다공증 등과 같은 뼈질환 예방에 효과적이며, 골밀도 강화에 도움이 됩니다.

<곤약 칼로리>

- 곤약의 칼로리는 100g당 5kcal로 열량이 낮으며, 포만감을 쉽게 느껴 다이어트시 많이 찾고 있습니다.

<곤약 부작용>

- 곤약은 다이어트 음식으로 도움이 되지만, 곤약만을 섭취할 경우 단백질 부족현상으로 탈모 등의 부작용이 나타날 수 있으니 주의가 필요합니다.

- 흔히 먹는 하얀 곤약이 아닌 전초나 뿌리로 드시는 분들은 독성이 있어 혀와 목이 화끈거리거나 가렵고 부어오를 수 있으니 주의하시기 바랍니다.