소고기 감자조림 만드는법 간단한 밑반찬 무라벨 두번달여 더 진한 진간장

[박하미]

소고기 감자조림 만드는 법 (간단한 밑반찬, 무라벨 두번달여 더 진한 진간장 사용)

재료

• 소고기: 300g (양념 돼지고기 사용 가능)
• 감자: 500g
• 양파: 1/2개
• 당근: 1/2개
• 마늘: 3쪽
• 생강: 1조각
• 파: 1대
• 무라벨 두번달여 더 진한 진간장: 4큰술
• 설탕: 2큰술
• 물: 3컵
• 참기름: 1큰술

만드는 법

1. 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금, 후추로 간을 합니다.

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   소고기 썰어 소금, 후추로 간

2. 감자는 껍질을 벗겨 4등분하고, 양파는 송송 썰고, 당근은 채 썰고, 마늘은 잘게 다집니다. 파는 깨끗이 씻어 송송 썰어 준비합니다.

3. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶다가 양파를 넣고 함께 볶습니다.

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   냄비에 참기름 두르고 소고기 볶기, 양파 넣고 함께 볶기

4. 소고기와 양파가 익으면 마늘과 생강을 넣고 볶다가 감자, 당근을 넣고 함께 볶습니다.

5. 무라벨 두번달여 더 진한 진간장, 설탕, 물을 넣고 끓입니다.

6. 끓으면 불을 약하게 줄이고 20분 정도 끓입니다.

7. 감자가 익으면 파를 넣고 간을 맞추어 마무리합니다.

팁

• 소고기 대신 양념 돼지고기를 사용해도 맛있습니다.
• 감자는 붕어빵 틀에 넣어 구워도 좋습니다.
• 무라벨 두번달여 더 진한 진간장 대신 다른 종류의 진간장을 사용해도 좋습니다.
• 매운 것을 좋아하신다면 고춧가루나 고추장을 넣어도 좋습니다.
• 당근 대신 다른 야채를 넣어도 좋습니다.
• 파 대신 취향에 따라 다른 채소를 넣어도 좋습니다.

후기

무라벨 두번달여 더 진한 진간장을 사용하여 만든 소고기 감자조림은 기존의 감자조림보다 더 진하고 깊은 맛을 즐길 수 있습니다. 감자와 소고기가 부드럽게 익어 밥도둑 역할을 톡톡히 해줄 것입니다. 간단하게 만들 수 있으니 한번 만들어 보세요!

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