매실엑기스 담았어요

[이필숙(중국)]

제가 사는곳은 매실이 없고 남쪽지방에서 오늘 매실이 있어서 오늘 67키로 사서 담았어요
설탕도 67키로...
작년에 중국흑설탕으로 했더니 신맛이 조금나서 올핸 흰설탕으로 했네요
음식할때 넣어먹고 지인들 주고나면 해마다해도 별로 없는것 같아요
전 매실단지는 매실만 담아놓거든요
울 회원님들 즐거운시간 되세요

[이은복(백석)]

벌써매실이 나왔군요~~진하고 맛있게 되시길 빕니다~~저도 올해 매실엑기스 담가야하는데...

[안인숙(고양)]

중국에선 벌써 매실이 나오나보네요
역시 세상은 오묘합니다 ^^

[이필숙(중국)]

이곳은 4월 초부터 나왔어요
남쪽지방에서 많이 재배한다고 하네요

[박미희(경남함안)]

벌써~!!ㅎㅎ

[이필숙(중국)]

아마 그럴거에요
남쪽은 따뜻하니까 일찍 나온것 같아요

[김남순(인도네시아)]

여긴 매실 없어요 들어오면 좋겟어요 중국에서 엑기스 담그시니 부럽네요

[이필숙(중국)]

인도네시아는 매실이 없군요
한번 잘 찾아보세요
있을수도 있어요

[김남순(인도네시아)]

여기 10년 살앗는데 매실 담는사람 못봣어요
한국가서 다 가져와요
매실 잇다면 담고 싶어요 ㅠㅠ

[김영원(태국)]

아마 태국 북부지방 치앙마이에서 수확하는 매실이 많다고 합니다
한국인이 발효액 만들기 전엔 다버려진 열매라 하드군요
저도 4월1일 태국에서 는 처음으로 발효액 만들어 두었는데 맛은 두고봐야 될것 같습니다

[이필숙(중국)]

창마이 저도 가보았는데 그곳에 매실이 많군요

[조영숙(태양모)]

와, 67킬로나 담구셨군요...수고하셨네요~~
그런데 설탕이 사진으로는 항아리에 차 보이는데
여유가 있는지요?
나중에 혹 넘치지 않을까 걱정이네요.

[이필숙(중국)]

여유공간이 있어요
전 해마다 담거든요

[유영덕(파주)]

낯익은 글이라 했네요. 중국이였군요.
맛있게 되길 바랍니다.
잘 보고 가요.

[이필숙(중국)]

고맙습니다
아이들은 일산에 살아요

[양분이(시흥)]

매실 발효액 담는 방법도 TV에 나오는 여러 지인들의 방법이 다르네요~
매실의 명인.영양조리사.등...헷갈려요~

[이필숙(중국)]

각자 자기들만의 노하우가 있는것 같아요
보통 가정에서는 이랗게 담는데요