떡국

[분이]

아침밥상 물리고 돌아서면 또 점심상.

남편이 집에 있는 날이면,,,하루세끼 상차리느라 바쁘다.

아침밥 주고,,,,집안일 좀 하다가,,,잠시 누웠다 나오니...

각 방 식구들은 쥐 죽은듯 조용하다.

남편은 자다가 일어 났는지,,,머릴랑 쑤세방티 되어가꼬,,,TV삼매경이다.

남편을 향해 물었다.

"점심은 머 잡술라요?"

남편은 말이 없다.

어디선가 들리는 멘트,,,,

"떡국~"

어느방에서 나는 소린지 감이 오질 않는다. 방3개 문은 다 열려 있었다.

"왠 너미냐???"

"난데여...."

"나가 누구냐???"

"나라카이,,,,엄마는,,,,"

그 넘은 소리친다.

그 목소리가 엄청 커지니 이제사 범인이 누군지 알았다.

자근너미 목소리였다.

늦잠에다가,,,아침도 먹지 않고 놀기만 하더니...

오후1시가 다 되어 가니 배가 엄청 고팠나 보다.

남편에게 물었던 음식메뉴는 무시하고,,,떡국준비 들어간다.

안심 쇠고기를 덩어리째 사서 집에서 얇게 얇게 썰인다.

그리고,,,,비닐봉지에 쫘~악 펴서  최대한 얇게 만든다,

그 쇠고기를 냉동실에다가 항상 대기 시킨다.

필요할때마다 꺼내어 분질러서 필요한 양만큼만 사용한다.

쇠고기를 얇게 썰면 고기가 아주 연하고 부드럽다.

쇠고기를 끼미(고명)대신 참기름에 달달 볶다가,,,

국간장 넣고 또 볶는다.

고기가 충분히 익은 다음 물을 붓고 10여분 끓인 후

가래떡을 넣으면 아주 간편한 떡국을 먹을 수 있다.

떡국이 끓으면 계란도 한마리 풀어 준다.

계란을 풀때는 고이 고이 풀어서 끓인다,

마구마구 휘 저으면 국물이 뻑뻑 해서 맑은맛이 적다.

그리고 생 김 한장 구워서 손으로 찢어서 넣어주면 맛난 떡국이 된다.

울집에선 떡국을 라면 끓이는 만큼 아주 간편하게 끓여서 먹는편이다.

주문자 자근너미는 떡국을 엄청 좋아한다.

먹는 양도 엄청 나다....나의 2배도 훨~넘는 양이다.

땀을 뻘뻘 흘리면서 먹는 모습을 보노라면,,,,

내 배가 더 부르다.

식구들 입에 밥 들어가는것 만큼 더 행복한 일이 또 있으랴,,,,

모처럼 식구들이 모여서 식사하는 이 순간이 참,,, 행복하다.

[연화영일]

행복하시다니 다행입니다.
매일 준비하는 메뉴가 신경쓰일때가 많지요.
분이님의 떡국솜씨 잘 봤어요.
저도 분이님처럼 고기 얇게 해 놓아야 되겠네요.

[분이]

머 특별한 솜씨는 아니지만요,,,,간편하게 먹을 수 있어서 함 올려 봤씸더,,,ㅎㅎㅎ

[어제같은]

분명,
가족들이 딜따 맛나다고 했쪄?
분이네가 음식 솜씨 좋으니까..

[분이]

가족들이 그냥 떡국을 좋아한답니다,,,,음식 솜씨는 기냥 30년동안 혼자서 쭈물럭댄거지요,,,,ㅎㅎㅎ

[주을향]

아이쿠~떡국 머꼬 시퍼라.

[분이]

저가 만든 방법대로 한번 끓여 드시이소,,,,아주 맛날겁니다,,,,,

[k개나리]

작은행복에 감사하는 님의모습에서 진정한 행복을 느낌니다.내가만든 음식을 맛나게 먹어주는 가족의모습이 여자의 행복이지요.올한해도 평탄하고 건강한 한해가 되시기 바랍니다.

[분이]

k개나리님,,,,반갑습니다,,,요즘은 카페에서 자주 뵙지 못하네요,,,,,개나리님도 새해엔 더욱 행복하시고 건강하시이소

[분이]

자근너미 이쁘긴요,,,완존 지어매 잡아 묵을라꼬 덤비는 넘인디여,,,,어떤땐 때려주고 싶지만,,,내가 맞을까봐 몬 때려요,,,,ㅎㅎㅎ

[청 계]

떡국 끓일때 숟가락 옆에 하나만 놓으면 되는데 연락 좀 주시지예>>>ㅎㅎㅎㅎ

[분이]

오이소,,,,,아무때고,,,,,그라마 숟가락 항대 놓고 대기할께요.

[솔 광]

가족들이랑 식사하시는 모습!!
상상하면서 겁나게~~부러운 생각입니다.

새끼들이 머리통이 키니까~~
모이기가 쉽지 않네요.

새해 복 마니 받으세요~~

[분이]

지도 그렇씸더,,,,남펴니가 두주만에 한번오고,,,남펴니 있어도 자근너미 없을때가 많고,,,그렇습니더,,,,자식들 머리 굵어지니께 온식구들 모이기가 참으로 어려버예,,,,

[건너멀띠]

님에 행복한 모습 뵈오니 기분이 좋습니다.
신묘년 한해 온 가족이 건강 하시고 오늘 처럼 행복함만이 가득 하시길 기원 합니다.

[분이]

건너멀띠님께서 그리 말씀해 주시이까네 지도 엄청시리 고맙씸더,,,,새해엔 더 복 마이 받으시고,,,행복 하이소...

[밴댕콧꾸멍]

옛날 시골서 자랄 때 먹던 그 맛이 전혀 안나여, 식당에 가서도 피하구 싶은 음식이 떡국이네여 ㅎ

[분이]

식당가면 오리지날 쌀떡국 없을낍니더,,,가리지날이 많지요,,,,오리지날 쌀떡국은 잘 퍼지기 때문에 상품가치가 쪼매 그렇지요

[용호맘]

지난달에 미장원에 갔을때 고딩들이 자선바자회한다며 맞겨 놓았다는 떡국떡 있기에 어차피 사서 먹을것
기왕이면 인심도 쓸겸해서 사왔더니 그거이 식구수에 비해 량이 많아 몇일 간격으로 끓여 먹었더니
완전히 맛에 길들여져설랑은 또 먹고잡네요...

[분이]

지도 떡국 많이 사다 놓고 주말이면 항상 끓여 먹는답니다,,,,간편하고 반찬 할일 없어서 참 좋더라구요....

[들국화 여인]

저도 그런 방법으로 잘 하는데...ㅎㅎㅎ꾸미는 명절에만 해 놓지요...오늘 저녁에도 밥이약간 모자라는데 떡국이나 끓여야겠다...ㅎㅎㅎ온 가족이 떡국잔치 하는 행복한 그림이 그려지네요...ㅎㅎㅎ

[분이]

맞아요...밥이 어중간할때 떡구 끓여 먹으면 더 좋아요,,,국화언냐는 내가 하고 싶은 말만 꼭~ 고집어서 하는건 참말로 마음이 잘 통해여,,,,우린 전생에 쌍둥이 였나봐요....ㅎㅎㅎ

[들국화 여인]

ㅋ 나이는 우짜고? 내가 뒤로 가고픈뎅..ㅎㅎㅎ

[선하]

상상이 갑니다~ 요대로 떡국끓여보겠습니다

[분이]

선하님...저따라 하시면 아주 맛나게 끓이셔야 합니다,,,,맛 없으면 저 원망 하실지도 모르니까요,,,,ㅎㅎㅎ

[이쁜 김영희]

그 재미로 우리가 부엌에 서는 것 아니리요?
분이님 떡국 드셨으니 나보다 언니 되겟어라~~~ㅎㅎ

[분이]

영희님,,,원래 내가 언니 아닌감여???? 나이는 아무도 따라 올거 없지러,,,,,,자랑도 아닌것을,,,,ㅎㅎㅎ

[수로부인]

글들 보니 설 기분납니다. 여러님들 새해복 많이.............. 늦게 인사드려요.

[분이]

수로부인님,,,,새해 복 마이 받으시고ㅡㅡ,,,,건강하시이소.....

[신의 콜라]

나두 소고기 넣은 떡국 제일 좋아하는데
우리집 왠쑤들이 소고기 싫어해서 멸치다싯물내고 굴넣고 대파넣고 계란 하나풀고 김구운거 비비넣어 먹습니다
음식 잘하시나봐요? ^^

[분이]

신의 콜라님 올만입니다,,,,그동안 머하시느라 이방엔 얼굴 뵈주지 않으시나요>>>. 자주자주 보이시더,,,,,ㅎㅎ

[신의 콜라]

님의 신랑처럼 기술이 없어서 돈벌러 나가지는 못하고
날씨가 추워 친구들 만나러 가지도 못하고 삼식이놈하자니 쫓겨날까봐
요즘은 참하게 살림살아요 허드렛일 담당입니다 그래도 왕년에 공직에 있을때는 00담당관이었는데 이제는 잡부입니다

[라신랑]

답글도 제때에 못드리고
분이님 올해도 건강하시고 행복하세요 ^^~~~

[분이]

라신랑님도 오랫만이네요,,,새해에도 건강하시고,,,,,행복하시이소....