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<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:36">백종원 오이무침 레시피: 새콤달콤 입맛 돋우는 최고의 반찬!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:87"><strong>백종원 선생님의 노하우가 담긴, 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 오이무침 레시피입니다. 깔끔하고 시원한 맛으로 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요!</strong></p><h3 data-sourcepos="5:1-5:9">재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-17:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:7">오이 2개</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:9">양파 1/2개</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:10">굵은소금 1큰술</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:10">고춧가루 2큰술</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:8">설탕 1큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:9">매실액 1큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:8">간장 2큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:13">다진 마늘 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:8">식초 2큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0">깨 1큰술</li>
</ul><p data-sourcepos="18:1-18:21"><strong>※ 계량은 밥숟가락 기준입니다.</strong></p><h3 data-sourcepos="20:1-20:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="22:1-28:0">
<li data-sourcepos="22:1-22:70"><strong>오이 손질:</strong> 오이를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 썰어둔 오이에 굵은 소금 1큰술을 넣고 10분 정도 절여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:31"><strong>양파 준비:</strong> 양파 1/2개를 채 썰어주세요.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:54"><strong>절인 오이 헹구기:</strong> 10분 후, 오이를 찬물에 헹구어 체에 걸러 물기를 제거해주세요.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:94"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 식초 2큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:52"><strong>버무리기:</strong> 양념장에 물기를 제거한 오이와 채 썬 양파를 넣고 골고루 버무려주세요.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>마무리:</strong> 통깨 1큰술을 뿌려주면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="29:1-29:7">요리팁</h3><ul data-sourcepos="31:1-36:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:53"><strong>오이 종류:</strong> 청오이보다는 일반 오이를 사용하면 더욱 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:78"><strong>소금에 절이기:</strong> 오이를 소금에 절이는 시간은 오이의 두께에 따라 조절해주세요. 너무 오래 절이면 오이가 너무 물러질 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:37"><strong>매실액:</strong> 매실액 대신 식초를 추가하거나 생략해도 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:35"><strong>고춧가루:</strong> 고춧가루의 양은 취향에 따라 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>달콤함:</strong> 설탕 대신 올리고당을 사용해도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="37:1-37:39"><strong>새콤달콤한 백종원 오이무침으로 잃어버린 입맛을 되찾아 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="39:1-39:34"><strong>더 많은 레시피가 궁금하다면 아래 링크를 참고해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="40:1-41:0">
<li data-sourcepos="40:1-41:0"><strong>만개의레시피:</strong> <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c227843145="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_e5b2e03436557554&quot;,&quot;c_13fd28f651bc94a4&quot;,null,&quot;rc_b7ed82f12f4316a2&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6870256">https://.10000recipe.com/recipe/6870256</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></li>
</ul><p data-sourcepos="42:1-42:40"><strong>혹시 다른 레시피나 요리 관련 질문이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:25"><strong>백종원레시피 오이무침 집밥 요리</strong></p><hr data-sourcepos="46:1-46:3"><p data-sourcepos="48:1-48:33"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-53:0">
<li data-sourcepos="50:1-50:26"><strong>다른 재료로 대체 가능한지 궁금해요.</strong></li>
<li data-sourcepos="51:1-51:21"><strong>더 매콤하게 만들고 싶어요.</strong></li>
<li data-sourcepos="52:1-53:0"><strong>오이무침을 활용한 다른 요리가 있을까요?</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="54:1-54:26">등 다양한 질문에 성심껏 답변해 드리겠습니다.</p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
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<li data-sourcepos="7:1-7:7">오이 2개</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:9">양파 1/2개</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:10">굵은소금 1큰술</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:10">고춧가루 2큰술</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:8">설탕 1큰술</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:9">매실액 1큰술</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:8">간장 2큰술</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:13">다진 마늘 1/2큰술</li>
<li data-sourcepos="15:1-15:8">식초 2큰술</li>
<li data-sourcepos="16:1-17:0">깨 1큰술</li>
</ul><p data-sourcepos="18:1-18:21"><strong>※ 계량은 밥숟가락 기준입니다.</strong></p><h3 data-sourcepos="20:1-20:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="22:1-28:0">
<li data-sourcepos="22:1-22:70"><strong>오이 손질:</strong> 오이를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 썰어둔 오이에 굵은 소금 1큰술을 넣고 10분 정도 절여줍니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:31"><strong>양파 준비:</strong> 양파 1/2개를 채 썰어주세요.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:54"><strong>절인 오이 헹구기:</strong> 10분 후, 오이를 찬물에 헹구어 체에 걸러 물기를 제거해주세요.</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:94"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 고춧가루 2큰술, 설탕 1큰술, 매실액 1큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 식초 2큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어주세요.</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:52"><strong>버무리기:</strong> 양념장에 물기를 제거한 오이와 채 썬 양파를 넣고 골고루 버무려주세요.</li>
<li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>마무리:</strong> 통깨 1큰술을 뿌려주면 완성입니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="29:1-29:7">요리팁</h3><ul data-sourcepos="31:1-36:0">
<li data-sourcepos="31:1-31:53"><strong>오이 종류:</strong> 청오이보다는 일반 오이를 사용하면 더욱 아삭한 식감을 느낄 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:78"><strong>소금에 절이기:</strong> 오이를 소금에 절이는 시간은 오이의 두께에 따라 조절해주세요. 너무 오래 절이면 오이가 너무 물러질 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-33:37"><strong>매실액:</strong> 매실액 대신 식초를 추가하거나 생략해도 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:35"><strong>고춧가루:</strong> 고춧가루의 양은 취향에 따라 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>달콤함:</strong> 설탕 대신 올리고당을 사용해도 좋습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="37:1-37:39"><strong>새콤달콤한 백종원 오이무침으로 잃어버린 입맛을 되찾아 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="39:1-39:34"><strong>더 많은 레시피가 궁금하다면 아래 링크를 참고해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="40:1-41:0">
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</ul><p data-sourcepos="42:1-42:40"><strong>혹시 다른 레시피나 요리 관련 질문이 있다면 언제든지 물어보세요!</strong></p><p data-sourcepos="44:1-44:25"><strong>백종원레시피 오이무침 집밥 요리</strong></p><hr data-sourcepos="46:1-46:3"><p data-sourcepos="48:1-48:33"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-53:0">
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<li data-sourcepos="52:1-53:0"><strong>오이무침을 활용한 다른 요리가 있을까요?</strong></li>
</ul><p data-sourcepos="54:1-54:26">등 다양한 질문에 성심껏 답변해 드리겠습니다.</p></div>
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새콤달콤 맛있는 백종원 오이무침 레시피
우정군
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24.10.26 20:08
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