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<p class="cafe-editor-text">98년도에 미국에서 벽돌을<br />운반해와 지은 회사~<br />그래서 건물외형이 참으로 특이합니다<br />제가 15년전에 입사할때만해도<br />직원들 운동하는 족구장도 있고<br />정원수도 많았는데<br />건물을 점점 신축하다보니<br />이제 회사정원에 유일한 유실수<br />모과나무만 남았네요<br /><br />가지치기만 해주니<br />모과꽃이 피던말던 모과가 지혼자<br />익어 떨어져도 회사분들은 관심이 없으시네요<br />그런 모과를 저만 눈독들이니<br />이또한 감사한 일입니다~ㅎ<br /><br />오늘 퇴근전에<br />직원분들께 부탁했더니<br />우르르 달려들어 후다닥 따줍니다~<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21135A4B562A4B9122' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text">땅에 떨어진건 이미 벌레를 많이 먹어 못쓰고<br />나무에 달려있을때 따야지요~<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/215D3934562A4BE23D' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text">모과는 씻지도 말라고 하였지만<br />후루룩 물에 스치듯~<br />그리고 냉큼 키친타올로 물기를 닦아줍니다<br /><br />모과는<br />금속이 닿아도 안좋다 하는데<br />나무칼도 없거니와<br />통째로는<br />담을수 없어 안전장갑(손베임 방지)을 껴고<br />채칼로 쓱싹쓱싹~<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/226AE73D562A4D2814' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text">모과 가운데 심지와 씨부분만 남기고<br />채를 썹니다<br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/233C6B43562A4D5812' class='txc-image' /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/227E0D45562A4D591A' class='txc-image' /></p><p class="cafe-editor-text">채치는동안 향긋한 모과향에 취해봅니다<br /><br />모과는 설탕보다<br />꿀과 궁합이 맞을진데<br />이 또한 상황이 여의치 않으니<br />백설탕을 모과양의 1/2만 모과채와 버무려놓고<br />나머지 1/2는 모과에서 수분이 빠져나오면<br />추가하기로 하고 광목천으로 막고 고무줄로<br />묶어 갈무리를<br />해봅니다<br /><br />설탕에 버무린 모과향이 너~무 달콤합니다<br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2107AE45562A4E761C' class='txc-image' /></p>
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첫댓글 모과 향이 솔솔
생강차 우엉차
모과차 대추탕 ㅎㅎ 겨울 차종류들이
따끈하게 드셔요
배 생강까지 씻어 다듬어 놓고 같이 담을까 고민하다가
배는 먼저 배효소 담은게 있고
생강은 개량종이라 약성이 못미치니
작년에 토종으로 담은 생강청 남은게 있어서 모과만 담기로 했습니다
모과향이 참으로 기분좋은 달콤한 향입니다~ㅎ
만드시느라
수고 하셨습니다
모과차는 기침감기에 최고 이지요
기침날때 따끈한 물에 한잔 타먹으면
기침 뚝!~
ㅎ네~모과향이 그득하여 써는내내
행복했습니다~
모과차를 마실
생각에 벌써부터 신납니다~ㅎ
와~~~또 하나 배우네요
집앞에 모과 진짜 떨어지거나 말거나 했는데 당장 해봐야겠어요^^♡
모과도 탐나지만 안전장갑이 눈길을 끄네요. 채칼에도 안전한가요? 얼마전에 청귤청 하느라
채칼쓰다고 손을 많이 베었거든요.
어디서 구입하지요?
요즘 마트에 가면 팔아요
체크된 부분이 다 다르게 표시되어있어요.
용도별로...
필요한 용도에 따라 구입하시면되지요.
저는 (롯데마트)에서 구입했습니다.
외국에서 살때 사용하던것과 별반 다르지 않습니다^^
모과향이 느껴지네요^^
채썰어 담으신게 대박아이디어네요