애착 음식

[스타]

요즘 음식을 가려가면서 먹는데 하나 끊지 못하는 게 있다. 그건 다름 아닌 빵과 떡이다. 정제된 탄수화물인 빵을 먹으면 이것이 몸에 들어가  포도당을  많이 생산하게 되는데 이 포도당이 암을 자양하는 일등공신이라고 한다. 

한국의 건빵과 비슷한 애니멀 쿠기, 단팥빵, 타로빵과 곰보빵과 비슷한 파인애플빵을 즐겨 먹는데 이 빵들을 이제 정말 끊어야 한다. 아이스크림, 짜장면, 짬뽕, 탕수육, 햄버거, 감자튀김, 콜라, 떡볶이 그리고 라면등은 끊었는데 친근한 위의 빵들은 내 생애의 애착음식이라 참기가 힘들다. 특히 팔을 다쳐 움직이기가 힘든데 운동도 못하고 있는 상태에서 정제 탄수화물이 몸에 들어가면 자살골을 넣는 형국이다.

뭐니 뭐니 해도 건강이 최고이고 잔존암을 잘 관리해야 앞으로의 여생을 무난하게 살아갈 수 있기에 그것을 마음에 새기고  임하여 건강식을 먹어야 하겠다. 비록 위의 빵들이 내 삶에 있어서 없어서는 안 될 소중한 먹거리였으나 이젠 이 빵들을 내 건강을 위해 떠나 보내야 한다.

이 빵들을 대신할 먹거리를 잘 생각해 건강한 대체음식을 찾고 나와 함께 동고동락한 나의 애착빵인 건빵, 곰보빵 그리고 단팥빵아, 지금까지 고마웠다. 나의 마음을 평안하게 해주고 기쁘게 해주어서. 그렇지만 우리의 인연은 여기까지 인것 같구나. 부디 너무 섭섭하게 생각하지 말거라. 난 통곡물로 만든 빵을 먹고 내가 팥소를 만들어서 같이 먹으며 너애대한 향수를 달래며 건강하게 살아갈께!