명란 계란찜 만들기 전자렌지 계란찜 전자레인지 달걀찜

[이승연]

명란 계란찜 레시피 (전자레인지 활용)

재료:

• 달걀 3개
• 명란젓 30g
• 물 150ml
• 대파 1/2대
• 소금 약간

만드는 법:

1. 계란 풀기: 볼에 달걀을 깨뜨려 알끈을 제거하고 잘 풀어줍니다.
2. 명란 섞기: 명란젓을 으깨어 달걀물에 넣고 골고루 섞어줍니다.
3. 물과 양념: 물 150ml와 소금 약간을 넣어 간을 맞춰줍니다.
4. 대파 다지기: 대파를 송송 썰어 달걀물에 넣습니다.
5. 전자레인지 조리: 전자레인지용 용기에 달걀물을 붓고 랩을 씌운 후 포크로 구멍을 몇 개 뚫어줍니다.
   • 조리 시간: 전자레인지 종류에 따라 다르지만, 보통 3분 30초~4분 정도 조리합니다. 중간에 한 번 꺼내 저어주면 더욱 부드러운 계란찜을 만들 수 있습니다.
6. 완성: 전자레인지에서 꺼낸 후 랩을 제거하고 약간 식혀서 드시면 됩니다.

팁:

• 명란젓의 짠맛에 따라 소금의 양을 조절해주세요.
• 더욱 풍부한 맛을 위해 청주나 맛술을 약간 넣어도 좋습니다.
• 기호에 따라 다른 채소 (예: 당근, 버섯 등)를 함께 넣어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

전자레인지 계란찜의 장점:

• 간편하고 빠르게 조리 가능
• 실패할 확률이 적어 초보자도 쉽게 만들 수 있음
• 촉촉하고 부드러운 식감

명란 계란찜의 매력:

• 짭짤한 명란젓과 고소한 계란의 환상적인 조합
• 술안주나 간단한 식사로 좋음

다양한 활용:

• 밥과 함께 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
• 김치찌개나 된장찌개와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

즐거운 요리 시간 되세요!

궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.

추가적으로 원하는 정보가 있다면 알려주시면 더욱 자세하게 설명해 드릴 수 있습니다. (예: 다른 종류의 계란찜 레시피, 전자레인지 조리 시간 조절 방법 등)