스크랩 채식 명언2

[뽀미라]

코트를 만들기 위해 동물을 죽이는 것은 죄이다. 그렇게 해서는 안되며, 우리에게는 그럴 권리도 없다. 여성은 그녀의 등에 걸치기 위해 어떠한 것도 죽이는 것을 거부할 때 사회적 지위를 얻는다. 그때 그녀는 진실로 아름답기 때문이다.
-Doris Day 도리스 데이

모든 아름다운 모피 뒤에는 이야기가 있다. 그 이야기는 피비린내나고, 야만적인 이야기이다.
-Mary Tyler Moore 메리 타일러 무어

인간이 칼 또는 총을 가지고 인간보다 더 약한 존재들을 파괴하는 한 정의는 없다.
-Isaac Bashevis Singer 이삭 바세비스 싱어

그렇게 하지 않을 수 있음에도 불구하고 재미로 살육을 하는 자는 당신을 재미로 죽일 수도 있다고 공언하는 것이다. 당신의 생명은 다른 사람에게는 전혀 중요하지 않으나 당신 자신에게는 가치를 매길 수 없을 만큼 중요하다. 왜냐하면 하나뿐인 생명이기 때문이다. 이것은 모든 각각의 사슴, 산토끼, 집토끼, 여우, 물고기, 꿩 그리고 나비에게도 똑같은 사실이다. 인간은 인간 자신의 삶을 즐겨야하지 다른 생물의 삶을 뺏어서는 안된다.
-Brigid Brophy 브리지드 브로피

내가 12살이었을 때, 나는 아버지와 함께 사냥을 가서 새를 쏘았다. 새는 거기에 떨어져 누워있었고 무언가가 내 머리를 치며 생각났다. 왜 우리는 내가 아침에 일어났을 때 나처럼 행복했던 이 생명체를 죽이는 것을 재미라고 하는 걸까.
-Marv Levy (football head coach) 말브 레비 (축구수석 코치)

우리는 우리와 같은 기호와 열정과 신체기관을 가진 생명체의 시체를 소비한다. 그리고 도살장을 매일매일 고통과 공포로 채운다.
-Robert Louis Stevenson 로버트 루이스 스티븐슨

당신은 방금 저녁식사를 하였다. 그리고 아무리 수마일 멀리 도살장을 철저하게 감춘다고 하여도, 공모가 있다.
-Ralph Waldo Emerson 랄프 왈도 에머슨

나는 네델란드에서 사영집단거주지역에서 숫컷 침팬지 두 마리를 사왔다. 그들은 내가 그들 중 한 마리를 심장기증자로 사용하기 전까지 몇 달을 이웃하여 분리된 우리에서 살았다. 우리가 수술준비를 위해 그를 마취시켰을 때, 그는 쉬지않고 끽끽거리고 울었다.우리는 이러한 행동에 대해서 관심을 가지지 않았으나 그것은 그의 동료에게는 아주 강한 영향을 주었음에 틀림없다. 왜냐하면 우리가 수술실에서 시체를 치웠을 때 다른 침팬지가 아주 비통하게 울었고 울음은 며칠동안 그치지 않았다. 이 사건은 나에게 큰 영향을 주었다. 나는 다시는 이러한 예민한 동물에게 실험을 가하지 않겠다고 다짐했다.
-Christian Barnard (surgeon) 크리스틴 바나드 (외과의사)

나는 수치스럼운 활동인 생체해부를 위한 간청을 아주 싫어하고 혐오한다. 나는 나의 고통을 덜기위해 개나 고양이를 죽게 하느리 차라리 고통이 따르더라도 죽음을 택하겠다
-Robert Browning (poet) 로버트 브라우닝(시인)

우리가 그 희생양이 인간이든 동물이든간에 잔인함에 대해 인식할 용기를 가지지 않는한 우리는 이 세상에서 더 나은 것을 바랄 수 없다. 우리는 살아있는 것을 죽임으로써 기쁨을 얻는 자들 사이에서는 평화를 누릴 수 없다. 살해함으로써 얻는 바보같은 즐거움을 찬양하거나 묵인하는 모든 행동들은 우리를 인간성의 발달에 있어 후퇴하게 만든다.
-Rachel Carson 레이첼 칼슨

환경문제를 해결하기 위한 진정한 치료방법은 우리가 우리의 임무가 대자연을 구출하는 것이라는 것을 이해하는 것이다. 우리는 이 들판에서 피할 수 없는 적을 마주 대하고 있다. 그것은 바로 사냥꾼이다. 그리고 그들로 하여금 총을 버리게 하는 것은 매우 어려운 일일 것이다.
- Jacques Cousteau (해양학자)

단지 인간의 즐거움을 증진하기 위하여 또는 단지 인간의 생활방식을 고양하기 위하여 동물들에게 고통을 가하는 것은 전혀 정당성이 없다.
-The Dean of York 요크의 지구장

나는 동물들에게 강한 유대감을 가지고 있으며 자주 인간들에게보다 더 강한 유대감을 갖고 있다.(웃음) 나는 그들이 그들 스스로를 지킬 수 있다고 생각하지 않으며 그래서 우리가 그들을 도와야 한다고 생각한다.
-Jennie Garth 제니 갈트

내 생각에 남자들은 그들 자신의 도구에 문제가 있어서 무언가 다른 것을 쏘아야 하기 때문에 사냥을 한다.
-Pamela Lee Anderson 파멜라 리 엔더슨

내가 모든 고기들이 죽임을 당한 것이라는 것을 깨달았을 때 나는 그것은 우리의 힘을 약자를 희생시킴으로서 비합리적으로 사용하고 있는 것이라고 생각했다. 그것은 바로 학교에서 불량배들이 어린 학생들을 제압하는 것과 다름없다.
-River Phoniex 리버 피닉스

동물들은 그들의 의견을 발언할 수 없다. 따라서 우리는 우리가 그들을 위하여 대변인이 되어 주어야 한다고 느낀다.
-River Phoniex 리버 피닉스

"나는 항상 또래들과는 어울리지 않는다고 느껴왔다. 나는 끊임없이 그들에게는 듣기 싫은 소리인 우리의 이름과 식이요법에 대한 사람들의 반응에 의해 생각되게 되었다."고 리버는 말했다.
-River Phoniex 리버 피닉스

앞으로 그런 날이 올것이라고 나는 생각한다. 많은 해가 지난 후 문명화된 사람들이 우리가 네발로 돌아다니는 살아있는 다른 생명을 먹었고 우리가 그들을 그저 죽일 목적으로 키웠다는 것에 대해 우리 세대를 겁에 잔뜩 질려서 되새길 것이다. 미래의 사람들은 우리가 식인종과 식인문화에 대해 그러하듯이 우리를 고기먹는 사람?이라 부르며 역겨워 할 것이다.
-Dennis Weaver 데니스 위버

인간으로서 사유하고 추상적인 개념들을 말로 글로 표현할 수 있고 또 몇세대들이 쌓아둔 지식들을 이용하여 윤리적이고 도덕적인 판단을 할 수 있는 능력을 가진 우리가 배고픔으로인한 식사의 욕구에 의해서가 아니라 단지 고기맛을 좋아한다는 사소한 이유로 인해 의식이 있는 다른 생명체의 생명을 뺏을 권리를 가졌는가? 요점을 말하면, 우리가 더 잘 아는가?
-Peter Cheeke 피터 체케

동물농장은 우리의 윤리보다 기술적인 능력이 더 빨리 발전했다는 것을 말하는 추가적인 증표이다.
-Peter Singer 피터 싱어

처음 주장될 때 웃음거리가 되는 것은 모든 진리의 운명이다. 흑인이 진정한 인간이고 그렇게 대하여져야 한다는 것은 처음에는 바보같은 주장으로 간주되었었다. 과거에 바보같은 취급을 받던 주장이 지금은 인정된 진실이다. 오늘날 모든 형태의 생명체들이 이성적인 윤리의 진지한 요구자로서 똑같이 존중되어야 한다는 주장은 다소 과장되게 여겨진다. 그러나 사람들이 인류가 그렇게 오랜 기간동안 무자비하게 생명체에 해를 가하는 것이 진정한 윤리와 양립될 수 없다는 것을 몰랐는다는 것에 놀라워 할 시대가 올 것이다. 윤리는 절대적으로 모든 생명을 가진 것에 대해 적용되어야만 한다.
-Albert Schweitzer 알버트 슈바이쳐

나는 사람들의 남은 생을 위하여 사람들을 잘라서 열어 놓고 콜레스테롤이 낮은 약을 투여하는 것은 의료적으로 보수적인 것으로 여겨지면서 왜 사람들에게 균형잡힌 채식 다이어트를 권유하는 것이 극약처방으로 간주되는지 이해할 수 없다.
-Dean Ornish, MD 딘 오니쉬 의학 박사

나는 닭고기를 더 이상 먹지 않는다. 앞으로 먹지 않을 것이다. 내 집안에서는 허락 할 수 없다.
-Rodney Leonard -U.S. Poultry inspection 로드니 레오나드 -미연방 가축 검사자

로스앤젤레스에서의 나의 경험에 기초하여 나는 공중들에게 고기를 먹지 말 것을 권유한다.
-Gregorio Natavidad-meat inspector그레고리 나타비다드-고기 검사자

생각이 있는 사람이라면 아무리 그 전통이 뿌리 깊이 박혀 있고 후광이 있다 하더라도 모든 잔혹한 전통에 대해서는 반대하여야 한다. 우리가 선택을 할 수 있다면 우리는 아무리 미개한 생명체라 하더라도 다른 생물을 해하고 고통을 주는 결과를 가져오는 선택은 피하여야만 한다: 그렇게 하는 것이 전혀 정당성없는 우리의 죄를 사하는 방법이다.
-Albert Schweitzer 알버트 슈바이쳐

만약 내 의견이 마음에 들지 않는다면 받아들이지 말아라. 그러나 반드시 기억하라. 동물들은 그들을 가두고 있는 우리를 벗어나지 못한다는 것을. 그들은 사로잡혀있고 고통받고 있다. 당신이 오늘밤 침대안에서 안락할 때, 동물들이 매일 밤이면 밤마다 낮이면 낮마다 겪는 아픔과 고통을 상상해 보라. 그런다음 그 고통을 느껴보기 위해서는 3-4일에 한번씩 당신눈안에 비누를 조금 넣어 보아라.

그런 다음 당신은 위통을 느낀다, 너무 많은 피를 토해 죽을 때까지 목구멍안으로 액체 이물질이 쏟아져 들어오는 것을 상상해보라. 그런 다음 당신은 머리를 세게 맞는다. 50마일 속도로 두개골에 강철조각을 꽂히는 원숭이가 되었다고 상상해보라 그리고 나서도 당신은 내 의견이 틀렸다고 내게 강요하고 싶은가? 이러한 모든 것들이 매일 과학이라는 이름으로 행해지고 있다. 그것들은 오늘까지도 아주 많이 계속 되고 있다.
- Ricki Rockett 리키 라켓

이번주 내내 내머리속에 자리잡고 있는 하고 싶은 일은 내가 밖으로 나가 레스토랑에 있는 모든 살아있는 바다가재들을 구출하고 그들을 바다로 돌려보내는 일이다. 그리고 그것으로 인해 내가 체포되는 것을 상상해보라.
-Drew Barrymore 드류 베리모어

우리가 동물을 먹기 위해 죽일때 그 동물들은 결국 우리를 죽게 하는 것으로 끝날 것이다. 왜냐하면 그들의 고기는 인간을 위해 만들어진 것이 아니기 때문이다. 인간은 본질적으로 채식동물이기 때문이다.
-William C. Roberts, M.D 의학박사 윌리엄 씨. 로버트

대부분의 미국인들은 농림성이 소비의 증가를 얼마나 잘 보호하고 있는 지에 대해 알지 못한다. 화학약품사용이 금지되면, 화학약품을 사용하는 농부나 가축경영자는 선택을 하여야만 한다: 생산물을 처분하여 손해를 볼것인지 아니면 법을 어기는 위험부담을 안으면서까지 그것을 사용할 것인지에 대하여 선택을 하여야만 한다. 그러한 위험부담이 얼마나 심각한 것인가? 글쎄, 당신이 당신의 가축모이에 금지된 물품을 사용한다면, 당신은 250,000마리당 한번씩 정부의 검사를 받게 될 것이다.

정부는 이 마저도 모든 금지된 물질에 대하여 검사하는 것이 아니라, 아주 작은 부분에 대하여만 검사한다. 그리고 금지된 물질의 잔여물이 발견되었고 그들이 그것을 생산한 목장을 추적할 수 있더라도, 법을 어긴 그 목장주는 단지 강한 어조로 쓰여진 경고문을 받을뿐이다. 나는 이제껏 우리가 먹는 고기의 안전상태를 지키기 위한 법을 어긴 것으로부터 고통받는 목장주를 한명도 만나본 적이 없다. 그 모든 과정들은 한마디로 수작일 뿐이다.
-Howard Lyman 하워드 리만

모든 것은 포크에 달려있다.
-Howard Lyman 하워드 리만

당신이 서양 역사를 살펴본다면 모든 사람에게 기본권이 인정된 것이 매우 느리게 진행되었다는 것을 알수 있을 것이다. 아주 오래전에는 오직 왕만이 권리를가지고 있었다. 그러고 나서 권리는 자산을 가진 백인 남자에게도 인정되었다. 그리고 나서 모든 남자에게. 그리고 나서 여자에게. 그리고 나서 아이들에게. 그리고 나서 정신박약자들에게 인정되었다. 지금 우리는 그 권리가 동성애자들과 동물들에게도 인정되도록 필사의 노력을 하고 있는 중이다.

우리는 모든 살아있는 생명체가 기본권이 있음을 결국에는 인정하게 될 것이다. 나는 기본권을 다음과 같이 정의한다.--기본권이란 다른사람의 방해없이 자신의 생명을 유지할 수 있는 능력. 또는, 헌법제정자가 정의해둔 것과 같이, 생명, 자유, 그리고 행복을 추구할 수 있는 능력. 어떤 기준에 의해서 당신은 살아있는 어떤 것의 기본권을 부인할 수 있는가? 당신이 다른 사람으로부터 빌린 어떠한 기준에 의해서도 만약 그 자가 당신의 종, 성적 취향, 피부색, 종교, 이데올로기 등을 반대한다면 당신의 기본권은 부인될 수 있다는 것을 기억해라.

당신은 당신이 기르는 고양이를 먹을 것인가, 혹은 지진아에게 오븐클리너를 먹으라고 강요할 것인가? 만약 그렇지 않다면, 왜 암소를 먹고 동물실험을 하는 것은 괜찮은가? 나는 고통을 유발하거나 묵인하는 행동을 알고도 행하는 것은 결국은 비난받을 것이라고 믿는다. 당신은 연민을 가지고, 다른사람이 당신을 대하기를 바라는 그대로 다른 이들을 대하여야만 한다. 당신이 맞거나 수감되거나 신체가 절단되거나 죽임을 다하거나 고통받고 싶지 않다면, 당신역기 다른 이에게도 그렇게 해서는 안된다. 그들이 인간이건 인간이 아니건 말이다.
-Moby 모비

환경은 어떠한 소비물품이나 국민총생산보다 가치가 있으며 발언의 자유는 절대적이고 비폭력적이다. 총은 개인이 소유하기에는 너무나 위험하다. 환경을 오염시키지 않는 대체 에너지가 환경적, 경제적으로 합리적이다. 동물들에게 행해지는 조사는 과학적으로 견고하지 못하다. 잔혹함은 수락될 수 없다. 당신의 몸을 가지고 무엇을 할 것인지는 당신의 선택이다.

한 개인이 다른 사람에게 폭력적으로 그의 의지를 강요한다면 그것은 나쁜 짓이다. 당신은 그들 자신이나 그들의 아이들의 끼니도 해결하지 못하는 사람들에게 세상에 대해 걱정하기를 바랄 수는 없다. 원자력의 위험성은 원자력을 에너지원으로서 적당하지 않게 만든다. 음식으로 동물을 사용하는 것은 건강에도 좋지 않고, 비능률적이며 잔인하다. 사람들은 사랑과 친밀감을 원한다. 담배의 사용은 전쟁이 그랬던 것보다 더 사람들을 죽이고 해하고 있다.
-Moby 모비

동물을 음식, 스포츠, 의류, 실험에 사용하는 것의 구체적인(그리고 일반적으로 더 나은) 대체방법이 존재하고 있다. 나는 당신이 동물을 고통스럽게하고 학대하고 파괴시키는 어떠한 행동도 그만두기를 애원한다.
-Moby 모비

동물에게 행하는 좋은 행동은 인간에게 하는 것과 마찬가지고 권장할 만하다. 반면에 동물에게 잔인하게 행하는 행동은 인간에게 하는 것과 마찬가지로 나쁜 일이다.
-Prophet Mohammed 마호메트 (이슬람교의 창시자)

운동삼아, 즐기기 위해, 모험을 위해, 가죽과 모피를 얻기 위해 동물을 죽이는 것은 메스껍고 비참한 현상이다. 그러한 야만적인 행동에는 어떠한 정당성도 없다.
-The XLV Dalai Lama 달라이 라마

채식주의자가 되는 것은 오늘날 행해지고 있는 과정들-배고픔, 전세계적인 기아, 잔인함, 낭비, 전쟁--에 대해 반대하는 것이다. 우리는 이러한 것들에 대해 반대하는 발언을 하여야만 한다. 채식주의는 나의 발언이다. 나는 이것이 강한 것이라 생각한다.
-Isaac Bashevis Singer 이삭 바쉐비스 싱어

세계 농업이 곡식경작에서 목장으로 전환한 것은 악을 대표하고 있는 것이다. 이것의 결과는 지난날 인간이 자신의 동료인간에게 가했던 어떠한 폭력의 예보다 더 강하고 오래 지속될 것이다.
-Jeremy Rifkin 제레미 리프킨

채식주의자들은 언제나 프로틴을 충분히 섭취할 것을 요구한다. 그러나 칼로리가 부족하지 않는한 프로틴이 부족한 식단을 짜는 영양전문가는 없다. 당신에게는 프로틴의 전체 칼로리 중 5내지 6퍼센트만 있으면 된다. 그리고 일반적인 식단에서 9퍼센트 이하를 섭취하는 것은 불가능하다.
-Nathan Pritikin 나탄 프리티킨

요즘 아이들은 프로틴--내가 생각하기에는 전혀 불필요한 물질인--을 너무 많이 섭취하는경향이 있다. (내가 공식화해 둔) 좋은 식단은 : 자신의 신체 체중의 2파운드당 1그램의 프로틴을 섭취하는 것이다.
-Arnold Schwarzenegger 아놀드 슈왈제네거

동물프로틴의 과다 섭치는 많은 심장질환의 핵심요인이다.
-Dr.Campbell 챔벨 박사

그렇다, 가끔은 채식주의식단으로 바꾸고 나서 이상한 현상이 생기기도 한다. 나는 운동후에 너무 좋은 건강상태로 인해 허약한 사람들에게 심각한 무리가 생기는 것을 여러번 본 적 있다.
-Anonymous 미상

다른 사람들이 자신을 이상하고 미친 사람이라 생각하는 것이 두려워 자신의 생활 습관, 특히 식습관과 음주 습관을 바꾸기를 두려워하는 사람은, 자신이 그의 몸의 주인이고 자신의 건강에 대해 책임이 있는 자는 다른 사람이 아닌 자기자신이라는 것을 잊고 있다.
-Dr.Paul Brunton 폴 브룬튼 박사

4대 음식그룹의 기준은 미국농업로비에 기초하여있다. 우리에게는 왜 우유그룹이 있는가? 왜냐하면 그것은 우리에게는 전국 유제품 위원회가 있기 때문이다. 왜 우리에게는 육류그룹이 있는가? 그것은 우리에게 강한 육류로비집단이 있기 때문이다.
-Marion Nestle 매리언 네슬레

만약 당신이 한걸음 물러나서 자료를 살펴본다면,당신이 먹어야할 육류의 적정량은 0이다.
-Dr.Walter Willet 왈터 윌렛 박사

채식주의자들은 가장 좋은 건강상태를 지니고 있다. 그들은 우리 나라 어떤 그룹보다 낮은 심장병 발생율을 보이고 있다. 어떤 사람은 채식주의자들을 비웃는다. 그러나 그들은 심장병 발생율의 몇분의 일만큼만을 보이고 있고 암발생율의 40%밖에 그들에게서는 발생하지 않는다. 그들은 지금 다른 사람들보다 6년이나 오래 살고 있다.
-Dr.William Castelli,M.D. 의학박사 윌리엄 카스텔리

문명화된 사회가 그들의 고기먹는것에 대한 집착을 고칠 수 있는지 여부가 인류건강에 있어서 어떠한 의사나, 건강보험정책 그리고 약품들을 다 합친 것보다 중요한 요소이다.
-The China-Oxford-Cornell Project on Nutrition 영양에 대한 중국-옥스퍼드-코넬 프로젝트

나는 약 20년 전까지 유제품농장에서 자랐고 많은 고기와 달걀을 먹었다. 나는 영양가조사를 시작하여 10가지의 홍보를 하였는데 그때부터 우리가족은 아주 큰 식단 변화가 있었다. 나는 단지 자료가 말하는 것에 집중하였을 뿐이다: 과학적인 증거가 우선시 되었다.
-T. Colin Campbell 티. 콜린 캠벨

동물고기나 유제품을 전혀 먹지 않는 것이 최선의 건강상태로 가는 길이라는 것에 대한 강력한 의학적 증거가 있다.
-Dr.Klaper 클라퍼 박사

닭과 함께 목장에 가서 그 닭을 자른 후 신선한 비료더미에 넣고나서 그 닭을 먹어 보겠는가? 이것이 바로 오늘날 닭농장에서 일어나고 있는 일이다.
-Chicken Inspector 닭 조사관

과거에는 닭에게 심각한 오염이 생기면, 기계를 탓하였다. 그러나 오늘날 나의 감독 조사관이 말하기를 당신의 계정에는 더 이상의 나쁜 닭은 있을 수 없다. 당신은 이제껏 많이 있었어야 했다.
-A seven year poultry inspector 7년차 가축 검사관

내가 검사관으로서 한 맹세에서는 만약 내가 어떠한 나쁜 점을 발견한다면 나는 그것을 보고하겠다고 했다. 그러나 오늘날 나는 아무것도 보고할 수 없다. 만약 고발하게 된다면 검사서비스에 문제가 생긴다. 내가 맹세했던 서약은 내가 일하는 매일매일 위반되고 있다.
-William Freeman a 25 yr Inspector 25년차 검사관인 윌리엄 프리만

나는 닭고기의 대부분이 검사에서 통과하기를 바란다. 우리의 축산산업 고객들은 그렇게 되기를 원하지 않는 것 같다.
-Brian Shelton Pathogen Control 브라이언 쉘턴 파토겐

나는 사람들이 내가 미농림성의 검사관이라는 것을 아는 것조차 부끄럽다. 조사결과 안전하다고 하는 닭고기들에는 병들고 견강에 해로운 닭고기들이 수천마리나 있기 때문이다.
-Poultry Inspector 가축 검사관

나는 궤양과 장염에 실험하기 위하여 시간과 수천 달러의 돈을 허비하고 있는 수 많은 사람들을 알고 있다. 나는 그들에게 2주간 유제품을 그만 먹으라고 말한다. 그 결과는 그들의 인생을 바꿀 만큼 대부분 강렬하다.
-David Jacobs 데이비드 야곱

기억해야 할 중요한 사실은 모든 자연적인 식단은, 유제품하나 섞이지 않은 순 채식위주의 식단을 포함한, 영양소를 골고루 포함하고 있다는 것이다.. 사실 칼슘부족은 인간에게는 일어나지 않는 현상이다.
-John McDougall 존 맥도갈

달걀을 먹는 것이 심장발작과 심장병을 유발시킬 가능성을 증가시킨다는 것에 대한 실직적인 신체능력과 신뢰할 만한 과학적 증거가 존재한다. 이러한 과학적 증거는 체계적이고 일률적이며 강력하고 집합적이다.
-Judge Ernest G. Barnes 어니스트 지. 바네스 판사

우리의 식량시스템은 사람들이 감당할 수 없을 만큼의 방대한 곡식을 보유하고 있다. 그리고 우리의 식량시스템은 부자들이 값을 치르는 고기산업으로 줄어들고 있다.
-Frances Moore Lappe 프란세스 무어 라페

당신이 골든 아치를 본다면 당신은 그것의 진주로 된 정문을 분명 걸어갈 것이다.
-William Castelli,M.D. 윌리엄 카스텔리 박사

진실은 세상에는 모든 사람이 먹을 수 있는 식량이 존재하고 있다는 것이다. 그러나 비극적이게도 세상의 식량과 땅이 많은 부분이 고기와 다른 가축--부자들을 위한 식량인--을 생산하기 위해 묶여져 있다는 것이다. 반면에 수백만명의 아이들과 어른들이 영양실조와 기아로 고통받고 있다.
-Dr.Walden Bello 왈던 벨로 박사

미국의 패스트푸드식단과 세계부자들의 고기먹는 습관은 세계의 식량시스템이 가난한 자들로부터 식량자원을 빼돌리게 만든다. 곡식류를 많이 사용하고 고기를 조금 사용하는 식단은 건강에 좋을 뿐만 아니라 어떤 사람은 건강하게 하고 어떤 사람은 배고프게 하는 세계적인 시스템을 변화시키는 데에도 기여한다.
-Dr.Walden Bello 왈던 벨로 박사

나는 삶의 아름다움과 모든 생명체가 지각과 감정과 욕구가 있다는 사실을 존중하지 않는 인간에 대해 어떠한 이해도 할수 없다.
-Alicia Silverstone 알리샤 실버스톤

상처받는 것이 어떤 느낌인지 나는 안다. 그래서 나는 어떠한 사람이나 생명에게도 고통을 유발하고 싶지 않다. 그러나 사회에서 우리는 돈을 벌거나 스스로 더 좋게 느끼기 위해 스스로를 마비시키기도 한다. 우리는 스스로에게 이렇게 말한다. "나는 이 동물을 사용할 것이다. 나는 그것이 별 가치가 없기 때문에 나자신이 이러한 잔인한 행동을 하는 것을 용납할 수 있다" 그렇게 하는 것은 정의롭지 못하다.
-Alicia Silverstone 알리샤 실버스톤

우리는 애완견을 항상 기른다. 그래서 나는 동물이 줄수 있는 기쁨과 애정을 이해한다. 어떤 사람이 그들의 집에서 강아지를 기르면서 강아지를 가구처럼 취급하는 것은 나는 이해할 수 없다.
-Alicia Silverstone 알리샤 실버스톤

어떤 사람들과는 어울리지 않을테야라고 말하기보다는 나는 나를 자극시키는 사람들에게 둘러 싸여 있고 싶다고 말한다. 나는 솔직히 새로운 요구를 갖고 있다: 나는 지각있는 사람들인 채식주의자들을 더 만나고 싶다. 그 감정에는 정말 따뜻한 무엇이 있다. 내가 열정적인 어떤 것에 대해서 다른 똑같이 열정적인 다른 사람이 바로 곁에 있다는 것은 당신을 안정감을 느끼게 할 것이다. 나는 이기적인 사람들에게 둘러싸여 있고 싶지 않다. 나는 나를 감동시키는 사려깊은 사람들에게 둘러싸여 있고 싶다.
-Alicia Silverstone 알리샤 실버스톤

그들은 지난 50년동안 동물 실험을 하여왔다. 아무도 치료법을 찾지못하였다고 그는 말한다. "만약 어떤 사람에게 실험을 하고 싶다면, 나에게 하여라"
-Montell Williams 몬텔 윌리암슨

나는 대단한 건강음식광이며 채식주의광이다.
-Chelsea Clinton 첼시 클린턴

우리는 에스키모의 삶을 살지 않는다. 우리는 패션을 위하여 동물을 죽일 필요가 없다.
-Charlize Theron 챨리제 데론

슬픈 일이다. 그것은 살아있는 생명체이다. 우리에게는 패션을 위하여 그들의 삶을 빼앗을 권리가 없다.
-Carmen Electra 칼멘 엘렉트라

1950년대의 밍크코트를 갖고 싶어하는 미국인의 꿈은 한 벌의 코트를 만드는데 60마리의 밍크를 죽일만큼 잔인하다.
-Trish Donnally 트리쉬 도날리

나는 한때 스웨이드와 가죽팬츠를 입었었다. 그러나 그 느낌은 결코 깨끗하지 못하다. 어쨌튼 동물의 살가죽을 걸친다는 것은 비속하다. 그래서 나는 나의 비속한 시절 뒤 청바지를 다시 입기 시작했다.
-Andy Warhol 앤디 워홀

뱀의 가죽은 뱀에게는 전혀 고급이 아니듯이 여우에게 여우털은 전혀 고급이 아니다.
-Maneka Ghandhi 마네카 간디

몇해전 내가 브로드웨이쇼를 할때 나는 어깨에 여우털을 둘러야 했었다. 어느날 나는 그 여우 다리 중 하나를 만지게 되었는데 그 여우 다리는 두 조각인 것같았다. 그때 내게 이런 생각이 떠올랐다...여우 다리는 분명히 여우를 잡은 강철 덫에 의해 두조각으로 잘려졌을 것이다
-Bea Arthur 비 아더

나는 로데오에서 몸이 마비되고 목이 전부 혹은 일부 부러진 숫송아지들을 보아왔다. 그들을 땅바닥에 내치는 것이 내부기관을 파괴시켜 그들을 천천히 고통스럽게 죽게 만든다.
-Dr. E.J. Finocchino 이. 제이. 피노치노 박사

나는 오래전 고기를 먹는 것을 그만두었다. 나는 채식주의자이다. 그러나 어떤 도덕적인 계기나 기준에 의해서 그런 것은 아니다. 나는 여전히 유제품은 먹는다. 그리고 나는 고기 먹는 것을 그만둘 때 설탕먹는 것도 그만두었다. 그러나 나는 과일은 먹는다.
-Dwight Yoakam 와이트 요캄

"나는 고기, 생선, 달걀을 먹지 않는다. 나는 예전에도 고기를 좋아하지는 않았다. 그러나 나는 지금 더 힘이 넘친다." 샤니아가 말했다. 샤니아는 채식주의자인 무트 란지와 결혼한 오래전부터 고기를 먹지 않았다.
-Shania Twain 샤니아 트웨인

내가 사랑하는 사람은 결코 모피를 입지 않을 것이다. 모피를 입는다면 내게는 단지 지각없는 천박한 여자로 밖에 생각되지 않는다. 모피산업은 사람들이 믿음이 없이 이기적이던 시기에 속하는 산업이다. 당신이 고대 체프탄 부족이고, 350년 전의 백화점이 존재하지 않는 시절사람이라면 이해할 수 있다. 그러나 지금은 대체 섬유들이 많이 있어 그럴 필요가 없다. 모피의 엘리트주의는 나를 역겹게 한다.
-Gavin Rossdale 가빈 로즈달

채식주의가 될때 나는 여기에 앉아서 치킨 샐러드를 먹고 있었다. 갑자기 내가 내 접시를 내려다 보았을때 나는 더 이상 배고프지 않게 되었다. 그래서 나는 앞으로 고기를 먹지 않겠다고 결심했다
-Shiri Appleby 시리 애플비

다른 살아있는 생명체를 먹는다는 것은 이상한 일이라고 생각한다.
-Shania Twain 샤니아 트웨인

어떠한 것도 내 삶을 더 이상 변화시키지 못한다. 나는 인간으로서 나 자신에 대해 더 큰 자긍심을 갖고 있다. 나는 내 행동에 대해 의식적이고 책임을 진다. 그리고 나는 몸무게를 줄였고 내 피부는 깨끗해 졌으며 나는 맑은 눈동자를 갖게 되었다. 그리고 나는 더 강하고 건강하고 행복해졌다. 세상에 채식주의자가 되는 것보다 더 좋은 게 있을까.
-Alicia Silverstone 알리샤 실버스톤

채식주의가 되는데는 조금의 노력이 필요하다...그러나 그것은 그럴만한 가치가 있다. 그것은 정말 그만한 가치가 있다.
-Tippi Hedren 티피 헤드렌

지금은 시장에서 채식주의에 필요한 음식을 얼마든지 살수 있다. 차를 타고 주문하는 식당에서도 마찬가지이다. 지금은 그들중 많은 곳에서 레스토랑에서 그러하듯이 채식주의 버거를 팔고 있다. 그래서 채식을 하기가 정말 쉽다.
-Kevin Nealon 켈빈 닐온

채식주의...그것이 나이다. 나는 고기를 먹지 않는다. 나는 10년이상 그래왔다. 정확하게 11년하고 반년이다. 그리고 나는 기분이 좋고 내가 건강해보이고 열정적으로 보이는 것이 좋다... 그리고 당신은 당신이 당신 몸안에 넣고 있는 것이 무엇인지 보아야 할 필요가 잇다. 나는 채소를 먹는다 그리고나는 곡식을 먹는다. 그리고 나는 나자신을 돌보며 내가 건강이 나빠보인다고 생각하지 않는다. 그렇지 않나?
-Tracy Bingham 트레시 비그함

나는 1958년에 채식주의자가 되었고 그 시절에는 채식주의를 유지하는 것이 무척 힘든 일이었다. 왜냐하면 그때는 선택권이나 대체물이 별로 없었기 때문이다. 그러나, 지금은 하나의 유행이 되었다. 왜냐하면 채식주의에 경제성이 존재하기 때문이다. 보아라, 지금은 채식주의 식품을 공급하는 것이 단지 이윤이 남기 때문에 수요하는 사람들이 많이 있다.
-Dennis Weaver 데니스 위버

나는 약 10년 동안 채식주의자로 살아왔다. 그리고 그것은 내가 읽었던 책 때문이었다. 그 책에는 왜 지구의 생존을 위해 동물들에게 애정을 가지고 사는 것이 중요한지를 쉽게 설명하고 있다. 그것은 내게는 더 쉽게 느껴졌다. 나는 정말 빠르게 살을 뺐다. 내 어머니는 암으로 돌아가셨는데 그것이 내게는 매우 개인적인 일이었다. 그리고 나는 우리가 사는 세상이 더 좋은 세상이 되기를 바란다. 그리고 당신이 채식주의 다이어트가 오늘날 굉장히 각광받는 것을 알게될 것이라고 생각한다.
-Linda Blair 린다 블레이어

나는 10년하고 반년을 채식주의자로 살아왔다. 그것은 정말 좋다. 나는 명백하게 훨씬 더 건강하다.
-Woody Harrelson 우디 하렐슨

비록 다른 동물들이 인간이 하듯이 사유하거나 말하지는 못한다 하더라도 그것이 우리가 동물들을 우리 마음대로 처분할 수 있는 권리를 주는 것은 아니다. 비록 우리에게 영혼과 더 우울하다고 가정되어지는 지능이 있어 권리의 범위를 임의로 정할 수 있다 하더라도, 여전히 동물들이 우리와 같이 고통과 아픔을 느낄수 있다는 진실은 남아있다.
- Nathaniel Altman 나타니얼 알트먼(1948- )

이 세상은 조물주의 것이고 그로 인하여 우리가 우리 형제들인 모든 살아 있는 것들과 친밀한 감정을 가지고 있어야 한다는 것을 알고 있다. 조물주는우리의 형제인 동물들에게도 우리와 동일하게 이 세상에서 살아갈 권리를 주었다..우리 인간들이 그들 동물 형제들이 우리 인간들 만을 위해서가 아니라 그들을 위하여 또 너희들을 위하여라는 것과 그래서 그들이 삶의 아름다음을 사랑하고 있다는 것을 깨닫기를 기원한다.
-St. Basil, Bishop of Caesarea 케사리어의 주교 성 바실 (330-379)

인간은 사유능력이 있는 반면, 동물들은 오직 본능에 의해서만 행동한다는 오래된 가정은, 우리가 생각하기에는, 요즘은 동물에 대해 완전히 무지한 몇몇의 사람들에 의하여만 유지되고 있다. 우리는 어떻게 그토록 엉터리 이론이 그렇게 오랜 시간 유지될 수 있었는 지에 대해 놀라울 뿐이다. 사방에서 동물들이 사유할 수 있다는 증거가 쏟아져 나오는데도 말이다.
- Ernest Bell 어니스트 벨(1851-1933)

동물들이 태어날 때부터 어떠한 폭압으로부터도 빼앗길 수 없는 권리들을 가지고 있을 날이 올 것이다... 다 자란 말과 개는 비교할 것도 없이 하루 혹은 일주일 혹은 한달된 인간의 아기보다 더 이성적이고 사교적이다. 그러나 만약 그 반대라면 어떨것인가? 문제는 그들이 사유할 수 있는가 혹은 말할 수 있는가가 아니라 그들이 고통받는가 법이 어떠한 감각이 있는 존재를 보호하지 않아도 될 것인가 이다. 인간성이 모든 숨쉬는 생명체에 대해서도 적용되는 날이 올 것이다.
-Jeremy Bentham 제레미 벤담 (1748-1832)

우리는 인간들에게서처럼 동물들에서도 즐거움을 느끼는 힘, 고통을 느기는 힘이 있다는 것을 안다. 우리는 동물들도 사랑과 미움이 있고 공포와 매력을 느낀다는 것을 안다. 우리는 그들의 감각이 우리의 감각과 아주 비슷하다는 것을 안다. 비록 우리의 지적 능력이 그들의 지적 능력보다 월등하다 해도 여전히 열정적인 특성에 있서는 우리의 본성이나 그들의 본성이 아주 비슷하다.

우리는 공포를 느낄 때 공포가 고통이라는 것을 안다. 우리는 상처가 났을 때 상처가 아프다는 것을 안다. 우리는 위협이 고통을 준다는 것을 안다. 위협으로 인해 떨고 두려워하며 친밀함이 없는 느낌을 갖게 된다. 그리고 동시에 지각 있고 사려깊은 사람이라면 누구나 우리가 동물왕국에서 의무를 지고 있다는 사실을 깨닫게 된다. 우리는 동물보다 정신적으로 더 강하기 때문에, 우리는 동물들의 폭압자나 억압자가 아니라 그들의 지키미이자 도우미가 되어야만 한다. 그리고 우리에게는 단지 우리의 미각을 위하여 혹은 생활의 화려함을 위하여 동물들에게 공포와 고통을 가할 권리가 없다.
- Annie Besant 애니 베젠트 (1847-1933)

동물농장주들은 동물들이 인간과 다르다는 것을 강조한다: 우리가 듣기에, 우리는 우리의 기준으로 동물들의 반응을 판단하여서는 안된다. 왜나하면 그들이 가진 것은 인간의 감정이 아니기 때문이다. 그러나 누구도 그들이 그랬다고 가정하지 않았다. 동물들을 잘 아는 사람이라면 누구나 동물들이 인간보다 똑똑하지 못하고 기억력이 좋지 않으며 본능에 더 기초하여 산다고 추측할 수 있다.

그러나 이것으로부터 이끌어져 나오는 합리적인 결론은 농장주들이 우리에게 주입하고자 하는 것과는 반대된다. 모든 가능성을 살펴볼 때, 동물들은 우리 인간들이 그들과 같이 나누고 있는 종종 돌아다니고 다리를 뻗는 것과 같은 욕구와 같이 본능적인 선동을 인간보다 훨씬 더 잘 느낀다. 그리고 동물들이 느끼는 공포와 스트레스는, 가끔 우리들이 그러는 것처럼, 지적능력에 의해 주변상황을 이해하는 것으로 누그러질 수 없다.
- Brigid Brophy 브리지드 브로피 (1929- )

이윤을 추구하는 동물농장에서는, 식용송아지들은 너무 작아서 눕거나 긁지도 못하는 어두운 나무틀에 갖혀 있다. 이 송아지들은 느낀다: 그들은 고통을 안다. 그들은 인간들이 고통을 느끼는 것과 동일하게 고통을 느긴다. 달걀 낳는 닭들은 다단식의 닭장에 갖혀 있다. 그들은 날개를 펴지도 못하고 알 낳는 것 외에는 아무것도 할 수 없다. 법은 이러한 가엾은 동물들이 살육이 진행되기 전에 기절하여야 하며 고통을 느낄 수 없는 상태가 되어야 한다고 명시되어 있다.

그러나 이러한 연방법은 무시되고 있다. 동물학대는 만연되어 있다. 이는 구역질나는 일이다. 이는 격분되는 일이다. 힘없고 무방지 상태의 동물들에게 행하는 야만적인 행동은 동물들이 식용으로 길러지고 있다해도 인정되어서는 안된다. 또한 그래서 더욱이 안되는 것이다. 그러한 무지각함은 사악하고 위험하다. 문명화된 사회에서 삶은 반드시 자비롭게 행하여지고 존중되어야 한다.
- Senator Robert Byrd(on the floor of the U.S. Senate, July 9, 2001) 로버트 브르드 상원의원 2001년 9월 미국 상원에서의 발언 중

인간보다 동물이 고통스러워하지 않는다고 생각하지 말라. 고통은 인간과 동물에게 동일하게 고통스럽다. 오히려 그들은 그들 스스로를 돕지 못하기 때문에 더 고통스럽다.
- Dr. Louis J. Camuti 루이스 제이. 카무티 박사(1893-1981)

성자는 인간에게 매우 애정넘치며 온화하다, 그리고 금수들에게는 더욱 그러하다. 확실히 우리는 동물들에게 여러 가지 이유로 친절하고 온화하게 대하여야 한다. 그러나 무엇보다 그들이 우리와 동일한 기원을 갖고 있기 때문에 그렇다.
- St. John Chrysostom 성 존 크리소스텀 (347-407)

인간과 고등포유류 사이에는 정신적인 능력에서 아무런 기초적인 차이가 없다. 인간과 고등동물의 정신적인 차이는, 그것이 아무리 크다해도, 그것은 종류의 차이가 아니라 정도의 차이이다. 모든 살아있는 것에 대한 애정이 인간의 본성 중 가장 귀한 것이다. 우리는 사랑, 기억, 집중,그리고 호기심, 흉내, 사유 등등 과 같이 인간들이 자랑스러워하는 감성과 직관이 초기단계로 혹은 꽤 발달된 상태로 미개 동물들에게서도 나타나는 것을 보아왔다.
- Charles Darwin 찰스 다윈(1809-1882)

나에게는, 양의 생명이 인간의 생명만큼 소중하다. 나는 인간의 몸을 위해 양의 생명을 빼앗지 않을 것이다. 나는 힘없는 생물일수록 더욱 더 인간의 포악함으로부터 보호되어야 한다고 생각한다. 나는 형제애나 정체성이 인간이라고 불리우는 것들에게만 있는 것이 아니라 네발짐승같은 모든 생명체에게도 있다는 것을 깨닫고 싶다.
- Mahatma Gandhi 마하트마 간디 (1869-1948)

동물고기를 먹는 것은 자주 직업이 동물을 죽이는 것인 사람들에게서 나타나는 냉혈함과 잔혹함에서 또한 다른사람은 도살하는 것을 보며 느끼는 불쾌감에서 나타난다. 그것은 큰 동물들과 우리가 친밀한 교류를 하고 있는 소, 양, 그리고 집에서 기르는 조류들과 관하여는 가장 명백하다. 그들은 일반적으로 특정한 혈액순환기관, 호흡기관, 소화기관 등 몸의 구조가 우리와 아주 흡사하다. 또한 지각과 기억, 열정 그리고 고뇌, 공포, 고통과 죽음의 표시에 있어서도 그들은 우리를 무척 닮아 있다.

마찬가지로 그들은 자주 그들의 본능, 무력함, 순진함, 발생하는 자선 등으로 독특한 현명함을 보여 우리로 하여금 애정을 갖게 한다. 그리고 만약 그들에게 조금이라도 미래에 대한 희망이 있다면- 만약 그들이 영속적인 것 뿐 아니라 영원한 것에서 - 영원한 우리의 정신의 원리뿐 아니라 우리 몸의 먼지에서도 - 이러한 높은 수준의 감각에서 우리 인간과 형제 또는 자매임을 증명할 수 있다면 - 이것은 더욱 더 우리가 그들에게 온화하게 행하여만 하는 이유가 된다.
- David Hartley 데이비드 하틀리 (1705-1757)

비록 육체는 다르더라도 모든 살아 있는 생명체의 정신은 동일하다.
- Hippocrates 히포크라테스(460?-370? BC)

나는 아주 어렸을 때 고기를 사용하지 않을 것을 맹세하였다. 그리고 언젠가는 모든 사람들이 지금 인간을 죽이는 것을 생각하듯이 동물을 죽이는 것에 대하여 생각하게 될 날이 올 것이다.
- Leonardo da Vinci 레오나르도 다 빈치 (1452-1519)

모든 것들이 인간의 생존을 위하여 존재한다고 믿어서는 안된다. 반면에, 다른 모든것들 또한 자신이 아닌 다른 것을 위해서가 아니라 그들 자신을 위하여만 쓰여왔다. . 인간의 고통과 다른 살아있는 것의 고통이 다르지 않다. 왜냐하면 자식에 대한 어머니의 사랑과 온유는 논증에 의해서가 아니라 감정에 의해서 생겨나는 것이며, 이러한 감정은 인간 뿐 아니라 모든 살아 있는 것들에게 모두 존재한다.
- Rabbi Moses ben Maimon 라비 모세즈 벤 마이몬(1135-1204)

동물농장은 생산량과 이윤을 증가시키기 위하여 살아있는 동물들과 새들에게 난폭하고 자연스럽지 못한 압력을 가한다: 그것은 명백하게 자연을 모욕하는 천박하고 잔혹한 생명의 착취를 포함하기 때문에 나는 반드시 동물농장을 반대하는 주장에 동조할 것이다. 만약 거기에 정당한 목적이 있다고 한다면, 질을 희생하여 양을 증대시키는 것을 제외하고는 아무런 정당한 목적이 없어 보인다.
- Thomas Merton 토마스 머턴(1915-1968)

오직 고기 한조각을 먹기 위하여 우리는 한 영혼으로부터 태양과 빛, 그리고 그가 세상에 즐기기 위하여 태어났던 생명과 시간의 상당 부분을 빼앗는다.
- Plutarch (in Moralia) (46-120) 플루타취 (도덕 중에서)

동물들의 복지 역시 인간의 복지만큼이나 우리가 주의를 기울여야 한다. 우리 모두 신의 피조물이라는 것이 확실하다면, 모든 동물들이 느낄 수 있다면, 우리 모두가 진화되어온 친족들이라면, 모든 동물들이 같은 생물학적 연속체이라면, 그렇다면 우리는 모두 동일한 도덕적 연속체일 수 밖에 없다. 그리고 만약 죄없는 사람에게 고통을 가하는 것이 나쁘다면 다른 동물들 역시 죄없는 동물들에게 고통을 가하는 것은 나쁘다.
- Richard D. Ryder 리차드 디. 라이더(1940- )

인간이 포악과 부정으로부터 해방되는 것은 당연히 동물들의 해방을 수반할 것이다. 그 두가지는 분리할 수 없게 연결되어 있으며, 둘 중 어떠한 것도 한가지만 완전히 실현될 수는 없다.
- Henry Salt 헨리 솔트(1851-1939)

만약 동물을 식용으로 하는 것이 결국 인간 사회의 평화를 파괴시키는 것이라면, 이러한 불쌍한 동물들에게 부정과 포악함을 행하는 것은 얼마나 정당성이 없는 일인가. 그들은 인간의 술책으로 인하여 존재하도록 요구되어 진다. 따라서 그들은 예속되고 병든 상태로 아주 짧고 불행하게 살게 된다. 그들의 몸은 잘려지고 그들의 사회성은 폐허가 된다. 지각이 있는 존재로서는 완전한 불행속에서 사느니 처음부터 세상에 존재하지 않은 것만 못하다.
- Percy Bysshe Shelley 펄시 바쉬 쉘리(1792-1822)

50년 전에 나를 괴롭혔던 같은 질문이 지금도 나를 괴롭히고 있다. 왜 태어나는가? 왜 고통받는가? 내 경우에는 동물의 고통이 나를 매우 슬프게 한다.당신도 알 듯이, 나는 채식주의자이다. 사람들이 동물들에게 너무나 관심이 없을 때, 그리고 칼이나 총을 가지고 무엇을 원하든지간에 동물을 죽이는 사람들과 너무나 쉽게 사람들이 화해할 때, 나는 아주 정신적인 고통을 느끼며 때로는 신에게 화가 난다.

나는 ‘당신은 그토록 순진한 동물들, 몇 년을 평화로운 상태로 살고 싶어하는 죄없는 동물들을 비참하게 고통받도록 함으로써 당신의 영광을 얻으려하는가?’ 나는 그들이 그것에 대해 아무 말도 할 수 없는 것을 제외하고는 우리처럼 동물들도 당황하고 있다고 느낀다. 나는 모든 생명체들은 ‘나는 여기서 무엇을 하고 있는가’라고 묻고 있다고 말하겠다.
- Isaac Bashevis Singer, Newsweek interview (October 16, 1978) after winning the Nobel Prize in literature 이삭 베쉐비스 싱어 1987년 10월 16일 뉴스위크 노벨문학상 수상 소감 인터뷰

동물들이 이해와 감정이 없는 기계와 같은 존재라고 말하는 것은 얼마나 불쌍하고 지각이 없는 말인가..자연이 느끼지 못하기 위하여 동물들에게 그 모든 감정의 분출을 만들어 주었을 것인가? 그가 고통을 느끼지 못할 신경을 가지고 있겠는가? 사람들은 동물들이 살아있는 기계일 뿐이라고 생각하는 것을 그만두었어야 한다.. 그것은 내가 보기에, 그렇게 생각하는 사람들은 동물의 특성을 주의깊게 본 적이 없음이 틀림없다.

동물들이 요구할 때, 고통받을 때, 즐거울 때 아플 때 사랑할 때 화났을 때 그리고 애정이 넘칠때의 서로 다른 목소리들을 분간하지 못하는 사람임이 틀림없다. 동물들이 느끼지 못하는 것을 그토록 잘 표현할 수 있다면 그것은 무척 이상할 일일 것이다.. 동물들은 우리 인간들처럼 생명을 가지고 태어났다. 왜냐하면 그들은 우리와 동일한 삶의 원리, 느낌, 같은 아이디어, 기억력, 근면함을 가지고 있기 때문이다.
- Voltaire 볼테르(1694-1778)

세상의 동물들은 그들의 고유한 이유를 가지고 존재한다. 흑인이 백인을 위하여 존재하지 아니하고 여성이 남성을 위하여 존재하는 것이 아닌 것처럼, 동물들은 인간을 위하여 존재하는 것이 아니다.
- Alice Walker 앨리스 워커

츨처 http://www.sentientbeings.org/notables.htm

출처 : 한국생명채식연합 http://cafe.daum.net/veget