[커피로만든요리] 카페모카 컵케이크

[커피로만든요리] 카페모카 컵케이크   진한 에스프레소 한잔과 어울리는 커피향 가득한 카페모카 케이크입니다.   미니 머핀컵에 커피와 초콜릿을 넣어 작게 구워 커피 크림을 토핑한 귀여운 미니 컵케이크!   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2327283E510B207614" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="700" border="0" hspace="1" vspace="1" width="700" id="A_2327283E510B207614EF55"/>   :: 재료 :: 초콜렛 70g, 인스턴트 커피 1큰술 버터 100g(실온), 설탕 70g, 계란 2개(실온), 박력분 100g+베이킹파우더 1작은술 토핑용 커피크림(생크림 250ml, 설탕 25g, 인스턴트 커피 반큰술+커피술 1큰술), 커피빈 초콜릿 24개   :: 분량 :: 지름 4.5cm 컵케이크 24개 정도   :: 오븐 :: 180도에서 20분정도   :: 만드는 방법 ::   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/13559C3D510B20E621" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_13559C3D510B20E6217DB0"/>   초콜릿은 칼로 작게 잘라둡니다.   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2540243F510B218B10" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_2540243F510B218B109BAE"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/163E943F510B218B14" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_163E943F510B218B14CFE8"/>   실온에 둔 버터를 거품기로 부드러워지도록 섞은 다음 설탕 넣고 휘핑! 계란 깨트려서 두번 나누어 넣으면서 휘핑~ 인스턴트 커피 넣고 다시 거품기로 잘 섞은 다음..   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2242C243510B21BE06" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_2242C243510B21BE06C25B"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242D6843510B21BE1B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_242D6843510B21BE1BB753"/>   박력분과 베이킹파우더 체에 내려 넣고 거품기로 덩어리 없이 재빨리 섞은 다음!   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243A6B43510B21E810" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_243A6B43510B21E8104BC8"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2612C343510B21E83C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_2612C343510B21E83CF70D"/>   잘라 둔 초콜렛을 넣고 고무주걱으로 가볍게 섞어서..!   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1136B145510B22080F" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_1136B145510B22080F0871"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/11340D45510B220812" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_11340D45510B220812A9E6"/>   미니머핀틀에 유산지 넣고 반죽을 담고 오븐으로~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/013E6D3F510B222115" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="580" border="0" hspace="1" vspace="1" width="580" id="A_013E6D3F510B2221159283"/>   식힘망 위에서 식힌 다음에~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1609F546510B223C04" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_1609F546510B223C0469D5"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/18089D46510B223C05" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="320" border="0" hspace="1" vspace="1" width="320" id="A_18089D46510B223C05FD5F"/>   커피술(깔루아) 한 큰술에 인스턴트커피 반큰술 넣고 잘 섞은 것을 생크림에 설탕과 함께 넣고 단단하게 휘핑해서~   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22746D41510B226118" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="700" border="0" hspace="1" vspace="1" width="700" id="A_22746D41510B2261185B0B"/>   짤주머니에 깍지 끼워서 컵케이크에 올린 다음 커피빈 초콜릿 장식을 해줍니다.    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1235D044510B227D14" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="700" border="0" hspace="1" vspace="1" width="700" id="A_1235D044510B227D14F202"/>   그러면 완성!   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/167DD446510B229110" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="700" border="0" hspace="1" vspace="1" width="700" id="A_167DD446510B22911017A3"/>   크림 없이 그냥 먹어도 포슬포슬 맛있답니다^^   커피향 은은한 카페모카 컵케이크   미니로 구워 더욱 맛있어요~   출처 : 바람꽃과 솔나리