□ 과실의 품질, 특성표 1. 주요과실특성
품종명 |
과 중 (g) |
과형지수 |
과피두께 (mm) |
당 도 (oBx) |
산함량 (%) |
당산비 |
하례조생 |
92 |
128 |
1.8 |
10.6 |
1.15 |
9.2 |
궁천조생 |
80 |
130 |
1.7 |
9.8 |
1.24 |
7.9 |
과중은 80~90g 정도이고 과형은 단구형으로 궁천조생보다 약간 편평한 편이다. 과피 및 과육색은 황등색이다. 껍질의 두께는 약 2mm 내외이고 껍질 벗기기는 용이하다. 난지농업연구소 감귤연구센터에의 11월 상순 평균 당도는 10.6
oBx, 산 함량은 1.15%로 동시기 표준품종인 궁천조생에 비하여 당도는 약 0.5~ 1
o Bx, 산 함량은 약 0.1%낮았고 당산비로는 1~2정도 높아 좋은 품질을 보였다. 궁천조생에 비하여 초기 감산이 빠르고 당 증가는 빠른 특성을 보이며 성숙기에서 완숙기에 들어서서도 당 증가폭은 더 크고 산 함량 감소 폭은 완만하여 11월 중,하순에 완숙과 수확을 한다면 고품질과를 생산 할 수 있다. 2003~2005년 년간 과실품질을 조사한 결과 이 품종은 착과량 다소에 따른 품질변이가 궁천조생 보다 그 변화폭이 적은 특성을 보인다. 본 품종은 제주도 전역에 재배가 가능하며, 기존의 제주도 감귤 재배면적의 75%정도를 차지하는 조생계 온주밀감인 궁천조생과 흥진조생을 대체할 수 있을 것으로 여겨진다.
표 2. 지역별 과실특성(2005년 기준)
품종명 |
지 역 |
과 중 (g) |
당 도 (oBx) |
산함량 (%) |
당산비 |
비고(조사일) |
하례조생 |
고산 |
103 |
9.8 |
1.13 |
8.7 |
11.10 |
함덕 |
119 |
10.2 |
0.95 |
10.7 |
|
보목 |
116 |
10.4 |
1.02 |
10.2 |
|
남원 |
106 |
9.6 |
0.81 |
11.8 |
|
평균 |
111 |
10.0 |
0.98 |
10.2 |
|
궁천조생 |
고산 |
112 |
10.3 |
1.18 |
8.7 |
11.10 |
함덕 |
106 |
9.8 |
1.18 |
8.3 |
|
보목 |
114 |
9.8 |
1.17 |
8.4 |
|
남원 |
106 |
9.7 |
1.03 |
9.4 |
|
평균 |
109 |
9.9 |
1.14 |
8.7 |
|
지역별 과실 품질을 조사한 결과 궁천조생과 비교하여 4지역 평균 당도는 비슷하였고, 산 함량은 0.16%가 낮았으며 당산비로는 1.5가 높았다. 지역별로 살펴보면 고산 지역은 당도는 낮았으나, 반면 산 함량도 낮아 당산비는 비슷하였다. 함덕 및 보목지역에서는 당도는 높았고 산 함량은 낮았으며, 남원 지역에서는 당도는 비슷하였으나 산 함량은 역시 낮은 특성을 보였다.
표 3. 시기별 과실품질(‘05)
품종명 |
조사일 |
과 중(g) |
당 도(oBx) |
산함량(%) |
당산비 |
비고 |
하례조생 |
10.19 |
95 |
9.7 |
1.06 |
9.2 |
남원지역 |
11.10 |
100 |
10.6 |
0.73 |
14.5 |
|
궁천조생 |
10.19 |
94 |
8.6 |
1.18 |
7.3 |
|
11.10 |
103 |
9.0 |
0.91 |
9.9 |
|
하례조생의 시기별 과실품질을 조사한 결과 10.19일 기준 당도는 9.7 º Bx, 산 함량은 1.06%로 궁천조생과 비교하여 당도는 1.1 º Bx, 산 함량은 0.12가 낮았다. 11.10 기준으로 분석한 결과에서는 당도는 0.9 º Bx 가 높아져 궁천조생의 당 증가(0.4 º Bx)보다 그 폭이 더 높았다. 산 함량 감소폭도 더 높은 경향치를 보였다. 이러한 결과는 기존 조생계 온주밀감이 착색 기준하여 수확기를 판정하였을 때 당은 낮고, 산 함량은 높아 품질이 떨어지는 문제점을 안고 있었던 반면, 본 품종은 초기에 당 함량은 충분히 증가해 있고, 산 함량은 떨어져 있어 기존 조생계 온주밀감과 비교하여 같은 시기 우수한 품질을 보였고, 완숙과 수확 시 고급과 생산비율을 더 높일 수 있을 것으로 판단된다.
□ 결과습성 및 재배방법결과습성은 좋은 편이며 해거리 현상은 있으나 궁천조생에 비해 덜하다. 수세가 강하여 육묘 초기에는 가시 발생이 다소 많을수 있으나 결과수령 도달시에는 대부분 없어진다. 수세가 너무 강할시 착과가 불양할 수 있어 도장지 위주의 강전정이 필요하고, 결실초기 착과유도를 위하여 가지 유인이 필요하다. 기타 비배 관리나 병해충 방제는 궁천조생 재배 방법에 준한다. 저장시에는 초기 산함량 감소가 빨라 장기간의 저장은 주의를 요한다.
국립원예특작과학원