엄마 손맛과 정성을 그대로 담았다! 우리 동네 최고의 반찬가게(월간외식경영)

[반찬의 모든것]

진이찬방

반찬 체인 전문점으로 매일 아침 본사에서 엄선된 식자재로 만든 국과 찌개, 김치가 배송된다. 영양학을 전공한 목동의 진이찬방 주인장은 매일 다른 반찬과 국으로 요일별 메뉴를 구성하고 있다. 본사에서 제공하는 메뉴 외에 새송이 볶음, 잡채 등 즉석에서 만들어 내는 30여 가지 반찬이 따로 준비되어 있다. 인기 반찬인 황태구이는 들기름?참기름에 재워 초벌구이 한 후 양념을 해 고소한 맛이 일품이다. 겨울철에는 명절 음식인 손만두와 나물, 모듬전을 판매한다. 아이들을 위해 달지 않고 영양까지 고려한 미트볼, 삼각김밥, 궁중 떡볶이가 스테디셀러라고 귀띔한다. 재래시장 반찬가게에 비해 깔끔하고 반찬 특유의 냄새가 나지 않도록 매장 관리가 철저해 구입하는 반찬을 깔끔한 진공 밀폐 포장해준다.

DATA

메뉴 나물류 100g당 1천4백원, 궁중떡볶기 100g당 1천4백원, 잡채 100g당 9백원, 손만두 개당 5백원, 삼각김밥 1천원, 양념깻잎 2천원, 멸치볶음 3천원, 황태구이 4천원

위치 목동 3단지 파리공원 옆 가든스위트 108호

영업시간 오전 9시30분~오후 7시30분(일요일 휴무)

문의 02-2647-8201

6가지 모듬 반찬이 일품