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<p class="cafe-editor-text">가을철에는 소화기능이 많이 약해지는데<br />전복은 소화기능이 약해진 회복기 환자들이나 수험생들에게 아주 탁월한 효과가 있어요<br />전복은<br />각종 영양소가 풍부하고 소화도<br />잘되기 때문에 식사 대용식으로는 전복죽의 인기가 가장 좋아요<br />또입맛을 잡아주는 밑반찬으로까지<br /><br />미니전복 장조림<br />재료:<br />1kg에 30미짜리 1kg<br />맛간장200ml+생수400ml+생강청주100ml+<br />조청50ml+올리고당50ml+양파즙1팩+고추기름30ml<br /><br />만드는법<br />1.전복은 세척해 끓는물에 데친후 껍질과 분리해준다<br />2.조림장을 바글바글 끓여준뒤 <br /> 껍질벗긴 전복을 넣어서 약불에서 딱10분만 졸여준다<br />3.불을 끄고 양념장이 식을때까지 전복을 간장에서<br /> 숙성시켜준다<br />4.통깨로 마무리한다</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99B4DD505BAC89A228' class="txc-image" /></p>
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카페 게시글
☆가을 보양밥상
가을 보양식~~미니전복장조림
공덕심
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18.09.27 16:41
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