<p>꿀의 유통기한~~<br />이런 말씀들 많이 하시네요.<br />선물받은 꿀이 몇년 지난게 있는데,<br />또는 꿀 사놓고 안 먹은게 있는데,<br />꿀이 허옇게 굳어서 상한 것은 아닌지...<br />저도 전에 같은 생각했던 적 있었어요~~^<br /><br />꿀은 법적으로 유통기한이 2년, 이것은 소비기한으로 유통기한이 지났다고 문제가 있거나 버려야하는 것은 아닙니다.<br /><br />식약청고시 식품공전에는 벌꿀의 수분함량을 21% 이하로 규정하고 있는데요. 이 정도의 수분함량 조건에서는 마개를 잘 막고 실온에 보관해도 미생물이 자라기 어려운 환경조건이랍니다.<br /><br />이집트 피라밋에서 발견된 3~5천년 전의 꿀도 먹을만하다는 정보가 있습니다.<br /><br /> 그러나 오래된 꿀은 향이 날아가고 당도도 낮아지긴 합니다. 불량꿀일 경우는 시큼한 냄새가 나거나 색이 변한다고 하니 참고하시구요.<br /><br />오래되서 굳은 꿀은 45도 정도의 물에 꿀병을 담가두면 녹는답니다. 결정되었다고 가짜꿀 설탕꿀이 아니라 오히려 과당보다 포도당이 많이 함유되었거나 초본류꿀-유채 싸리 야생화꿀-등에서 이런 현상이 생기니 안심하셔도 됩니다.<br /><br />폐와 장의 기능을 좋게 해 주고 마른기침 변비예방에도 좋은 꿀, 동의보감에는 감초처럼 꿀의 효능과 특성을 강조하고 있답니다.<br /><br />피부미백 체력증강 피로회복 성장촉진 소화불량에도 좋은 꿀!<br /><br />신의 선물, 자연의 향이 담긴 벌꿀을 매일 한두 스푼 밥처럼 먹어준다면 노화방지 항균 면역력강화 영양불균형에 도움을 받을 수 있답니다.<br /><br />~대월벌꿀농장</p><p><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/271E173B541CEBF403'/></p><p><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/232B2533541CEBF40A'/></p><p><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/251DCC34541CEBF515'/></p><p><br /></p>
<!-- -->
