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<p><span style="font-size: 11pt;">경상도 음식에 대한 편견.</span></p><p><span style="font-size: 11pt;">사실 편견도 아닙니다. 자기들도 인정합니다. 전라도 음식이 더 맛있다고…</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">근데 그건 '대체로 그렇다'는 얘기고 경상도 음식도 알고 가면 맛있는 집 꽤 많습니다. 우리네 문화유적이 그런 것처럼.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">이번 영주 봉화 여행도 네 끼를 먹고 왔습니다. 먼저 봉화 다덕약수터에서 닭불고기와 닭백숙을 먹고, 저녁엔 풍기에서 능이버섯칼국수를 먹고, 아침엔 냄새 안 나는 한결청국장을 먹고, 마지막 점심은 저의 favorite 퇴근길야식의 육개장을 먹었습니다. 이 중 널리 알려진 곳은 한결청국장뿐, 나머지는 모두 아는 사람만 아는 곳입니다.</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27656A47525A07741D" class="txc-image" width="345" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="345" id="A_27656A47525A07741D9D51"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2179D947525A077A14" class="txc-image" width="345" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="345" id="A_2179D947525A077A14210D"/></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">다덕약수 예천가든의 닭불고기는 숯불 직화구이입니다. 고기에 은은히 밴 훈제향이 일품입니다. 근데 오늘은 굽다 말았나 봅니다. 저렇게 접시에 양념이 묻어나는 건 아닌데…</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">계산하며 주인에게 물었습니다. "오늘은 맛이 다르네요."</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">"굽는 사람마다 달라요. 바싹 굽기도 하고, 덜 굽기도 하고"</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;"></span> </p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">그럼 안 되죠! 다음에 한번 더 기회를 드리겠습니다.</span></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/265E364E525A0D0C14" class="txc-image" width="400" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" id="A_265E364E525A0D0C1483EF"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/215A1E4E525A0D0514" class="txc-image" width="290" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="290" id="A_215A1E4E525A0D0514CA76"/></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">탄산약수에 삶은 닭백숙은 누린내가 없고 담백합니다. 맛이 그렇다는 거고 비주얼이야 똑같죠. 그래서 백숙 사진은 패스~</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">쇠냄새가 나는 철분 탄산 약수는 위장병에 좋다고 합니다. 다덕약수(多德)도 좋은 약수로 병을 고치고 덕을 많이 베풀어서 이런 이름이 붙었다고 합니다.</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2565FC3B525A0FE528" class="txc-image" width="345" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="345" id="A_2565FC3B525A0FE5282B76"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242A0B3B525A0FE107" class="txc-image" width="345" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="345" id="A_242A0B3B525A0FE107F369"/></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">[一 능이 二 송이 三 표고]한다는 버섯 중의 버섯 '능이'</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">그 귀한 능이를 '쪼끔' 넣고 끓여낸 칼국수.</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25761F3A525A108604" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_25761F3A525A1086044382"/></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">옆에 있는 성게소스를 넣어 먹으면 시원상큼합니다. 사장님이 직접 개발했다면서 능이와 성게가 만났으니 '산과 바다의 만남'이라고, 벌써 네 번째 듣는 한결 같은 멘트가 나옵니다.</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/267DFD34525A114F0E" class="txc-image" width="345" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="345" id="A_267DFD34525A114F0E495B"/><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22729334525A115216" class="txc-image" width="345" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="345" id="A_22729334525A1152165407"/></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">식전에 나오는 감자전도 맛있습니다.</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21183B3B525A11C21A" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_21183B3B525A11C21AF5A2"/></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2515333B525A11C81C" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_2515333B525A11C81C6CCA"/></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">풍기역 한결청국장. 예전 이름 '인천식당'으로 꽤 알려진 곳입니다. 많이 알려진 이름을 왜 포기했는지 모르겠습니다. 이 지역 특산 부석태를 쓴다고 하는데, 아시죠? 국산 콩은 중국산보다 3배 비싸다는 사실.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">음식 잘 하는 집은 밑반찬이 맛있습니다. 한결청국장도 그렇습니다.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">'뭐야? 정작 청국장 사진은 없네!'</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">이 집 청국장은 냄새 안 나는 청국장입니다. 허영만의 '식객'을 보면 특유의 냄새가 없는 청국장은 짜가로 치던데 그래도 애들도 좋아라하니 저는 한결청국장이 좋습니다.</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/21064537525A14C116" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_21064537525A14C116A6F2"/></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">고추씨기름을 쓰지 않고 고추장을 풀어 양짓머리로 끓여낸 뻘건 고기국. 퇴근길야식의 육개장입니다.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">연한 살코기에 푹익은 대파와 고사리, 그리고 얇게 푼 계란 고명이 섞인 뻘건 고깃국물을 육개장이라고 하는데, 그렇다면 이 집 육개장은 정통이 아닙니다. '식객'의 허영만이 육개장 소재를 찾아 이 집을 다녀갔다고 하던데 정작 만화에는 안 실렸습니다.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">이 집 육개장 맛이 좋은 건 철저히 주인 손맛입니다. 아주머니가 만든 다른 음식-김치찌개, 소머리국밥 등등이 모두 맛있습니다. 식당 내부도 협소하고 아주머니 혼자 장사하시는 통에 예약 없이 대규모 손님이 들이닥치면 음식 맛 보기 힘듭니다. 맛집이 되고자 하는 야심(?)도 없습니다. 이름을 보세요! '퇴근길야식'. 무슨 실내포차 같잖아요? 블로그 검색하면 글이 딱 하나 있습니다. 그거 제 글입니다.</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/214D2236525A178130" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_214D2236525A178130AF6B"/></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">숙소도 잠깐 소개하고 가겠습니다.</span></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2668BC36525A17D423" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_2668BC36525A17D4239E76"/></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24681D36525A17D71F" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_24681D36525A17D71FC871"/></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2268ED36525A17DA23" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_2268ED36525A17DA232146"/></p><p style="text-align: justify;"> </p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/25584036525A17DD2D" class="txc-image" width="1024" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="1024" id="A_25584036525A17DD2D64D0"/></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">숙소 맘에 들죠?</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">요즘 지방대학들은 학생 유치에 사활을 걸었습니다. 그 치열한 전쟁통에도 '공무원양성 사관학교'라는 타이틀로 나름 특성화에 성공한 대학이 바로 영주 동양대학교입니다. 특성화 대학답게 외부 손님을 위한 시설도 훌륭합니다. 우리 산너머살구도 동양대학교의 손님 자격으로 게스트하우스를 이용했습니다.</span></p><p style="text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt;">2인 1실이 기본입니다. 혼자 와도 침대 2개입니다.</span></p>
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첫댓글 경상도쪽은 다똑같은 신라면도 맛이 없다는ᆢ
내 편견을 깨게하는 글입니다.
닭요리 안좋아하는데ᆢ
닭불고기 사진보니
침이 꼴깍 넘어갑니다.
2주 내에 허리 완치하고 10월 25일 합류하세요! ^^
맛나게 잘먹었는뎅..경상도 음식 맛납니데이~~^^
진짜가? ㅋㅋ
퇴근길야식 육개장... 땡기는군요.. 역시나 블로그에 소개안된 숨은(? 숨고자하는) 맛집을 잘도 찾아 다니십니다.
비결은 공무원입니다. ^^
참소주 괜찮터군요
영주 육개장 술안주로는 부척 땡깁니다.
청국장으로 밥 3그릇 먹은 사람 입니다.
저만 많이 먹고 버스 늦게 출발하게 했습니다.
체격에 비해 먹성이 아주 좋으시더군요. ^^
입에 맞는것만 먹습니다.
제 입맛 고급과 저급 가리지는 안습니다.
그런데 벌 받았나 봅니다.
굴먹다 현재 말이 아닙니다.
오늘은 병원에 가야 합니다.
여러분도 조십하세요.