스크랩 당뇨에 좋은 돼지감자(뚱단지) 판매합니다

[fisher]

1판매물품명,  돼지감자

2단가,판매량, kg 3000원

3성명,닉네임  송예봉  가리울

4집주소, 전북 익산시 어양동 부영 1차 106동 201호

5농장(사업장)주소,  전북 익산시 여산면 태성리 277-1번지

6집전화,휴대폰, 017-654-5764

7계좌, 우체국 402628-02-001898

8택배(회사명,전화,비용부담 내역명시)  한진택배

9본인(얼굴)사진 및 물품사진 반드시소개

10특징,보관방법,상세한 상품설명,

11기타사진(재배과정,주위환경,농장,양식장,가공공장,친환경,유기농,가공품,인증서 등-사진 많이 올리시길) 

돼지감자(뚱단지) 판매합니다

돼지감자 (뚱단지)

◈◈◈ 천연 인슐린으로 불리는 ‘돼지감자’ ◈◈◈

 돼지감자의 추억

40대이상의 시골에 살던 사람이라면 밭가에 심어져 있는 돼지감자를 한두번은 캐어 먹어보았을것이다. 예전에는 가축의 사료로 심은 돼지감자를 캐어서 먹곤하 였는데 생걸로 먹으면 그맛이 재법 먹을 만 하였던것같다.

돼지감자는

새싹이 나와서 자라기 시작하면

잎의크는 속도가 엄청나게 빠르기에

제초제가 필요 없읍니다 물론 병충해도 없구요

무농약 인증서는 없지만

심어놓고 한번도 약을치지 않았습니다

퇴비와 무농약으로 생산한 돼지감자

올해는 일기가 좋지 못해서

크기가 크지 않네요

적당한 크기로 섞어서 배송해드립니다

10kg/30,000원 (20kg이상 무료배송)

돼지감자 즙(중탕) 60봉지 40,000원 (1~2개월 분)

입금 계좌번호 : 우체국 402628-02-001898 송예봉

✻ 농장명, 생산자 : 해오름 농원, 송예봉

✻ 생산자 주소 : 전북 익산시 여산면 태성리 277번지

✻ 연락처 : (063) 832-5764. 휴대전화 : 017-654-5764

✻ 사업자 번호 : 403-90-98854

✻ 통신판매 번호 : 제 2010-전북익산-163호

✻ 생산품목 : 둥근대마, 야콘, 돼지감자(뚱단지), 고구마, 울금,

대추, 은행, 매실, 오디, 대봉, 곶감 등

※주문하실 때에는 아래 주문양식을 복사해서 쪽지를 주시기 바랍니다.

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성 분

돼지감자의 주 성분은 이눌린이다.

이눌린은 저칼로리의 다당류로서 췌장에서 발생하는 호르몬인 글루카곤은 간장에 저장된 글리코겐을 포도당으로 분해하여 혈액속에 넣어주게 되는데,

이눌린은 글루카곤 호르몬이 당분해 하는 것을 억제하여 혈당을 안정화 시킨다.

무엇보다도 이눌린의 가장 중요한 기능중의 하나는 일정기간 복용을 하면 당뇨합병증의 원인인 당화혈색소(HbA1c)의 수치를 낯추는 탁월 한 효과가 있슴이 임상사례로 무수히 발표되고 있고, 연구 결과로도 속속 밝혀 지고 있다.

또한 이눌린은 저칼로리의 다당체로서 사람의 소화 효소에서는 분해되 기 어렵고, 또 흡수된다고 해도 글루코올리고당이므로 혈당의 상승은 일어나지 않는다.

현재 세계적으로 알려진 식물가운데 이눌린을 15%이상 함유하고 있는 것은 오직 돼지감자 뿐이다.

현재 일본에서는 항 당뇨 소재로 각광을 받고 있다.

생돼지감자에는 이눌린이 13-20%에 달하며 이밖에 단백질,회분,당질, 니트륨,칼륨,아연이 함유되어 있으며 미네랄,비타민,효소,필수아미노산 등이 들어 있다.

특히 이누리나제 효소작용이 강하여 이 효소는 이눌린을 분해하여 과 당을 생성하기 때문에 저장 중에 단맛이 생겨난다.

또한 이눌린은 췌장을 강화시키는 물질로 <이눌린>을 가장 많이 포함 하고 있는 식물이 바로 <돼지감자>이다.

돼지감자에는 혈당에 깊게 관련되는 미네랄류를 풍부하게 함유하고 있다.

돼지감자는 독성이 없는 안전한 식품으로 아메리칸 인디언의 전통적인 음식으로 먹어왔으며 유럽,미국,호주 등지에서 현재까지 식용으로 사 용하고 있다.

돼지감자는 식물섬유가 풍부하게 포함되어 그 함유량이 우엉보다 풍부 하다고 한다.

따라서 현대인의 체질개선,변비,비민증,다이어트에 매우 효과적이다.

보관방법

돼지감자는 수용성으로 흙이 묻은 채로 보관하는 것이 좋으며 필요시에 물로 씻어서 즉시 생것으로 껍질채나 껍질을 벗기고 먹는 것이 좋다.

장기보관이 어려워 건조하여 분말로 만들어 먹으면 소량을 섭취하여도 충분하다.

돼지감자 맛있게 먹는방법

돼지김자는 하루 100g 정도를 섭취하는 것이 좋다.

1. 그냥 먹는방법

생 뿌리를 깎아서 날로 먹는다.

2. 즙을내어 마신다.

3. 믹서기로 갈아서 마신다.

4. 효소 담그기

돼지감자를 캐다가 깨끗이 씻어서 물을 뺍니다.

돼지감자는 생긴게 지랄같아서 씻어도 씻어도 흙과 모래, 이물질들이 나옵니다.

과감하게 이물질이 낀 곳은 쪼개서 깨끗이 씻어 내야 효소에 흙이나 모래가 들어가 지 않을 것 같습니다

다시 항아리 내,외부를 깨끗이 닦고, 물기를 제거한 후에 잘라 놓은 돼지감자를 넣 고 설탕 넣고, 돼지감자 넣고, 설탕 넣고를 반복한 후 마지막, 윗 부분에는 돼지감 자가 보이지 않을 정도로 황설탕을 넣고 뚜껑을 덮어 보관하면 됩니다

돼지감자 효소는 약 100일 경과후 걸러서 옮겨 담고, 1년을 숙성시키면 맛있는 돼 지감자 효소를 맛 볼수 있을 것 같습니다.

5. 술 담그기

6. 샐러드

양상추 · 오이 · 당근 · 토마토등 으로 장식한 접시에 , 돼지감자를 슬라이스 해 드레싱을 친 다음 먹습니다.

7. 돼지감자 스프

잘 씻은 돼지감자를 랩을 씌워 전자렌지에 3분 익힙니다 믹서에 조금 물을 넣고 갈아서 남비에 콩가루, 토마토케첩, 크림. 우유등 섞어 입맛에 맞게 조리 하세요

8. 돼지감자 고기볶음

돼지감자를 약간의 샐러드유로 볶아 소량의 다진 고기를 함께 익힙니다. 돼지감자 가 부드러워지면 간장 · 올리고당 외에 양념으로 맛내기를 합니다.

9. 돼지감자 우엉조림

돼지감자를 야채등을 썰어 우엉, 당근과 함께 볶습니다. 부드러워지면 간장, 약간 의 설탕으로 맛내기를 해, 마지막에 참깨를 뿌려 완성입니다.

10. 돼지감자 튀김

돼지감자에 포함되는 이눌린은 수용성 식물 섬유이기 때문에 , 영양소의 허실이 많습니다만, 튀김옷으로 영양소의허실을 막고 이눌린은 지방의 분해를 촉진하므 로, 튀김에사용하는 기름을 신속하게 분해해, 상호작용에 의해 매우 궁합의 좋은 음식으로 바뀝니다.

*메일주소, 싸이트(블로그)주소-사용금지

*양측은 댓글,쪽지,전화,문자를 통하여 주문,배송,입금등 모든절차 진행

*인터넷상에서 에누리는 안됨,

*팜매자수수료 일체없슴, 

*회원에 양심적인 착한가격(봉사하는 가격)으로 공급해야함,

*이왕이면 우리회원 직접생산품 이용- 따뜻한 카페분위기를!  

[fisher]

돼지감자 -익산 해오름농원