2023년 9월 18일 우리동네 같이부엌 요리교실 4회

[하대원동복지회관]

9월 18일 우리동네 같이부엌  4회차 요리교실을 진행하였습니다.

오늘의 요리교실은 전통 수삼 불고기를  만들어 보는 시간을 가져 보았습니다.

소고기(불고기용)으로 소고기는 핏물을 빼고  장갑을 끼고  갈아만든 배물을 넣어

조물조물 하여 다양한 채소와 야채들 넣고 양념을 넣고 섞어줍니다.

팬에 양념한 소고기를 넣어 센불에서 볶다가  마지막에 수삼을 넣어 살짝 익혀주면 완성됩니다.

불고기가 익어갈때 쯤 맛있는 냄새가  솔솔 ~ 침이 마구마구 생깁니다 ^^

오늘도 우리독거 어르신들은 요리과정을 열심히 들으며 만들고 본인이 한 요리에 대해서 대만족을 하셨습니다.

오늘은 저녁에 술한잔 하고 싶다..막걸리 한병 사가지고 가야겠다~하시며 정성스럽게  만든 요리를 통에 담으며

즐거워 하는 미소가 가득하셨습니다.

또한 오늘은 같이 부엌 현장 모이터링 까지 하는 날이였는데 우리 어르신들은 본인이 한  요리 주변과  비품정리등

   깔끔하게 마무리까지 하는 모습을 보여드렸습니다.^^ 어르신들의 만족한 모습과 개선된 모습을 보니

흐믓함이 나옵니다 ^^

맛있는 요리와 함께하는 저녁  즐거운 시간 되세요 ~~^^

아참 다음 요리시간은 10월16일 5회의 시간이 되겠습니다.

다음시간에 만나요 ~~^^