병풍취
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* 어리병풍 병풍취... 1000m 이상 고산에서나 만날 수 있는 이놈은
가히 산나물의 여왕이라 불릴만하다.
누룩취
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* 강원도 지방에서 누루대로 불리는 이놈은 처음엔 빈대 냄새 비슷한 향으로
역겨울 수 있으나 한번 맛을 들이면 쉽게 잊을 수 없는 최고급 산채이다..
누룩취꽃
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* 고지혈증에 탁월한 효과가 있는 귀중한 약용 식물이기도 하다.
고려 엉겅퀴[곤드레]
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* 곤드레로 불리는 이놈은 묵나물로도 먹지만,
이놈을 넣어 지은 곤드레 밥은 그 맛이 일품이다.
곰취
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* 그 향과 맛은 삼겹살 쌈으로 최고이다.
장아찌를 담그면 1년 내내 그 맛을 즐길 수 있다.
단풍취
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* 뽀얀 솜털을 쓰고 나오는 어린 순은 맛도 좋지만 모습도 귀티가 흐른다.
모싯대
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* 이놈 역시 빼 놓을 수 없는 고급 산채이다.
박쥐나물
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* 이놈 또한 맛이 일품인 최고급산채이다.
붉은 가시오가피
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* 아주 귀한 이놈은 최고의 약용식물이기도 하지만 산나물로도 극상에 속한다.
봄에 어린 순을 꺽어 씹어보라... 입안에 퍼지는 맑은 향과 그맛!...
산마늘
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* 신선초, 명이나물로도 불리는 이놈은 생저리 무침으로도 훌륭하지만,
장아찌로 먹어보라. 최고의 산나물이다.
개시호
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* 산시호로도 불리는 이놈은 귀한 약초이지만 어린 순은 고급산채이다.
꿩의 다리
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* 맛좋은 산채이지만 관상가치도 높은 놈이다.
나리난초
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* 우리 자생란 종류중 하나이고 나물로도 먹지만 너무 이뻐서 먹기엔 아깝다...
당개지치
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* 약용 식물이지만 어린 순은 나물로 먹는다.
만병초 꽃
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* 나무에 귀족 [만병초] 산나물은 아니지만 (약용) 귀한 꽃이라 한컷....
민솜대 곷
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* 어린 순은 맛좋은 나물이고 관상가치가 높은 식물이다.
만삼
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* 높은 산에서나 있는 귀중한 약용식물이고 뿌리까지 먹을 수 있는 보호식물이다
참나물
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* 향이 뛰어난 고급 산채이다.
청옥
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* 청옥산에서 청옥으로 불리는 최고의 산채중 하나이다.
연화삼
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연화삼뿌리
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* 진삼으로도 불리는 귀한 약초이고 식용도 가능하다.
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* 울창하게 자란 풀숲엔 원추리가 한창이다...
원추리 꽃
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* 산나물 중 가장 일찍 만날 수 있는 놈들 중 하나다.
민박쥐나물
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* 높은 산에서나 볼수 있는 이놈은 키가 1m이상 크고 잎은 오동잎 만큼 크다.
연한 잎은 쌈으로 먹을 수 있는 최고급 산나물이다.
어수리
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* 이놈 역시 가슴 높이에 잎의 길이가 7-80cm가 되는 큰 놈들을 볼 수 있다.
어린 순은 쌈으로 먹을 수 있고 살짝 데쳐 된장 무침을 해 보라....
큰 잎줄기는 껍질를 벗겨 고추장 생저리를 하면 향과 맛이 일품이다.
참바위취
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* 참바위취!... 참으로 귀한 놈이다.
생저리로도 먹을 수 있는 고급 산채란다.
고추나무
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* 어린잎과 순을 무처먹거나 묵나물로 들기름에 볶으면 맛이 좋다.
단풍취 변종
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* 어린순은 나물로 무처 먹거나 묵나물로 먹는다.
둥굴레
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* 저 아래는 씨앗이 영글건만 이제 꽃을 피운다.
기린초
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* 어린 순은 나물로 먹는다. 관상용으로 많이 심는다.
멸가지
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* 낮은곳 습기가 많은 곳에 사는 놈, 묵나물로 먹는다.
밀나물
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* 야산에서 흔히 볼 수 있는 놈이나 새순은 먹을 수 있겠다.
생으로도 먹을 수 있다.
윤판나물
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* 어린 순은 나물로 먹고 관상가치도 높다.
쥐오줌풀
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* 어린 순은 나물로 먹는 귀중한 약용식물이고 관상가치도 높다.
종덩굴
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* 종꽃이라고도 하나 종덩굴이다. 덩굴식물로 꽃이 참 이쁘다. 희귀종이다.
은대난초
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* 우리 자생난으로 관상가치가 높다.
짚신나물
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* 군락지가 많은 산나물이고 약용으로 쓰임새가 많은 놈이다.
산마늘
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* 씨앗이 여물고 있다. 귀중한 산채이다.
질경이 변종
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* 흔한 놈이지만 잎에 무늬가 생긴 변종이다.
풀솜대
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* 어린 순은 나물로먹는다...
시호
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* 귀한 약용식물이다.
도깨비부채
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* 병풍취로 잘못 알고 뜯어 먹은 적도 있다. 독은 없는 듯 하나 맛은 별로다.
도깨비부채 군락
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* 이놈들이 있는 근처에는-
병풍취며 어수리,곰취, 민박쥐나물등 고급 산나물이 많다
삼지구엽초 군락
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* 흔치 않은 귀한 약용식물이다.
산삼의 씨앗
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* 장뇌삼의 씨앗이 여물고 있다.
아무쪼록 많은새들 먹고 이산저산에 퍼뜨려주길....