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<p>네 안녕하세요</p><p>당근을 싫어하지는 않지만 그렇게 좋아하지도 않는 당근입니다만</p><p>당근 함바그를 만들어 보겠습니다</p><p> </p><p>꽂은 형태를 만들어 볼까 생각 했지만</p><p>그냥 쓰레기 만들거 같아서 안하고 그냥 일반적인 함박 스테이크를 만들었습니다</p><p> </p><p>영상들어가서 보셔도 되고 일단 간략하게 밑에 글로 적어놓겠습니다</p><p>유튜브 링크</p><p><a href="https://youtu.be/FOdEO-oERvs" target="_blank" class="ke-link">https://youtu.be/FOdEO-oERvs</a></p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/2d8f90392fcffd06e6e2e8ba2053fbfbfd788c12" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/2d8f90392fcffd06e6e2e8ba2053fbfbfd788c12" data-origin-width="4000" data-origin-height="2252"></div><p style="text-align: start;">재료는 소고기, 돼지고기, 양파, 당근, 계란, 우유, 소주, 후추, 소금, 우스타소스, 치즈, 밀가루, 케첩</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;">만드는 법(야매?)</p><p style="text-align: start;">기름에 양파,당근을 다져서 볶아 놓습니다</p><p style="text-align: start;">조금 식혀두고 거기에 우유, 계란, 후추를 넣고 섞습니다</p><p style="text-align: start;">이후 소,돼지 고기를 넣고 섞습니다</p><p style="text-align: start;">이때 고기에서 냄새가 날거 같으면 소주, 청하 등 잡내 잡을 수 있는 것을 첨가합니다</p><p style="text-align: start;">그리고 고기와 섞으면서 중간 중간 밀가루를 섞습니다</p><p style="text-align: start;">골고루 섞으면 치대면서 모양을 잡습니다</p><p style="text-align: start;">만두 빗듯이 치즈를 넣어서 둥그렇게 모양을 잡고 치댑니다</p><p style="text-align: start;">공기를 잘 빼줘서 모양을 잡고</p><p style="text-align: start;">프라이팬에 기름을 두르고 약불로 천천히 굽습니다</p><p style="text-align: start;">함박스테이크는 끝</p><p style="text-align: start;">---------</p><p style="text-align: start;">소스</p><p style="text-align: start;">스테이크 구운 불판에 그대로 우스터소스, 캐첩, 설탕을 비율 1씩 잡고</p><p style="text-align: start;">약불에서 녹여서 섞어줍니다</p><p style="text-align: start;">중간에 간을 보시고 부족한 맛에 따라서 캐첩이나 설탕을 더 첨가하시고</p><p style="text-align: start;">마지막에 버터를 취향에 따라 0.5~1 비율로 첨가하셔서 </p><p style="text-align: start;">졸이시면 됩니다</p><p style="text-align: start;"> </p><p style="text-align: start;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/72a0754491ac893799bfb1d330d86a84a4c9bc10" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/72a0754491ac893799bfb1d330d86a84a4c9bc10" data-origin-width="3840" data-origin-height="2160"><div class="figcaption">치즈 함박 스테이크 완성</div></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/78c51d37e2465176ac7cce139452c2c816d27844" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/78c51d37e2465176ac7cce139452c2c816d27844" data-origin-width="1600" data-origin-height="901"><div class="figcaption">얘는 그냥 치즈 안넣은거</div></div><p>인생 첫 함박스테이크 만들기였는데 재미도 있었고</p><p>맛도 괜찮았습니다</p><p>이렇게 들어간 당근은 단맛을 내줘서 맛있답니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/6524e25c90ce309d0906364719a0f4cca35a4314" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/6524e25c90ce309d0906364719a0f4cca35a4314" data-origin-width="1600" data-origin-height="901"><div class="figcaption">다 먹고서 닉네임 사진</div></div><p> </p><p>촬영한다고 닉네임 사진 찍는걸 까먹어 버렸네요</p><p>다 먹은 그릇과 함께 사진</p><p> </p><p>읽어주셔서 감사합니다</p>
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첫댓글 은근 당근 싫어하시는 분들이 많으세요 ^ㅁ^ 그런 분들을 위해 알맞는 조리법으로 잘 조리해 주셨네요! 햄버그 스테이크 참 맛있어보입니다. 잘 보고가요 ^ㅁ^!
감사합니다~~ ! >.< !
동그랑뗑으로 한번 만들어 봤는데 일일이 다지고 뭉치고 밀가루 뭍히고 굽고 하는 과정이 정말 귀찮던데...고생하셨어요!
함박스테이크가 맛있겠어요! 잘보고갑니다!
함박스테이크 맛있어 보여요 밥 반찬으로 좋지요 ㅎㅎ