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<p>골드쉽과 같이 먹고 싶은 메뉴 만들었습니다 ㅎ</p><p> </p><p>재료는 택배로 받은 특대 전복입니다!</p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/b5c7a6e3f6f284a8270495a0fae3641a2e932b39" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/b5c7a6e3f6f284a8270495a0fae3641a2e932b39" data-origin-width="3024" data-origin-height="4032"></div><p>크고 맛난 전복입니다.</p><p>손질을 깔끔하게 하고 이제 찌기 시작!</p><p> </p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/6cde71f347f36b344418b75c19e49157aa0c21ea" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/6cde71f347f36b344418b75c19e49157aa0c21ea" data-origin-width="4284" data-origin-height="5712"></div><p>전복찜 레시피</p><p>물과 청주(모잘라서 와인 추가)를 끓이고 찜기를 올려서 전복 위에 무와 다시마를 같이 올려줍니다.</p><p> </p><p>20분마다 물량 체크해서 물 추가해주고 </p><p>한시간반은 찝니다.</p><p> </p><p>이후 위에 올린건 버려주고 내장과 살을 분리해줍니다</p><p>살은 이쁘게 썰어서 전복껍질위에 올러주면 찜은 완성!</p><p> </p><p>게우소스 레시피</p><p>손질한 전복내장</p><p>미림 1T</p><p>쯔유 1T</p><p>간장 0.5T</p><p>참기름 0.5T</p><p>설탕 조금</p><p> </p><p>다 넣고 블랜더로 잘 갈아주면 됩니다</p><p>소스를 옮겨 담고 전복이랑 같이 찜기에 10분 찌면 따듯하게 먹을수있습니다!</p><p> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/239af1cf00aee163ee967bc1fd06f0e6d640f734" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZK1D/239af1cf00aee163ee967bc1fd06f0e6d640f734" data-origin-width="5712" data-origin-height="4284"></div><p> </p><p>나름 플레이팅도 했네요 ㅎ</p><p>맛있게 먹었습니다</p>
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첫댓글 완성사진에 카페닉네임 적어서 같이 사진찍으셔야해요
위에 분이 말씀하려는거 먼저 해버렸다...
먹으면 힘이 날 거 같네요!
의외로 게우 소스는 호불로 갈리지만 저는 호!
와 전복 진짜 큰게 좋아 보이네요! 전복을 그냥 찌는게 아니라 다시마와 무를 같이 올려서 맛을 UP 시키는거! 이거 완전 꿀팁 같아요~ 원래 내장은 죽 끓여먹는게 대부분인데 게우소스 는 무슨맛일지 신기하네요
매일 매일 달려야하는 우마무스메를 위한 원기회복 요리로 좋을것 같아요. 고루시의 추입력도 한단계 업!
매일 매일 달려야하는 우마무스메를 위한 원기회복 요리로 좋을것 같아요. 고루시의 추입력도 한단계 업!
고루쉬~ 와 함께라면 뭐든. 귀한 전복이라니