느타리버섯체험할수있는곳- 강화버섯아일랜드 / 노을버섯,황금버섯

[노란장미]

강화도에서

 버섯따는 체험도 할 수 있는 느타리농장이랍니다.

느타리버섯

느타리버섯은 대장 내에서 콜레스테롤 등 지방의 흡수를 방해하여 비만을 예방해 준다고 합니다.

항균, 항종양(항암), 항에이즈 바이러스, 항세균, 심장혈관 장애방지, 신경섬유 활성화, 비만예방 등의 효과가 있다

좋은 버섯 고르는방법

갓의 표면이 약간 회색빛이 도는 것, 갓 뒷면의 빗살무늬가 뭉그러지지 않고 선명하며 흰빛을 띠는 것일수록 신선하다. 

느타리버섯 보관방법

느타리버섯은 살이 연해 쉽게 상하기 때문에 오랫동안 보관하지 않는 것이 좋으며

물기를 없앤 다음 랩이나 비닐봉지에 싸서 냉장고에 보관한다.

느타리버섯류는 우리나라에서 가장 많이 재배되는 버섯으로

연간 총 버섯 생산량 20만 톤(약 1조 원) 중 약 50%를 차지한다.

 느타리버섯류에는 느타리, 사철느타리, 여름느타리, 노랑느타리, 분홍느타리, 큰느타리(새송이) 

강화버섯아일랜드

체험농장 버섯 아일랜드

바다에 맞닿은 인천시 강화군이라

해풍이 불어오고 땅이 비옥해서 버섯키우기 좋은 조건이랍니다.

강화두레버섯농장

032-937-7188

인천광역시 강화구 양도면 삼흥리 1159번지

www.mush.co.kr

버섯에 대한 설명도 들을 수 있고~

영상물도 보여준답니다.

버섯포자가 공기에 날라가는 사진이 인상깊었어요~

이곳은 버섯체험으로 유치원생들,초등학생들이

버섯이 어떻게 자라는지 구경도 하고~

딴 버섯을 넣고 떡볶이를 만들어 체험도 하는 체험농장이예요~

버섯가루도 이렇게 여러종류가 개발되어있네요~

버섯이 금방 상하는 식재료인데

분말로 되어있으니  음식 만들때 사용하기 쉽겠어요~

설명도 들었으니 이제  버섯 보러가야죠~ 

농장 마당에 잔뜩 쌓여있는 나무토막?

참나무에 포고버섯 기르는 것만 봤는데~`

여쭤보니~ 톱밥이라네요~

요기다 표고버섯을 기른데요~

3번정도는 재활용된답니다.

요건 표고버섯기르는 나무

버섯은 수시로 물을 분사해주네요~

요래서 아주 잘자라네요~

버섯 배양실에 들어가니

이쁘게 자라고 있는 느타리버섯들이 있네요~

앗~ 노란 느타리버섯도 있어요?  물었답니다.

요런 이쁜 빛깔의 느타리버섯도 있다고 보여주시네요~ㅎㅎ

 마트에서 보던 느타리버섯하고 너무나 다르더라구요~

얼마나 똘망 똘망하고 탱탱해 보이는지~

 보통 마트에서 우리가 사는 버섯은 최소한 3일이 지난 버섯이라네요~

아이고~ 사진이~ 너무 어두워서 잘안나왔어요~

아까 밖에서 보았던 톱방에서 나오고있는 표고버섯

노루궁뎅이버섯

35kcal / 100g

효능- 장질환예방

버섯모양은 원숭이 머리와 비슷하며 구형인것을 고른다.

신문지에 싸서 냉장보관하고 습기를 없애준다.

요게 진짜 궁둥이? 같네요~ㅎㅎ

봉지에 담기어 자라는 노루궁뎅이

요노구궁뎅이는 아직 덜 자랐어요~

노을버섯

노을빗깔이라서 노을버섯인가봐요~

너무 이뻐서 그냥 두고 보고싶네요~

황금버섯

노란색이 너무나 이쁘지요?

봄이 온것같아요~

느타리버섯

씹는 질감이 팽이먹는 것처럼 사각 사각해요~

너무나 싱싱해서 이겠지요~

황금버섯

근데~ 요건 놔두니~ 저장정은 다른 버섯에 비해 떨어지네요~

색깔도 조금 옅어지고~ 데치니 노란색이 거의 다 없어졌어요~ㅠ.ㅠ

알아보니~ 황금버섯은

버섯냉채,샐러드,피클용이랍니다.

제가 원하는 버섯을 골라와서~ 요렇게 직접 따요~

직접 따가는 느타리버섯은 1개에 1000원이랍니다.

하나씩 들고갈 수있게 팩에 담아요~

요렇게 직접 집에가져가서 따서 먹을 수 있게 병째 포장해서 구입가능해요~

한팩에 2000원씩이랍니다.

영지버섯을 재배하는 하우스가 따로 있어요~

견학하기 좋게 꾸며놓았답니다

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영지버섯

영지버섯은 항암효과가 뛰어나 현대의 불로초라 불리운 답니다

 버섯갓과 버섯대 표면에 옻칠을 한 것과 같은 광택이 있는 1년생 버섯이다.

 버섯갓은 지름 5~15㎝, 두께 1~1.5㎝로 반원 모양, 신장 모양, 부채 모양이며 편평하고 동심형의 고리 모양 홈이 있다.

 버섯갓 표면은 처음에 누런빛을 띠는 흰색이다가 누런 갈색 또는 붉은 갈색으로 변하고 늙으면 밤갈색으로 변한다. 

신경쇠약·심장병·고혈압·각종 암종에 사용한다

성인병 예방에 좋다

이쁘게 자라고있는 영지들

기르는 방법이 아주 다양하네요~

사슴뿔모양의  녹각영지버섯

사슴뿔 같아 보이지요~

코팅한것같은것도 흙묻은것 같은것도~다 영지~

보랏빛이 너무나 이쁘더라구요~

이것도 영지?

상황버섯

항암효과가 뛰어난 버섯, 자궁경부암,만성위장병,위암,대장암에 좋다

맛과 향이 없다

손으로 누르면 약간 들어가는 느낌이 나며 표면과 뒷면의 색깔이 갈색 또는 연노랑색을 띄는 것을 선택한다.

운지버섯

암예방및 치유에 좋다,면역력 증강에 좋다,

소화기질환,기관지 염증,관절염,신경쇠약에 좋다

민들레도 볼 수 있고~

ㅎㅎ

한켠엔 농기구들도 볼 수 있어요~

앗~ 요건 뻥튀기 기계같은데~

여기 있는 거 다 직접 사용하시던거라했는데~

요것도 사용하시던 건가?

버섯을 구입할 수도 있어서

근처 강화의 식당에 납품하는 느타리버섯도 있고`

저처럼 방문했다가 사가는 사람들도 있다네요~

전 요렇게 한 박스 구입했답니다.

요걸로

버섯전골,불낙전골,버섯월남쌈,버섯불고기....

한참을 버섯잔치를 했네요~

체험용으로 통째로 한개 가져왔어요

목욕탕에서 수분을 자주 주고 기르라했는데~~~~

집에서 기르는게 쉽지는 않데요~ㅎㅎ

버섯농장체험이나 버섯구입을 원하시면~

아래로 가보세요~

강화버섯아일랜드

032-937-7188

인천광역시 강화군 양도면 삼흥리 1159번지

www.mush.co.kr

[엽기처자]

꽃보다 아름다운 버섯이네요~ ^^

[노란장미]

난 내가 아름답다는줄 알았잖아요~
뭘 잘못먹었나~~~~ 아니 배고파서 헛소리중~~~~

[1004]

와우.. 표현 좋으시담... 꽃보다 아름다운....
네.. 그렇네요.

[노란장미]

ㅎㅎ 내가 표헌이 좋다는줄 알았네요~ㅋㅋ
오늘 왜 이러나~ 배고파서인가봐요~ 강냉이 먹는중~

[왕비]

버섯이 넘넘 이쁩니다...꽃 같아요~