♣ (전주) 전북대학교 평생교육원 한방꽃차소믈리에 자격증반 2019 가을학기 모집안내 ♣
● 강사 : 최민서 ( ☎ 010-3912-6863 )
● 등록 신청 기간 : 8/1 ~ 8/21
● 개강 : 9/6(금) ~ 총15주
● 장소 : 전북대학교 평생교육원 (구, 치과대학 건물)
● 교육시간 : (주간반) 금요일 10:00 ~13:00
● 사이트 : https://cec.jbnu.ac.kr 접속
전북대학교 평생교육원 홈페이지
● 수강료 : 35만원 (카드가능)
● 납부 계좌 : 개인별 가상계좌
● 수강신청방법
인터넷접수 : https://cec.jbnu.ac.kr 온라인 수강신청
전화접수 : (063) 288-0022→수강신청→가상계좌부여→등록금납부
방문접수 : 행정실방문→수강신청→가상계좌부여→등록금납부
# 주별 교육 과정 안내 #
주 | 시간 | 강의 주제 및 이론 학습 (PPT) | 강의 구성 | 준비물 (보조교구) |
1 | 3 | 꽃차의 이해, 꽃 채취시기와 방법 | 오리엔테이션 | 필기도구 |
2 | 3 | 한방꽃차 소개 및 덖음 꽃차 제다법 | 맨드라미꽃차 제다 실습 | 꽃차집게, 면포, 장갑, 꽃가위, 앞치마 |
3 | 3 | 한방꽃차의 종류 | 과꽃차 제다 실습 | 꽃차집게, 면포, 장갑, 꽃가위, 앞치마 |
4 | 3 | 첫 덖음 방법 | 유자단자 제다 실습 | 꽃차집게, 면포, 장갑, 칼, 도마, 앞치마 |
5 | 3 | 덖음의 마무리 과정 | 뚱딴지꽃차 제다 실습 | 꽃차집게, 면포, 장갑, 꽃가위, 앞치마 |
6 | 3 | 제다에 필요한 기구 | 구절초꽃차 제다 실습 | 꽃차집게, 면포, 장갑, 꽃가위, 앞치마 |
7 | 3 | 한중일의 차 | 가을쑥꽃차 제다 실습 | 꽃차집게, 면포, 장갑, 꽃가위, 앞치마 |
8 | 3 | 묵은 차의 맛 되살리기 | 국화차 제다 실습 | 꽃차집게, 면포, 장갑, 꽃가위, 앞치마 |
9 | 3 | 녹차 제다법 | 연잎차 제다 실습 | 꽃차집게, 면포, 장갑, 꽃가위, 앞치마 |
10 | 3 | 블렌딩 티 | 메리골드꽃차 제다 실습 | 꽃차집게, 면포, 장갑, 꽃가위, 앞치마 |
11 | 3 | 꽃차의 약리 작용 | 우엉뿌리차 제다 실습 | 꽃차집게, 면포, 장갑, 칼, 도마, 앞치마 |
12 | 3 | 다구의 종류 | 연근차 제다 실습 | 꽃차집게, 면포, 장갑, 칼, 도마, 앞치마 |
13 | 3 | 꽃다례 | 돼지감자차 제다 실습 | 꽃차집게, 면포, 장갑, 칼, 도마, 앞치마 |
14 | 3 | 찻자리와 티파티 | 비트차 제다 실습 | 꽃차집게, 면포, 장갑, 칼, 도마, 앞치마 |
15 | 3 | 제다 실습한 꽃차 품평회 및 전시회 | 품평회 및 티파티 | 테이블세팅 도구, 덖음 꽃차 |
* 교육일정은 식용꽃 재배 사정에 의해 변경될 수 있습니다 |