한국법인경영문제연구원 [법인설립운영(종합경영)컨설팅수행]

<P><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fwww.kab.or.kr%2Fimg%2Fsysg_02_003_sub_title_01.gif" width=500 height=33> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=596> <TBODY> <TR> <TD class=text_sub><SPAN class=text_sub_blue><STRONG>1.국제규격의명칭</STRONG> </SPAN> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=550 align=center> <TBODY> <TR> <TD class=text_sub_gray height=20 width=298>- ISO 22000:2005 Food safety management systems </TD></TR> <TR> <TD class=text_sub_gray height=20>- Requirements for any organization in the food chain</TD></TR> <TR> <TD class=text_sub_gray height=20>- KS H ISO 22000:2006 식품안전경영시스템 - 식품 사슬상의 모든 조직에 대한 요구사항</TD></TR></TBODY></TABLE></TD></TR></TBODY></TABLE></P> <P> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=596> <TBODY> <TR> <TD class=text_sub><STRONG class=text_sub_blue>2.일반적 정의</STRONG><BR><SPAN class=text_sub_gray><STRONG>식품안전경영</STRONG>:조직이 인간의 소비시점에서 식품이 안전함을 보장하고 식품사슬에서 안전한 제품을 지속적으로 제공하기 위하여, 식품안전방침을 수립하고 식품안전위해요소를 체계적으로 관리 개선하는 활동<BR><STRONG>식품안전경영시스템</STRONG>:식품안전경영시스템조직이 인적 물적 자원을 활용하여 식품안전위해요소를 관리하고, 식품안전경영을 실현하는데 적합하도록 구축한 시스템<BR><STRONG>식품안전경영시스템 인증</STRONG>:조직의 식품안전경영시스템이 국제기준(ISO 22000)에 적합함을 제3자가 증명하는 행위</SPAN></TD></TR></TBODY></TABLE> <P><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fwww.kab.or.kr%2Fimg%2Fsysg_02_003_sub_title_02.gif" width=500 height=33> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=596 align=center> <TBODY> <TR> <TD class=text_sub>식품안전경영시스템 요구사항의 국제적인 조화를 목적으로 ISO 식품기술위원회(ISO/TC 34/WG 8)가 제정 작업을 주도하였으며 Codex, GFSI 및 BRC 등 식품안전관련 국제기구들이 참여하여 공동으로 개발한 국제규격입니다. <P>Codex(국제식품규격위원회)의 HACCP(위해용소중점관리기준) 원칙과 ISO 9001(품질경영시스템)을 통합하여 ISO(국제표준화기구)에서 2005년 9월 1일 제정, 공표한 식품안전경영시스템에 대한 국제규격으로 관리수단을 중심으로 하는 식품안전경영시스템에 대한 요구사항을 규정하고 있습니다. <P>식품안전관리를 위한 모든 요소들을 포함하고 있고, 식품사슬과 직접적 또는 간접적으로 관련된 모든 조직에 적용이 가능하며 지속적인 개선의 달성이 가능한 구조로 설계되었습니다. <P>식품공급사슬의 모든 조직에 대해 법에 의해 요구되는 것보다 더 명확하고, 일관되며 통합된 식품안전경영시스템이 적용되도록 하는 것을 목표로 하고 있습니다.<BR>식품안전위해요소(Foodsafetyhazard)와 관련된 정보를 식품공급사슬 내에서 의사소통(Communication)하도록 요구하고 있는 최초의 식품안전경영시스템 국제규격입니다.</P></TD></TR></TBODY></TABLE> <P><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fwww.kab.or.kr%2Fimg%2Fsysg_02_003_sub_title_03.gif" width=500 height=33> <TABLE border=0 cellSpacing=0 cellPadding=0 width=596> <TBODY> <TR> <TD class=text_sub>ISO 22000의 요구사항은 포괄적인 것으로, 규모 및 복잡성에 상관없이 식품사슬에 있는 모든 조직(직접적 또는 간접적)에 적용이 가능합니다. <P>직접적으로 관련된 조직은 사료생산자, 수확자, 농가, 조성재료 생산자, 식품제조업자, 도소매업자, 식품서비스업자, 급식업자, 세척 및 위생서비스를 제공하는 조직, 운송, 보관, 및 유통 서비스 등이 해당됩니다. <P>간접적으로 관련된 기타조직은 장비, 세척 및 소독제, 포장재 및 기타 식품접촉물질의 공급자 등이 해당됩니다.</P></TD></TR></TBODY></TABLE> <P><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fwww.kab.or.kr%2Fimg%2Fsysg_02_003_sub_title_04.gif" width=500 height=33> <TABLE border=0 cellSpacing=1 cellPadding=1 width=596 bgColor=#e7e7e7> <TBODY> <TR> <TD class=org_map02 bgColor=#efefef width=30>No</TD> <TD class=org_map02 bgColor=#efefef width=150>국제규격</TD> <TD class=org_map02 bgColor=#efefef width=316>국제규격 내용</TD> <TD class=org_map02 bgColor=#efefef width=100>제정시기</TD></TR> <TR> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>1</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>ISO 22000</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>식품안전경영시스템 요구사항</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>‘05.9</TD></TR> <TR> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>2</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>ISO/TS 22003</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>식품안전경영시스템 심사 및 인증기관 요구사항</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>‘07.2</TD></TR> <TR> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>3</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>ISO/TS 22004</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>ISO 22000:2005 적용을 위한 지침</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>‘05.11</TD></TR> <TR> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>4</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>ISO 22005</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>추적성시스템 설계, 이행에 대한 일반원칙 및 요구사항</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>‘07.7</TD></TR> <TR> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>5</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>ISO/CD 22006</TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>곡류 생산에 대한 ISO 9001:2000 적용지침 </TD> <TD class=org_map01 bgColor=#ffffff>'09.예정</TD></TR></TBODY></TABLE></P>