연제구 건강가정지원센터 // 6일차 바리스타 교육 - 에스프레소 연속추출

[김문희]

2015.4.3

본격적인 실기 연습에 들어갔는데요~

어제 처음으로 에스프레소 추출을 해보아다면,

오늘은 추출한 에스프레소를 서빙하는 시간이었지요^^

2잔만이 아닌 4잔을 연속으로 추출해서 서빙까지 한다니~

정신이 없긴 하지만

큰 탈 없이 잘 소화해주십니다!!

나중에 당황하지 않기 위해, 미리 컵받침도 깔아놓으시고!!

멋있어요~^^

그리고 그다음에 하실분들은,

앞사람이 하는걸 잘 보면서 틀린부분들을 찾아봅니다!!

감독관과, 수험생 포스가 느껴지시나요~

긴장감이 팍팍..

숟가락과 잔의 위치도 신경써서놔주셨어요~

열심히 달려오신 학생들을 위해

새로운 메뉴도 한번 만들어 봣는데요~

옛날에 많이 드셧다는, 비엔나 커피를 만들어 보았어요^^

생크림위에 모양내시는 우리 학생들~

이쁘게 만든만큼 맛도 있었으면 하고 바래보아요~ ^^