인드라망 | 어묵탕

<P> <SPAN style="FONT-SIZE: 14pt"> ★  어 묵 탕</SPAN></P> <P> </P> <P>재료 : 어묵 270그램(모듬어묵 1봉지), 국수장국 3분의1컵이 조금 안되게, 물 4컵~5컵, 매운고추1개, 홍고추 약간,</P> <P>저민마늘 2쪽(다진 마늘은 넣으면 국물맛이 제대로 안나니 꼭 저며서 넣으세요), 파, 후추가루, 김가루 </P> <P> </P> <P><STRONG>◈ 간식,안주,국으로 잘 어울리는 초스피드 어묵국 ◈<BR style="CLEAR: both"></STRONG></P> <DIV style="WIDTH: 100%; CLEAR: both"> <DIV style="PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 1px; WIDTH: 524px; PADDING-RIGHT: 1px; FLOAT: left; HEIGHT: 393px; PADDING-TOP: 1px"> <DIV style="WIDTH: 524px; HEIGHT: 393px" class=bo><STRONG><IMG class=bi align=middle src="https://t1.daumcdn.net/cfile/117B6A084312AF94DC" width=524 height=393 on-click="ShowOrgImage(this);"></STRONG></DIV></DIV></DIV> <P>어묵국의 국물은 멸치국물을 만들어 사용하여도 되지만,<BR style="CLEAR: both">이벤트상품으로 받은 <STRONG>가쓰오부시 햇국수장국</STRONG>(<FONT color=#808000>간이 따로 필요없음</FONT>)을 사용하였어요.<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">가쓰오부시 햇국수 장국이 없는 분은 멸치육수에 가쓰오부시를 넣어 5분정도 담구었다가 </P> <P>체에 받쳐거르고, 간은 소금, 간장, 맛술로 맛을 내시면 됩니다.<BR style="CLEAR: both"></P> <DIV style="WIDTH: 100%; CLEAR: both"> <DIV style="FLOAT: left"> <DIV style="WIDTH: 100%; CLEAR: both"> <DIV style="PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 1px; WIDTH: 121px; PADDING-RIGHT: 1px; FLOAT: left; HEIGHT: 93px; PADDING-TOP: 1px"> <DIV style="WIDTH: 121px; HEIGHT: 93px" class=bo><IMG class=bi align=middle src="https://t1.daumcdn.net/cfile/120A1B084312B0A7C8" width=121 height=93 on-click="ShowOrgImage(this);"><FONT color=#333333> </FONT></DIV></DIV> <DIV style="PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 1px; WIDTH: 126px; PADDING-RIGHT: 1px; FLOAT: left; HEIGHT: 96px; PADDING-TOP: 1px"> <DIV style="WIDTH: 126px; HEIGHT: 96px" class=bo><FONT color=#333333><IMG class=bi align=middle src="https://t1.daumcdn.net/cfile/110EAA084312B10D00" width=126 height=96 on-click="ShowOrgImage(this);"> </FONT></DIV></DIV> <DIV style="PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 1px; WIDTH: 123px; PADDING-RIGHT: 1px; FLOAT: left; HEIGHT: 96px; PADDING-TOP: 1px"> <DIV style="WIDTH: 123px; HEIGHT: 96px" class=bo><FONT color=#333333><IMG class=bi align=middle src="https://t1.daumcdn.net/cfile/153E33084312B19E1B" width=123 height=96 on-click="ShowOrgImage(this);"> </FONT></DIV></DIV> <DIV style="PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 1px; WIDTH: 130px; PADDING-RIGHT: 1px; FLOAT: left; HEIGHT: 98px; PADDING-TOP: 1px"> <DIV style="WIDTH: 130px; HEIGHT: 98px" class=bo><FONT color=#333333><IMG class=bi align=middle src="https://t1.daumcdn.net/cfile/150D16084312B20C16" width=130 height=98 on-click="ShowOrgImage(this);"> </FONT></DIV></DIV></DIV> <DIV style="WIDTH: 100%; CLEAR: both"> <DIV style="PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 1px; PADDING-RIGHT: 1px; FLOAT: left; PADDING-TOP: 1px"> <DIV style="WIDTH: 100%; DISPLAY: inline" class=bt> <P> </P> <P><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #fbecef">*** 어묵손질과 맛내기 포인트(요거이 정말 중요~!! ^^)?***<BR style="CLEAR: both"></FONT></STRONG>어묵은 적당히 썰어 놓고,.. 물을 끓여 준 뒤에 불을 끄고 어묵을 넣어 휘 저어주고..</P> <P>?바로건져 흐르는물에 한번 쏴아~!!<BR style="CLEAR: both">찬물에 씻는것은 어묵 표면에 남아 있는 기름을 제거하는 것이고, </P> <P>여기서 주의 할점은 어묵을 끓여주면 안됩니다<BR style="CLEAR: both">그냥 뜨거운 물에 휘~! 저어주는정도입니다. 그래야 제대로 된 맛의 어묵을 맛 볼 수 있답니다</P></DIV></DIV></DIV></DIV></DIV> <DIV style="WIDTH: 100%; CLEAR: both"></DIV> <DIV style="WIDTH: 100%; CLEAR: both"> <DIV style="PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 1px; WIDTH: 266px; PADDING-RIGHT: 1px; FLOAT: left; HEIGHT: 228px; PADDING-TOP: 1px"> <DIV style="WIDTH: 266px; HEIGHT: 228px" class=bo><IMG class=bi align=middle src="https://t1.daumcdn.net/cfile/121134084312B2BDA6" width=266 height=228 on-click="ShowOrgImage(this);"><FONT color=#333333> </FONT></DIV></DIV> <DIV style="PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 1px; WIDTH: 254px; PADDING-RIGHT: 1px; FLOAT: left; HEIGHT: 229px; PADDING-TOP: 1px"> <DIV style="WIDTH: 254px; HEIGHT: 229px" class=bo><IMG class=bi align=middle src="https://t1.daumcdn.net/cfile/137839084312B39CE9" width=254 height=229 on-click="ShowOrgImage(this);"></DIV></DIV></DIV> <P>드시기전에?매운고추, 파, 후추가루, 김가루를 넣으면 됩니다.<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">기호에 따라 고추가루를 넣어도 되고..매운맛은 양을 가감하여 조절하시면 됩니다. <BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"><FONT color=#da6d25>** 술 국으로 만드실때는 매운 청양고추를 조금 넣어 국물을 만드시면 ..</FONT></P> <P><FONT color=#da6d25>해장까지 되는 술국이 된답니다.</FONT></P> <P> </P> <DIV style="WIDTH: 100%; CLEAR: both"> <DIV style="PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 1px; WIDTH: 523px; PADDING-RIGHT: 1px; FLOAT: left; HEIGHT: 369px; PADDING-TOP: 1px"> <DIV style="WIDTH: 523px; HEIGHT: 369px" class=bo><IMG class=bi align=middle src="https://t1.daumcdn.net/cfile/120D13084312B5492B" width=523 height=369 on-click="ShowOrgImage(this);"></DIV></DIV></DIV> <P>요렇게 맑은 국물의 어묵국.. 맛도 끝내줘요~!!<BR style="CLEAR: both">매운고추의 칼칼한 맛이 입소게 느껴지는것이 속이 뜨끈뜨끈.. ^^<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both">국물은 훌훌 불면서 드시면 되고, 어묵은 건져서 초고추장이나 겨자장에 찍어 드세요.</P> <P> </P> <DIV style="WIDTH: 100%; CLEAR: both"> <DIV style="PADDING-BOTTOM: 1px; MARGIN: 0px; PADDING-LEFT: 1px; WIDTH: 268px; PADDING-RIGHT: 1px; FLOAT: left; HEIGHT: 203px; PADDING-TOP: 1px"> <DIV style="WIDTH: 268px; HEIGHT: 203px" class=bo><FONT color=#333333> <IMG class=bi align=middle src="https://t1.daumcdn.net/cfile/150EAA084312B90D01" width=521 height=352 on-click="ShowOrgImage(this);"></FONT></DIV></DIV></DIV> <P> ^-^..</P> <P> <TABLE class=clearTable> <TBODY> <TR> <TD> </TD></TR></TBODY></TABLE><STRONG></STRONG></P>