오징어와 삼겹살의 환상적인 조화!! 오삼불고기~

<DIV>       어제 저녁에는 매콤하게 오삼불고기를 오랜만에 해먹었는데요~   제육볶음에~ 쫄깃한 오징어가 더해지니~.. 먹는 맛도~ 즐거움도~ 두배 였답니다..^.*       <IMG class=txc-image id=A_196C43274CFACABE11A0C5 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/196C43274CFACABE11" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_196C43274CFACABE11A0C5"/>         전 저녁 반찬으로 만든것인데.. 어른들은 술한잔 생각나게 하는~ 메뉴 였나봐요~.. 저희집은 언제~ 오삼불고기 옆에 소주가 단짝친구 마냥~ 꼬옥 붙어있답니다..^^*         <IMG class=txc-image id=A_1514BD254CFACABE09C2BB hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1514BD254CFACABE09" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_1514BD254CFACABE09C2BB"/>         오징어와 삼겹살의 환상적인 조화!!         <IMG class=txc-image id=A_130FA0254CFACABE0E2511 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/130FA0254CFACABE0E" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_130FA0254CFACABE0E2511"/>         오삼불고기 익힐때.. 지글지글 ~볶아지는 그순간!.. 그 냄새~... 캬아~..         <IMG class=txc-image id=A_2042FB244CFACABE0F3199 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2042FB244CFACABE0F" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_2042FB244CFACABE0F3199"/>         싱싱한 상추와 치커리도 준비해 봤어요!.. 요즘 상추 맛있더라고요.. 얼마전 배추값 급 상승 할때.. 상추가 정말 비쌌는데...^^         <IMG class=txc-image id=A_19466D244CFACABE0E06F4 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19466D244CFACABE0E" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_19466D244CFACABE0E06F4"/>         그럼.. 윤이가 만드는 오삼불고기!! 과정 보여드릴게요!     오겹살 3근에 오징어는 2마리를 넣었어요!.. 오징어는 손질을 한후.. 칼집을 넣고 큼직큼직하게 썰어주세요!.. 제가 원래 큼직큼직하게~ 재료를 써는 스타일이 아닌데.. 오삼불고기 만들때는 오징어가 큼직하게 썰어야 ~ 푸짐해 보이더라고요~...   하긴.. 제딴에 큼직한 것이지. 다른분들께는 큼직이 아닐수도 있겟네요..         <IMG class=txc-image id=A_117FCB264CFACABF0D5B4B hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117FCB264CFACABF0D" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_117FCB264CFACABF0D5B4B"/>         사과는 강판에 갈아주세요!.. 5주전쯤~ 다진 손가락이 상처는 이제 거의 다 나앗어요!.. 아직 상처부분이 다른곳에 쓸리거나 맞닿으면 살짝 통증이 있긴 한데.. 그래도 뭐.. 마냥 부억일을 안할수도 없고..ㅠㅠ   그래도 그이후로 ~ 강판이나 채칼을 쓸떄는 안전하게 면장갑을 끼고.. 살살~ 천천히!!... ㅎㅎ         <IMG class=txc-image id=A_196AFB274CFACABF0DE718 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/196AFB274CFACABF0D" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_196AFB274CFACABF0DE718"/>         강판에 갈을 사과는 그냥 사용하셔도 되지만~ 면보에 넣고 즙만 사용하시면 깔끔하니~ 더욱~ 좋은거 같아요.         <IMG class=txc-image id=A_1442FE244CFACABF0F1CE6 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1442FE244CFACABF0F" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_1442FE244CFACABF0F1CE6"/>         양념장을 준비해 주세요!   (오겹살 혹은 삼겹살 3근. 오징어 2마리)   양념장.. 사과 2개 반. 소금 2큰술. 다진 생강 1작은술. 다진 마늘 5큰술. 참기름 3큰술. 간장 3큰술. 매실청 6큰술. 고추장 5큰술. 청주 1/3컵. 고춧가루 2/3컵. 올리고당 3큰술. 후추 조금           <IMG class=txc-image id=A_1917D0254CFACABF07F6E9 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1917D0254CFACABF07" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_1917D0254CFACABF07F6E9"/>         양념장에 고기를 무쳐줍니다.         <IMG class=txc-image id=A_1269D9274CFACABF112F3A hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1269D9274CFACABF11" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_1269D9274CFACABF112F3A"/>         고기가 무쳐지면.. 오징어를 넣고 다시 버무려 줍니다.         <IMG class=txc-image id=A_1669D5274CFACABF0D22E1 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1669D5274CFACABF0D" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_1669D5274CFACABF0D22E1"/>         양파 3개. 대파 2뿌리를 썰어 넣어줍니다.         <IMG class=txc-image id=A_1269DE274CFACABF0DC1E0 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1269DE274CFACABF0D" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_1269DE274CFACABF0DC1E0"/>         취향에 따라 청양고추를 넣어주시면~ 칼칼하니~ 더욱 맛있는거 같아요!         <IMG class=txc-image id=A_17058F284CFACAC0154587 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/17058F284CFACAC015" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_17058F284CFACAC0154587"/>         간이 골고루 베이도록 냉장고에서 한나절 이상 숙성 시킨후에~ 볶아 드시면 됩니다~~         <IMG class=txc-image id=A_167E31264CFACAC00D82AC hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/167E31264CFACAC00D" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_167E31264CFACAC00D82AC"/>         크으~.. 지글지글~ 익어가며~ 냄새가 끝내줍니다!! 불고기도 맛있지만~ 저는 제육볶음이 더욱 땡기는거 같아요!         <IMG class=txc-image id=A_1106C8284CFACAC0118F58 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1106C8284CFACAC011" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_1106C8284CFACAC0118F58"/>         싱싱한 상추와 치커리에~ 오삼불고기를 얹어 한입 맛을 보니..~ 치커리의 살짝 쌉싸름함과~ 오삼불고기의 맛이 어우러져 완전! 맛있네요!...         <IMG class=txc-image id=A_197FCA264CFACAC00D5293 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/197FCA264CFACAC00D" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_197FCA264CFACAC00D5293"/>         일요일~ 특별한 계획이 없으시다면! 오삼 불고기 어떠세요?..         <IMG class=txc-image id=A_160FD8254CFACAC10F7269 hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/160FD8254CFACAC10F" width=546 vspace=1 border=0 actualwidth="546" id="A_160FD8254CFACAC10F7269"/>                                           창원3040친구만들기 , 3040 ,돌싱 , 7080 , 경남한울림</DIV>