[해운대구 마린시티] 푸짐한 밑반찬이 돋보이는 맛있는 쌈밥전문집 ~ 쌈장명가

[킹덤]

해운대 맛집

마린시티 맛집

이건희 회장님 어록중에

"부자 옆에 줄을 서라"

라는 말이 있습니다.

부자 옆에 서면 부자가 된 뭔가를 배울 수 있고

혜택도 볼 수 있기 때문이겠지요~

해운대 마린시티

일명 부자들이 살고 있는 부자 동네입니다.

그 중에서도 두산제니스, 현대아이파크는

부자들만의 전유물입니다.

서민들은 그냥 살으라고 해도 관리비 부담 때문에

살지 못할 겁니다.

이런 현대아이파크 단지 상가에

약선음식전문점인 쌈장명가 정림이 있습니다.

이곳에서

예전 인연이 있는 아름다운 두 연인과 함께

점심식사 약속을 했어요.

부자 동네에 왔으니

우리들도 부자 맞겠지요~

부자가 된 기분으로 행복하게 식사했습니다.

간장돌게장

흔희 말하기를 밥도둑이라고 하지요.

밥도둑을 시작으로 쭉~

보겠습니다.

쌈장명가 정림

약선음식전문점입니다.

본점이 동래 수안동에 있고

센텀 신세계백화점과 동래구 명장동,

김해 봉황동에도 있는

꽤나 알려진 쌈장명가입니다.

음식맛에 자신이 없으면 이렇게 비싼 곳에

식당을 낸다는 자체를

엄두 내지 못할 겁니다.

위치는~

마린시티 현대아이파크 단지 상가동  

신세계 SSG 마린시티점 2층에 있습니다.

해운대 요트경기장 옆 도로에서 접근하면

수월하게 찾을 수 있습니다.

뒤에 보이는 초고층 건물은

현대아이파크랑 쌍두마차를 이루고 있는

두산제니스입니다.

아마 우리나라에서 완공된 건축물로는

가장 높은 건물 일겁니다.

멋쟁이 건물

바로 현대아이파크 건물입니다.

높긴 높네요~

주차는~

해운대요트경기장 옆 도로에서

현대아이파크 단지로 들어서면

지하주차장으로 내려갈 수 있습니다.

부자 타운답게

주차시설이 잘 되어 있어요.

지하주차장에 주차를 하고

신세계 SSG 마린시티점 2층

쌈장명가 정림 입구로 들어섭니다.

입구부터

우리음식 전문점답게 우리의 것으로

예쁘게 단장을 해놓았습니다.

절구통도

예전 모습 그대로

사람들의 시선을 유도합니다.

영업장입니다.

고급스러운 인테리어에 걸맞게

깜끔하고 아늑합니다.

귀한 손님 모시기에도 전혀 손색이

없는 듯 보입니다.

점심시간이 지난 상태라 손님들은

빠진 상태네요~

다른 분들에게 방해받지 않아 좋은

독립된 룸도 여러 곳이 있습니다.

이왕이면 편안하게 앉아 먹으면 좋겠지요.

룸에 자리를 잡았습니다.

허전한 공간에는

익숙한 골동품으로

볼거리를 선사했습니다.

역시 우리의 것이 최고입니다.

나무선반에도

다양한 도자기로 멋을 냈구요~

햇살이 살포시 스며드는 공간에는

예쁜 장독대 항아리로

멋을 더했습니다.

차림표

쌈밥전문점입니다.

가격이 생각했던 것보다 저렴합니다.

부자 동네라 비쌀 줄 았았는데

다행입니다.

"괜히 쫄았네~"

음식점을 관리하는 사람답게

골고루 주문했어요.

테이블 위에

정림을 알리는

종이세팅이 되어 있습니다.

개인세팅은 이렇게

보기 좋게 해놓았습니다.

일단 죽으로

입과 위를 부드럽게 해줍니다.

죽은 샐프코너에서

양껏 가져다 드셔도 됩니다.

먼저 밑반찬이

 한상 가득 차려졌습니다.

무엇을 먼저 먹을 지

고민될 정도로

곁음식이 다양하고 푸짐합니다.

밑반찬 종류는 

매일매일 바뀌어 나오겠지만 

오늘은 궁합이 맞고 정갈합니다.

우리음식의 단골메뉴인

잡채

비주얼 만큼이나

맛도 좋았습니다.

주방장님의 손맛을 알 수 있는

야채겉절이

고소한 참기름 맛에 자꾸만

손이 갑니다.

쌈야채는 싱싱해서 좋았는데

좀 부실합니다.

당연 리필 가능하지요~

일단 본격적으로 식사하기 전

가볍게 맥주 한잔씩 

"우리 모두 건강하고 행복합시다.

 짠~"

소불고기쌈밥

1인분 17,000원

(소불고기 + 고등어조림 + 쌈채소 + 식사)

양이 푸짐합니다.

둘이서 먹어도 될 듯싶어요.

맛도 이 정도면 됐지요 뭐~

대부분 쌈밥메뉴에는

고등어조림이 같이 나옵니다.

고등어조림도 쌈야채에 싸서 먹으면

얼마나 맛이 있다구요~

제법 큰 고등어로 맛을 냈습니다.

코다리쌈밥

1인분 15,000원

(코다리찜 + 쌈채소 + 식사)

맛있는 양념으로 예쁘게 치장을 했네요.

술 안주에도 좋은 메뉴입니다.

약선보양수육쌈밥

1인분 18,000원

(보양수육 + 고등어조림 + 쌈채소 + 식사)

주방장님 칼 솜씨가 대단합니다.

마치 기계로 썰은 듯 보입니다.

돼지고기 수육 먹을 때는

마늘을 많이 먹어주면 좋습니다.

마늘이 동물성 기름을

식물성 기름으로 바꿔주는

역할을 한다고 들었어요.

약선보양수육 한점을

고소한 쌈야채에 싸서

맛을 봅니다.

역시 역겨운 돼지고기 특유의 냄새는

찾아볼 수 없구요~

부드럽고 맛이 좋습니다.

간장돌게장쌈밥

1인분 18,000원

(돌게장 + 고등어조림 + 쌈야채 + 식사)

제가 제일 좋아하는 간장게장

먹음직스러운 비주얼에

보기만 해도 군침이 돌기 시작합니다.

역시 간장돌게장

밥도둑 맞습니다.

방금 지은 쌀밥이 있으면

더 맛있게 먹을 텐데...

밥은~

보기만 해도 건강한 밥

흑미밥과 노란색으로 물드린 밥이 나왔어요. 

노란색 밥은 치자를 넣은 것 아닐까요.

보탕은 미역국입니다.

국물이 삼삼해서 좋았습니다.

식사는 양껏 드시면 되옵니다.

부족하면 더 드립니다.

만족입니다요.~

디저트까지 깔끔하게

잘 마셨습니다.

홀 안쪽에

별도로 셀프코너가 있어요.

이곳에서

싱싱한 샐러드도 마음껏

먹을 수 있구요~

다양한 죽도

골라먹는 재미가 있습니다.

말 그대로 셀프

좀 귀찮지만 맛있은 음식을 먹기 위해서

이런 수고는 감수해야겠지요~

커피코너까지 완벽합니다.

정수기까지 설치되어 있는 곳은

드문데 말입니다.

곁음식으로 나왔던

보리가루 영양떡입니다.

인기가 많나봅니다.

별도로 포장판매를 합니다.

식사 후 한 봉지 구입해서 가면

가족분들께 사랑받겠어요.

맛도 좋습니다.

쌈밥명가 정림

부산시 해운대구 우1동 1409

현대아이파크 C1상가동

신세계SSG마린시티점 2층

전화 : 051-792-7164

좋은 곳에서 좋은 사람들과

맛있고 건강한 음식

만족하게 잘 먹었습니다.

너무 푸짐하게 나와

배가 불러 남기고 나온 게 좀 아쉬웠어요.

한 가지 정도는 덜 시켰어도 됐는데...

원래 음식은

먹어보면서 주문해야 되는 게 상식인데요~

인연이 있는 아름다운 두 여인에게

뭔가 푸짐하게 챙겨주고 싶은 마음에

한 번에 왕창 주문을 했네요.

전체적으로 음식맛이

평소 입에 익숙한 맛이 아니라 직원분께 물었어요~

 MSG를 전혀 사용하지 않는다고 합니다.

그래서 간혹 맛이 없다는 분들이 계시다고 하는데요.

얼마나 우리들의 입맛이 MSG에 길들여져 있는 지

집고 넘어갈 대목입니다.

우스갯소리로 MSG를 사용하지 않는 식당은

망한다고 하잖아요.

아마 저도 MSG에 길들여진 것 같아요.

쌈밥명가 정림

건강한 음식만을 고집하기 때문에

누가 뭐래도 흔들림 없이 순수한

식재료만으로 맛을 낸다고 합니다.

역시 부자 동네에 위치한 음식점

뭔가 틀려도 틀리네요~

그리고 한 가지 더 칭찬할 점

서빙 담당하는 직원분이 그렇게 친절하더라구요.

처음에는 사장님이신 줄 알았어요.

항상 웃음 띤 얼굴로 다가와 

 뭔가 좀 더 챙겨줄 듯한 행동

대만족이었습니다.

[세심洗心]

저두 두번이나 다녀왔습니다.
오는길에 바로 옆에있는 SSG마트에서
식품. 생필품등 장도 봐오구요~
게장을 제외한 음식들. 특히 보리빵
맛나게 먹고왔어요^
포스팅하시느라 제대로 못드셨겠어요?
어찌 음식맛보다 더
맛난 포스팅인것 같습니다~~^

[킹덤]

첫 번째 댓글
더욱 더 반갑습니다.
더군다나 부맛기의 스타이자 천사이신 세심님 댓글
잠 못 자면서 한
포스팅의 피로감
한방에 날아갔습니다.
비내리는 화요일
아름다은 추억 꺼내셔서 행복 가득한 시간 보내세요.
감사합니다.

[쿱키]

정갈한 음식이 돋보입니다.
어머니 모시고 가봐야겠어요~~

[킹덤]

조미료를 전혀 사용하지 않기 때문에 익숙지 않은 맛일 수도 있는데 어르신분들 좋아하실 메뉴가 많습니다.
감사합니다.
건강 잘 챙기시고 미소 가득한 시간 보내세요.

[하하노]

간장게장도 분위기도
너무 맘에드는 느낌입니다~
그리고
멋진 후기!
조아요~^^★
good!

[킹덤]

부자 동네라 그런지 상당히 고급스럽게 해놓았습니다.
음식에 대한 자부심도 강하구요.
감사합니다.
항상 기분좋은 생각으로 즐거운 삶 영위하세요.

[사랑분홍이◈]

쌈과 밥~~~
분홍이도 참 좋아라하는데요~~~
침이 꼴깍꼴깍 ^^*

[킹덤]

바로 지은 쌀밥에 간장게장
생각만해도 군침이 돕니다.
시간나실 때 함 들려보세요.
사자왕님께 말씀드리면 도움주실 겁니다.
감사합니다.
항상 건강 잘 챙기시고 미소 가득한 나날 되세요.

[호기심환자JSA]

저는 음식을 만들때 전혀 조미료를 넣지 않지만 나름 맛이 나더라구요 방학되면 가볼려고 벼르고 있는 집입니다

[킹덤]

저는 아직도 조미료가 들어갔는지 안 들어갔는지 구분을 못합니다.
조금 입에 맞지 않아 물으니 조미료가 전혀 들어가지 않아서 그럴 거라고 하더라구요.
아마 저도 조미료에 익숙해져있나 봅니다.
감사합니다.
즐거운 시간 보내세요.

[동래토백이]

저도 이 곳에 지인들과 한번 갔었습니다.
입구가 처음에 오시는 분들에게는 생소 하게 되어서 약간 해메었는데요
정말 음식이 좋았습니다.
고급스런 포스팅 즐감 했습니다.^^

[킹덤]

감사합니다.
깨끗하고 친절해서 좋았습니다.
장맛철이라 좀 우울할 수 있지만 좋은 추억 생각하시면서
스트레스 받지 마시고 웃음 가득한 나날 보내세요.
항상 건강 챙기시는 건 기본입니다.

[가인녀]

포스팅 글을 참 정갈하게 잘 쓰시네요. 잘 보았습니다. 감사합니다. ^^

[킹덤]

감사합니다.
계절상으로는 한여름인데요.
날씨는 좀 쌀쌀하고 비오는 날의 연속입니다.
여름 장사하시는 분들이 걱정됩니다.
항상 건강 잘 챙기시고 좋은 일 생각하시면서
웃음 가득한 시간 보내세요.

[입짧은人]

분위기와 좋은음식..좋은분들과 함께하기에 제격인것 같네요..포스팅 감사합니다~~^^

[킹덤]

감사합니다.
무더운 날씨 건강 잘 챙기시고 활기차게 생활하시길 바랍니다.

[gotop]

깔끔하고 맛있게 보입니다. 대전에 있지만 부산가면 가족 모임을 여기서 가지면 좋겠습니다.

[킹덤]

감사합니다.
여름 좋은 추억 많이 만드시고 건강 잘 챙기시길 바랍니다.