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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"> 냉장고 안에 유리병만 가득입니다 ㅋㅋ</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">과일청에 각종 잠에.. 냉장고 한칸을 다 차지했어요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">그럼에도 또 잼을 만들어버렸네요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG><SPAN style="COLOR: #662500">홍차 밀크티 좋아하시는 분들은 당연들 좋아한다는 밀크티 잼. 고급잼이죠</SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG><SPAN style="COLOR: #662500">얼그레이 우려서 만든거라 얼그레이 밀크티잼이네요</SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG><SPAN style="COLOR: #662500">얼그레이가 향이 좋잖아요</SPAN></STRONG></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">제가 잎차 좋아해서 홍차도 늘 있는데 저희집엔 얼그레이랑 블랙퍼스트 두 종류 있어</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">얼그레이로 했어요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG>정말 간단하고 맛있지만.... </STRONG>불앞에 주구장창 서있어야 한다는거!</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">어제 더웠잖아요 요고 보고 있는데 진짜 더웠네요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG><SPAN style="COLOR: #99004c">초간단 재료: 우유1리터에 생크림 400미리 설탕 190그람</SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">정말 단순하죠? 연유를 넣는분도 있는데요 연유 들어가면 특유의 연유맛땜에 홍차맛이 덜해지고 생크림 많이 넣음 느끼해지는데</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">각자 취향이란게 있으니까요 설탕도 우유 1리터면 200넣는데 살짝 줄였어요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2749D83A537D619A1B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" data-filename="IMG_20140521_1.png" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_2749D83A537D619A1B689B"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG>1.</STRONG> 냄비에 우유 생크림 부워주고요 설탕을 넣어주는데 좀 뿌려주듯..</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">한군데다 몽땅 부워주지 말고요..</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG>2.</STRONG> 센불에서 끓여주세요 </SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">절대 저으시면 안돼요 시럽만들어 보셨음 아실꺼예요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">끓을때까지 그냥 두셔야해요 안그럼 설탕이 나중에 서걱거려요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG>3.</STRONG> 우유가 끓기 시작하면 티백을 넣어주세요 전 총 6개 사용했어요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">5개는 끓는 우유에 넣어주고요 한개는 찢어서 잎을 직접 넣었답니다</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">(티백이 아닌 잎으로 된건 물에 우려서 넣어주심 되고요. 걍 깔끔한거 좋아하심 잼에 잎을 직접 넣지 않으셔도 되고요)</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">5~10분 우려주세요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG>4.</STRONG> 약불로만 하면 참..오래 걸려요 중불과 약불 조절해가면서 끓이는데</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">우유라 순식간에 부르르 끓어버리니까 요럴때 약불로 줄여주시고요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">언제 찐득해질까? 싶지만 30분 정도면 슬슬 반응와요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG>5.</STRONG> 일반 과일잼보다 살짝 더 묽게 해주세요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">식었을때 많이 되직해져요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">잘못하면 캬라멜을 드실 수도 있답니다.. ㅎㅎ. 가끔은 정말 더 되직하게 해서 굳힌다음 캬라멜로 만들어 먹을까?</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">싶을때가 있어용</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG>6.</STRONG> 우유 1리터면 넉넉히 한시간 잡고 하심 되고요 양을 반으로 줄임 30분 정도?</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2549473A537D619B2A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="400" data-filename="IMG_20140521_2.png" exif="{}" border="0" hspace="1" vspace="1" width="400" id="A_2549473A537D619B2ABC92"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG><SPAN style="COLOR: #008299">완성.</SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">액상이 총 1.4리터 들어갔는데 요 병이 600미리병이예요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">근데 병 목위로 좀 올라오게 담</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">겼으니 <SPAN style="COLOR: #008299">얼추 반 정도로 졸인거죠</SPAN></SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; COLOR: #99004c">왼쪽은 일반 홍차고요 오른쪽은 뜨건물에 요 밀크티잼을 녹여준거예요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; COLOR: #99004c">요래하면 따로 밀크티 끓일필요 없구요 ㅋㅋ</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; COLOR: #99004c">약간 진하게 마시려면 홍차 우려낸거에 잼을 타는데 왼쪽처럼 진한거에 타버림 절대 안되요</SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; COLOR: #99004c">밀크티 맛 하나도 않나고 걍 일반 홍차맛만 강해요 </SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; COLOR: #99004c">아주 약하게 우린거에 타주세요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="COLOR: #008299">빵에 발라먹어도 쵝오!</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; COLOR: #008299"> </SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><FONT face=굴림><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; COLOR: #008299">담백한 빵에 발라드심 좋아요</SPAN></FONT></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><FONT face=굴림><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; COLOR: #008299">뻑뻑한 비스켓에 발라먹어도 쵝오!</SPAN></FONT></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; COLOR: #008299">전 커피마실때 커피 한모금에 요 밀크티 잼 반티스푼 </SPAN><SPAN style="COLOR: #008299">그냥 </SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby; COLOR: #008299">퍼먹어요 ㅎㅎ</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby">울아들이 자꾸 퍼먹는거 홍차라..카페인땜에 많이 안주고 있어요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG><SPAN style="COLOR: #3d0099">맛은? 만드는게 버터는 안들어갔지만 밀크캬라멜이랑 비슷하죠..</SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"><STRONG><SPAN style="COLOR: #3d0099">밀크캬라멜이 홍차맛이 난다고 해야할까요? </SPAN></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: HYbaby"></SPAN></P>
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첫댓글 헐~~엄마들은 정말 쵝오 요리사내요,,, 처녀일때는 귀찮아서 하기 싫은일들이 아이들 먹일 생각에 못하던 요리까지 다 하시더라구요..심지어 개발까지요
먹고사려니...늘 새론걸 원하는 아들덕에 부담만 늘어요 ㅋㅋ
언제봐도 솜씨가 좋으세요.. 늘감탄~한다는..
단순하잖아요 ㅋㅋ 이젠 이런것도 무쟈게 귀찮아지고있어요 ㅠㅠ