연제구 맛집
연산동 맛집
"부산맛집기행" 카페에
회원님들이 올리신 맛집 후기를 보면서
꼭 가보고 싶은 곳이 생겼습니다.
연산동 명품황제탕찜
일요일 오후
생각지도 않았는데 맛집 선배님의 부름을 받고
이곳을 가보게 되었습니다.
당연 대만족이었지요.
며칠 뒤~
옆지기랑 아이들에게 꼭 보여주고 싶은 마음에
다시 찾았습니다.
그런 거 있잖아요.
좋고 맛있는 거 있으면 사랑하는 가족에게
아낌없이 챙겨주고 싶은 마음
명품황제
비주얼만 봐도 놀랄 정도의 화려함과 푸짐함
몸 값 나가는 녀석들로 가득 차 있고
대부분 살아있는 해물로 싱싱함과 맛을 더 했구요.
시원하고 깔끔한 육수와
계속 먹을 수 밖에 없는 비법의 소스 맛
역시 황제해물탕, 해물찜 이름값을 합니다.
명품 특황제탕
정말 푸짐하고
고급스럽습니다.
위치는~
연산동 로터리에서 안락동 방향으로
조금만 내려오면 오른쪽에 있습니다.
대중교통 이용시
지하철 연산역 12번 출구로 나오시면
쉽게 찾을 수 있어요.
주변의 건물보다 약간 안으로
들어가 있어 차로 움직일 때는
쉽게 눈에 들어오지 않을 수도 있습니다.
반대편 도로에서 바라본
명품 황제해물탕찜입니다.
명품 황제
황제가 먹을 정도의 맛과 멋 때문인지
아니면 황제처럼 모신겠다는 마음가짐에서
상호명을 지었는 지는
잘 모르겠습니다만
명품 황제
느낌은 좋습니다.
영업장입니다.
일단 밝고 깨끗해서 마음에 들었구요.
넓어서 좋습니다.
입구 오른쪽으로는
룸으로 되어 있습니다.
가족 외식, 비지니스 접대, 직장 회식 등
각종 모임에 적합한 곳입니다.
우리나라 전통의 멋이 느끼지는
고급스러운 인테리어
편안한 마음을 갖게해 주기에
충분합니다.
독립된 룸도
상당히 고급스럽고
깨끗합니다.
차림표입니다.
얼핏 보기에 좀 비싸다는 생각이 들 수도 있지만
객단가로 계산하면 저렴한 편입니다.
특황제탕과 특황제찜을 여섯 명이서
먹을 수 있는 양이라고 하니
저렴한 편 맞습니다.
참으로 다양한 해물이
들어가 있네요.
간단하게 요기할 수 있는
식사 메뉴도 가능하구요.
요리를 즐긴 뒤
가볍게 먹을 수 있는
추가메뉴도 있습니다.
입구 바로 옆에
바닷가재 놀이터가 있습니다.
아이들 보면 많이 좋아하겠어요.
살아있는 랍스터
"나는 귀하신 몸이다."
캐나다 노바스코샤에서
물 건너 온 녀석입니다.
바닷가재의 움직임이 재미있어
잠시 넋을 잃고 지켜보게 됩니다.
어릴적 봐왔던 민물가재랑 비슷합니다.
바닷가재는
영상 3~4도의 찬물에서만 살 수 있기 때문에
낮은 온도를 유지하기 쉽지 않을 텐데
볼거리를 제공하기 위하여
신경을 많이 썼네요.
개인세팅입니다.
밝은 색상의 기물
깔끔합니다.
개별적으로 준
동치미 맛있게 먹었습니다.
곁음식은 다양하진 않지만
정갈합니다.
샐러드도 신경을 많이 썼구요.
따끈한 부추전도
괜찮았습니다.
특황제탕
100,000원
여섯 명이 드셔도 충분한 양입니다.
가스불에 올린 상태로
계속해서 끓이면서 먹게 됩니다.
전체적인 세팅은 이렇게
한 잔하기 딱 좋은 비주얼입니다.
붉은 바닷가재가 압도적입니다.
나오는 순간
"와~" 하면서
입을 벌리지 않는 분들이 없을 정도로
화려하고 푸짐합니다.
몸 값 나가는 귀하신 몸
먹기 전에 이렇게 저렇게
이쁘게 담아봅니다
꽃게까지 통마리로 들어 있습니다.
이처럼 명품 황제탕찜은
모든 해물이 통으로 들어가 있어요.
나중에는 당연 먹기 좋게
잘라줍니다.
요 녀석
이대로 먹기 힘들겠지요~
일단 눈을 호강시켜줬으니
입도 호강시켜 주기 위하여
다시 주방으로 들어갑니다.
조금 있다가
버터구이나 라이브로 먹기 좋게 요리되어
나올 겁니다.
해물 안에 숨어 있던
영계 한 마리
이 녀석 꺼낼 때 한참 웃었어요.
해물탕에 왠 통닭
이 녀석도 주방으로 고~
그냥 뜯어 먹어도 되는데
주방에서 맛을 가미해서 나오는 듯합니다.
잠시 주방으로 보낸
랍스터랑 통닭
맛있게 요리하는 동안
나머지 해물은 먹기 좋게
잘라줍니다.
굉장하네요~
키조개 껍데기가 접시로
탈바꿈했습니다.
살아있었던 문어
숙회로 변신하면서 먹음직스럽습니다.
이런 명품 요리는
친구들에게 자랑을 해야겠지요.
계속해서 SNS에 올리기 위해 바쁜
둘째입니다.
본격적으로 먹기 전
시원한 맥주로 입가심 한번 합니다.
저는 운전을 해야겠기에
아주 조금만...
제가 좋아하는 문어숙회
먼저 맛을 봅니다.
탱글탱글하고 쫄깃한 맛
살짝 눈웃음 보이며 흐뭇해 합니다.
전복은 왠지 먹어주면
힘이 솟을 것만 같기에
조금씩 아껴서 먹습니다.
해물 속에 소갈비
좀 생뚱맞지만 나름 괜찮습니다.
대합조개
이 녀석은 그냥 손으로 들고
젓가락을 이용해서 살을 빼서 먹으면 됩니다.
짭조름한 맛의 식감이 괜찮습니다.
조갯살
이 한점으로 인해
행복이 밀려옵니다.
주방에 들어갔다 나온
랍스터
이렇게 변했습니다.
버터구이로 나왔네요.
아무 것도 가미되지 않은 라이브
바닷가재는 이렇게 먹는 게
제일 좋은 것 같아요.
버터구이는 좀 느끼할 수 있어요.
얼마나 귀한 살이길래~
이렇게 철갑 속에 꼭꼭 숨어있을까요.
귀한 살
그냥 젓가락으로 집으면
쏙 빠집니다.
먹기 수월하게 가위질이 되어 있습니다.
랍스터 몸통살과
꼬릿살도 가득합니다.
약간 작은 듯한 랍스터이지만
살은 제법 많습니다.
맛있는 부위는 서로서로 먹으라고
건네고 양보합니다.
"아빠 이것도 찍어~"
둘째 녀석
자연스럽게 포즈를 취해줍니다.
통닭은
이렇게 요리되어 나왔습니다.
이 녀석도 살짝 버터로 치장을 했네요.
닭다리 들고 뜯고 맛보고 즐기고
해물탕 먹다가 갑자기 통닭이라~
아무리 생각해도 재미있습니다.
다음은
먼저 찾았을 때 맛본
특황제찜입니다.
특황제찜
100,000원
특황제찜도
여섯 명이서 먹을 수 있는
충분한 양입니다
이모님의
능숙한 손놀림으로 먹기 좋게
만들어 줍니다.
황제찜에 올려져 있던 랍스터도
눈요기만 시켜주고
다시 주방으로 들어갑니다.
일단 한 잔씩하고
"명품 황제의 발전과 우리들의 건강을 위하여! "
몸에 좋은 매실주입니다.
먹기 좋게 자른 해물
그냥 먹어도 좋겠지만~
그래도 찜인데
콩나물이랑
양념에 마구 섞었습니다.
개인접시에 덜어
먹어주면 되겠습니다.
양념소스 맛 훌륭합니다.
아마 이 집만의
비법이 숨어있는 듯합니다.
남은 양념에는
사리를 넣어
식사를 대신할 수 있습니다.
마지막 디저트로 나온
호박식혜까지
맛있게 먹었어요.
랍스터 황제탕 추첨에 참가하세요.
명함 뒷면에
인적사항 기록해서 넣으면
주기적으로 추첨해서 행운을 드린답니다.
명품황제탕찜
부산시 연제구 반송로 26-1
전화 : 051-853-1222
해물탕과 해물찜에
살아있는 랍스터를 넣고
해물탕에는
통닭과 소갈비를 넣을 생각을
어떻게 했을까요~
해물탕의 변신은 무죄인 듯합니다.
식재료 원가를 생각지 않고
비싸고 싱싱한 해물로 맛을 낸
명품 해물탕과 해물찜
황제가 된 기분으로 맛있게 잘 먹었습니다.
명품황제탕찜
많은 분들께 사랑받고
사업 번창하시길 바랍니다.
카페 게시글
◎다녀왔소 맛집후기◎
[연제구 연산동] 해물탕의 변신 여기까지 왔습니다.. ~ 명품황제해물탕찜
킹덤
추천 2
조회 2,324
15.07.19 07:15
댓글 12
다음검색
첫댓글 역시[킹덤]님만의 꼼꼼하고 아기자기하신 최고의 포스팅 입니다.
먹지 않아도 식감을 느낄 정도의 세밀함이 차원이 다름을 실감합니다.
시원한 아침에 기분좋게 하루를 시작하게 해 주시는 [킹덤]님 넘 고맙습니다.^^
수고하셨습니다.~
항상 제 포스팅에 극찬을 해주셔서 너무 감사드립니다.
칭찬은 고래도 춤을 추게 만든다고 하는데요~
기분이 좋습니다.
감사드리고요.
항상 건강 잘 챙기시고 즐거운 상상으로 좋은 일 많이 만드시길 바랍니다.
역시 킹덤님은
완전 파워블로거이십니다!
차별화된 포스팅이
명품황제해물탕 사장님께
큰 도움될것이라 생각합니다.
수고많으셨어요~^^
동래토백이님께서 칭찬해 주셔서 고무되어 있는데
부맛기 댓글의 여왕이신 세심님의 칭찬을 접하니
날아갈 듯합니다.
감사하구요~
항상 건강과 행복이 함께하시길 기원합니다.
안가도 가본것같이 느껴지네요. 과식은 안하셨죠?
감사합니다.
워낙 위대한 킹덤이라 많이 먹고도 끄떡도 하지 않았습니다.
뷰티맨님도 한번 가보세요.
만족하실 겁니다.
댓글 감사드립니다.
항상 건강 잘 챙기시고 아름다운 생각으로 흐뭇해 하는 나날 되세요.
멋지고, 정성 가득한 포스팅의 글과 사진 ~ 잘 느끼고 갑니다.
언제, 우아?하고, 맛갈스럽고, 만족과 더불어 행복스럽게 맛 보고 싶네요!!
한국의 명견~ 진도견 잘 있지요?? ,,, 언제, 멍 간식 가지고 가 보고싶은데요 ~ 좋은 하루!!
칭찬해 주셔서 감사합니다.
진도견 잘 있습니다.
옥상에서 키우니 한번씩 짖어서 걱정입니다.
멍멍이 사랑하고 전원생활하시는 분 있으시면 데려다 키우시면 좋겠는데요.
꼭 멍멍이 보러오세요.
잘 보았습니당... 많이 배웁니다..
감사합니다.
무더운 날씨 수분보충 충분히 하셔서 건강 챙기시길 바랍니다.
미소 가득한 나날 되세요.
정성이 가득한 포스팅 잘보고 갑니다
감사합니다.
항상 건강 잘 챙기시고 활기차게 생활하시길 바랍니다.