부산 남구 맛집
대연동 맛집
뭐니뭐니해도
아이들과의 외식은
고기가 최고인 것 같습니다.
고등학교 3학년인 막내
한참 먹을 나이이지요~
늦은 시간까지 공부한다고 체력 소모도 많을 텐데
충분한 영양보충은 필수
이번 가족 외식은
막내가 원하는 고깃집을 찾았습니다.
대연동에 위치해 있는 제주돈마루
최근에 오픈한 집인데요.
제주산 돼지고기를 전문으로 하는
저렴하고 맛있는 집입니다.
특히 초벌구이로 나오는 고기의 맛이
많은 분들의 입맛을 사로잡은 듯합니다.
초벌구이가 되어 나온
삼겹살과 목살입니다.
제주돈마루
위치는~
경성대학교 앞 간선도로
건너편 한참 안쪽에 있어요.
아래 지도 참조
가정집을 개조해서
최근에 오픈한 집이라고 하는데요~
테라스가 넓어 야외에서 고기 구워먹는
기분을 느낄 수 있는 곳입니다.
이른 시간인데도 손님들로
가득 차 있습니다.
음식점 내부도 깨끗하고
최근에 오픈한 집답지 않게 편안합니다.
학교 인근이라 젊음이 느껴집니다.
역시 학생들이 주고객인 듯
가격이 틀리네요.
물 건너온 제주산 생고기가
이렇게 저렴할 수가 있나요~
고기 먹은 뒤
사이드 메뉴도 저렴하고
식사 대용으로 충분합니다.
대부분 고깃집은
점심를 하지 않는 경우가 많은데
제주돈마루는 점심식사도 가능합니다.
고기전문집에서 먹는 두루치기
맛이 궁급합니다.
불판이 독특합니다.
미끄럼틀처럼 기울어져 있어서
기름이 나오는 즉시 바로 밑으로 쏙쏙
흘러내리도록 되어 있습니다.
가정집이었을 당시
아마 다락방이었을 공간 같아요.
단체석으로 적합할 듯합니다.
주문을 하면
먼저 주방 앞 초벌구이용 불판에서
초벌구이를 합니다.
참숯불로 살짝 초벌구이를 하기 때문에
조금이라도 남아 있는 고기의 잡냄새를
완전 없애주구요.
은은한 참숯향도 가볍게 스며듭니다.
곁음식은
여느 고깃집처럼
기본만 나왔습니다.
파무침과
고기 찍어먹는 소스가
좀 특이하네요.
깨잎지
잘 익은 고기에 싸 먹는 맛
꽤나 괜찮았습니다.
우선 주문한
삼겹살 2인분과
목살 2인분이 나왔습니다.
요즘 삼겹살이 금값이잖아요.
원래 삼겹살도 제주산을 사용해야 되는데
가격 맞추기가 쉽지 않나 봅니다.
학생들을 상대하는 곳이라 더욱 더 그런 것 같아요.
그래서 삼겹살 만큼은 국내산 생삼겹살을
사용한다고 합니다.
그래도 맛이 뛰어납니다.
안눌어붙어 불판 위에 삼겹살을
이쁘게 올렸습니다.
보기 좋은 떡이 먹기도 좋다고
이왕 구워먹는 김에
보기 좋게 구우면 더 맛이 있겠지요.
고기 주변에
김치도 같이 올렸습니다.
금새 노릇노릇하게 익었습니다.
나올 때부터 적당한 크기로
먹기 좋게 잘라서 나오기 때문에
별도로 자르는
수고를 하지 않아서 좋습니다.
다 익은 고기는
이렇게 수텐망 위에 올려놓으면
이런저런 이야기하며 여유있게
먹어도 식지 않아 좋습니다.
입맛을 돋우어주기 위해
먼저 고기 한 점을 새콤한 무지랑
파무침에 싸서 맛을 봅니다.
여러 곳의 고깃집에 가서
고기맛을 봤지만
돈마루에서 초벌구이한 삼겹살
으뜸이라고 해도 과언이 아닐 것 같아요.
맛이 참 좋네요.
목살 2인분도
모조리 올렸어요.
제가 생각하기엔
삼겹살을 먼저 구워먹는 게
맞는 것 같아요.
지방이 많은 삼겹살을 뒤에 먹으면
좀 느끼함을 느낄 수 있을 것 같아요.
역시 삼겹살은
상추에 싸서 먹는 게 최고입니다.
초벌구이한 제주 삼겹살
보통 맛이 아닙니다.
깻잎지에 싸서 먹는 게
너무 맛이 있어서
사장님께 물으니
김해에서 만들어 오는 거라고 하던데요.
고기 먹는다고 정신이 팔려
자세하게 듣지는 못했어요.
아마 다른 곳에서도 음식점을 하고 있는 것 같더라구요.
그래서 맛을 요하는 음식은
특별한 곳에서 특별하게 만들어 오는 듯한
느낌을 받았어요.
김치도 그렇게 맛이 있더라구요.
김치랑 고기를 같이 먹는 게
고기를 많이 먹을 수 있는 비결입니다.
고기 먹을 때는
마늘도 역할을 톡톡히 합니다
마늘로 못 고치는 병이 없다는 말이 있을 정도로
구운 마늘 많이 먹어주면
건강에 도움이 됩니다.
그냥 평범하게 보이는 김치인데요.
맛은 명품입니다.
직원들이 분주하게 움직이고 있어
내가 직접 주방 앞 김치통에 가서
잔뜩 가져왔어요.
고기맛이 좋으니 계속해서
먹게 됩니다.
큰 녀석 왈~
지금까지 나온 거
혼자서도 다 먹을 수 있겠다고 합니다.
못처럼 만에 잘 먹는 아이들 보니
보기만 해도 흐뭇합니다.
마지막으로
양념돼지갈비도 2인분 주문했어요.
1인분 4,000원
돼지갈비도 초벌구이로 나오기 때문에
살짝만 익혀서 먹으면 되겠습니다.
살이 제법 많이 붙어있습니다.
먹기 좋게 잘라서 다시 익혀주구요~
갈비소스에 살짝 찍어 맛을 봅니다.
적당하게 배인 양념맛도 괜찮았구요.
칼집이 많이 들어가 있어
부드러웠습니다.
식사는
된장찌개 (소)
2,000원
주문했습니다.
가격이 고급음식점 공깃밥 한 그릇 가격이네요.
끓이면서 먹을 수 있도록
불에 올려집니다.
꽃게가 많이 들어있는 게
특징입니다.
너무 평범하게 보이는
제주돈마루 된장찌개
명품 된장찌개라고 해야 할 듯합니다.
정말 맛있게 먹었습니다.
입맛 까다로운 옆지기가 칭찬했다면
검증된 맛입니다.
"부산맛집기행"
협력업체입니다.
당연 회원증 보여주면 할인이 되겠구요~
대접도 좀 틀릴 겁니다.
밝을 때 도착했는데
벌써 어둠이 깔렸습니다.
역시 먹는 즐거움 무시 못합니다.
못처럼 만에 돼지고기 맛있게 먹었네요.
제주돈마루
부산시 남구 대연 3동 42-24
전화 : 051-611-8892
보다 더 맛있는 고기를 만들기 위해
무더운 여름 날씨에 땀을 흘리면서
초벌구이를 하는 사장님을 보며
무슨 생각을 하면서 초벌구이를 하실까
궁금증이 생기더라구요~
마라토너 전용재도
이른 아침에 달리면서 많은 생각을 하는데
돈마루 사장님은 아마
찾아주시는 소중한 고객님들께
어떻게 하면 맛있는 고기로 만족을 드릴까
생각하시면서 일을 즐기실 것 같습니다.
생각이 바로 서면 꿈이 이루워진다.
맞는 말 아닐까요~
아무쪼록 많은 분들께 먹은 즐거움을 선사하는
제주돈마루로 사랑받으시길 바라면서
대박나세요~
맛있게 잘 먹었습니다.
첫댓글 넓은 테라스가 있어서 인기있겠습니다
노릇노릇한 고기가 맛나보이네요ㅎ
최근에 오픈한 집인데
테라스에 손님들로 가득 차 있었습니다.
가격도 저렴하고 맛도 있구요.
감사합니다.
무더운 날씨 건강 유의하세요.
우와....좋네요^^
감사합니다.
항상 건강 잘 챙기시고 미소 가득한 나날 되세요.
여기 저도 꼭 가보고 싶네요
꼭 가보세요.
정말 맛있는 집입니다.
감사합니다.
후덥지근한 날씨 컨디션 관리 잘 하셔서 활기차게 보내시길 바랍니다.
저도 다녀왔지요~ㅎㅎ
평일 저녁인데도 자리가 없어 사람들이 기다리더라구요..
당연 만족하셨겠지요.
감사합니다.
무더운 여름 건강 잘 챙기시고 미소 가득한 나날 되세요.
가격이 너무 착하네요~~
네~ 학교 인근이라 그런지 가격이 너무 착합니다.
맛도 있구요.
감사합니다.
무더운 날씨 건강 잘 챙기시고 활기차게 생활하시길 바랍니다.