알588 파김치장어전골 587고추잡채 무짠지 무짠지무침 닭날게조림 닭발편육 돼지껍질조림 당근채찜

쑥인절미 쑥개떡 양배추오이무침  마파감자 뿌리채소조림 두부튀김걔란장  두부계란소세지 양배추돼지볶음  (알588파김치장어전골)장어까스  뿌리채소조림   두부튀김 팽이밑둥 접시 휴지깔고 물 조금 베이킹소다1 검은비닐씌운다김깔고  (고추기름 식용유 고추가루 흰대파 렌지 돌린다)  콩나물국 황태무국 오징어국4            CCA(apple 사과)  CABBAGE(cabbage양배추)  CARROT(arrot당근)CCA즙무짠지6키로 소금3.1/2컵 소주1컵 고추씨1.1/2컵 월계수잎약간     무짠지무침 짠지1키로 마늘2쪽 쪽파2뿌리 통깨 고추가루1 참기름 청양4 닭날개조림500 포크로 쿡쿡찔러 물기제거 소금1 미림2 20분후 진장2 춘장1/2 조림   물5 중불5분 뒤집어 2분 대파 청양   닭발편육 밀가루넣어 여러번 치대어 씻어 물잠기게   삶아버리고 대파 생강 홍고추 주머니넣어 삶아 삶은닭발물1리터 압력솥양념 주머니 소주  중불40분 뼈골라 양념 양념 파마늘후추 건고추채 7-8냉동얇게 썰어 부추홍고추 다져 양념장돼지껍질편육600 물2리터 간장1 커피원액20 소금 생강채3족 참치액1/2 건은깨 참깨2 봄더덕무침 봄동 더덕무친다 데친머위 무침 줄기 국끓인다    당근채 데쳐 쪽파 계란6개 찜기 식용유 바르고 전분1 물1 김오르면 약분20분쑥인절미 데친쑥잘게 썰어믹서 찹쌀300 물2컵 소금 30분후 깐녹두불려250 뚜껑덮고   25분 쪄 쑥300 3분데쳐 물기 짜 잘게 썰어 물1/2컵 원당2믹서 찐녹두식혀 찰밥한김식혀    간쑥방망이찧어 원당1/2 소금1/4 비닐깔고 참기름 길죽 펼처 썰어 녹두입혀 한입크기 쑥개떡 쑥 찹쌀빻아 반죽 빚어 찜기 찐다   양배추110채0.5 오이210무침반갈라 씨제거 어슷소금0.1 물엿2무쳐 절여      물기제거 식초2 참깨0.2깨5 참깨0.2양ㅈ조장1.1/2 홈그레인 머스터드0.1.1/2마파감자 감자340깍둑 식용유2컵 8분튀겨 기름빼 다진소80 대파2 마늘1볶아      다진새우100볶아 두반장2 굴소스1 설탕0.1넣어 끓여 전분1 물1 나누어넣어     불끄고 튀긴감자 섞어 실파20송송 알588<파김치장어전골부드러운식감>    손질 장어, 익은 파김치, 물, 청양고추, 양파    양념 : 굵은 고춧가루, 된장, 고추장, 설탕    다진 마늘, 국장 배추김치, 김칫국물, 식용유1. 손질된 장어는 팬에 앞뒤로 노릇하게 익히면서 토치로 겉면을 구워    적당히 익힌 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.2. 배추김치는 길게 찢어 준비 양파 채 썬다.     설탕, 국장,액젓 마늘 섞어 양념 만든다.3. 냄비 기름 두르고 길게 찢은 배추김치 볶다가 파김치와 물 넣은 후 끓으면    청양고추, 양파, 김칫국물, 양념장 넣어 간한다.4. 마지막으로 초벌 해둔 장어 넣어 한소끔 끓여 완성.장어가스(쫄긴한식감)소금후추 밑간(카다이프 방가루역활)타르타르쇼스 초절임    무다져 겨자1/2 마요)< 뿌리채소조림 >소고기(불고기용),양파, 감자, 당근, 우엉,토란, 연근, 꽈리고추, 통 곤약, 식용유   양념 : 진장 청주, 맛술, 설탕, 편생강, 다시마1. 냄비 물, 청주, 진간장, 맛술, 설탕의 비율 양념 넉넉히 넣은 후 생강채,     건 다시마 넣고 가볍게 끓인 다음 상온에 식혀 소스 만든다.2. 한입 크기로 자른 양파 감자 1, 당근 0.5, 우엉, 토란, 연근 0.3의 비율 준비.    곤약 적당한 크기 잘라 꼬아 모양 만든다.3. 냄비 식용유 두르고 소고기 볶다가 손질한 채소 넣고 함께 볶는다.    적당히 익으면 식혀둔 소스를 채소가 잠기게 넣고 뒤적여 가며 졸인다.4. 소스 줄면 곤약 꽈리고추 넣어 살짝 졸여 완성.< 두부튀김 >찌개용 두부, 당근채, 마, 생톳, 쪽파,   깐잔새우, 달걀, 국장 설탕, 식용유, 자숙풋콩   양념  : 가다랑어포, 다시마, 물, 국장 다시마,맛술, 설탕, 감자전분, 유자 1. 두부 소창으로 물기를 꽉 짠 뒤 핸드블랜더에 갈아 준비    당근 채 썰어 한 번 데친 후 물기 꽉 짜서 준비.2. 다진생톳 쪽파 송송 마 믹서 갈아 준비.작은새우 사이즈 잘라 데치고 달걀 잘 풀어둔다.3. 준비한 두부, 당근, 풋콩, 마, 톳, 쪽파, 새우, 달걀 넣고 국장 설탕 넣고    잘 버무려 치댄 뒤 동그랗게 모양 잡아 기름에서 노릇하게 튀긴다.4. 냄비 물, 다시마, 가다랑어포를 넣어 육수 만들고 국장 맛술, 설탕 넣고 한 번 끓인 후5. 그릇에 튀긴 두부 소스 넣고 유자 껍질 갈아 올려 완성계란찜1분데치 당근채 족파 용기 식용유 바르고 계란6물부어 소금 후추 전분     끓는물20분 쪄 건고추 마늘 파 식초  저녁밥대신 계란찜 두부 도마도 계란4 미역 파 물 전분 소금 후추 계란장 물다시마 물엿 홍청고추 끓일때 설탕 표고 중불 은근히졸린다 두부계란소세지 계란8개 당근채 데친시금치 깔데기 비닐에 넣어 15분삶아 양념장양배추 1/4  먹기좋게 잘라 진장2 참깨 듷기름 10분 짠다양배추1/2 돼지고기300볶음 대파식용유30볶아 굴쇼스2 진장1 후추 소금 김 깔고적신 쌀종이2장겹쳐 상추깔고 양배추 당근채 마늘 식초 소금      크레미100 알툴톨스 김밥만다 당근채비빔밥두부앞뒤 노릇간장 물 조청 조려 당근채밥비벼 김발 밥 김만다  청경채볶음표고100 대친청경채150기름5 소금 굴쇼스1전분물2