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<P><STRONG><B> </B></STRONG><A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/tprtnl11" target=_blank></A><A style="TEXT-DECORATION: none" href="http://cafe.daum.net/tprtnl11" target=_blank><EMBED height=36 type=application/x-shockwave-flash width=550 src=http://cfile300.uf.daum.net/media/1729ED384DC55A82323889 allowScriptAccess="sameDomain" allowNetworking="internal" allowFullScreen="false" wmode="transparent" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></A></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">오늘은 오도독 오도독 씹는 재미가 즐거운요리 오이말랭이입니다</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">흔히들 접하는 무말랭이가 아닌 오이말랭이 ~~~~</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_122D813F4FE26A7B37EE8D class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/122D813F4FE26A7B37" width=550 actualwidth="550" exif="{}" id="A_122D813F4FE26A7B37EE8D"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">오이를 어슷썰어 반나절동안 말리면서 수분을 날린뒤 무침해서 먹으면 정말 맛있답니다</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">오이자체가 수분이 많아서 그냥무침해도 맛있지만 여름에는 가격도 저렴해서 잘말려두었다고</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">사용하면 밑반찬으로도 아주 좋은것 같아요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_145E3F3E4FE051C62DDF06 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/145E3F3E4FE051C62D" width=550 actualwidth="550" id="A_145E3F3E4FE051C62DDF06"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">요것도 무말랭이처럼 양념이 푸짐해야 더 맛있어요</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">좀더 양념을 해도 되는데 신랑이 요즘약을 먹고 있어서 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">속이별로 않좋다 해서조금 덜했어요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_117B053E4FE051C72A4291 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/117B053E4FE051C72A" width=550 actualwidth="550" id="A_117B053E4FE051C72A4291"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">양파에 부추까지 넣어주니 맛도 넘 좋아요~~~</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">오이는 시원한 성질이라 여름에 아주 좋은 음식재료이지요</SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">저는 몸이 좀 차가운편이라 오이만을 넣어 하기보다는</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">따뜻한 성질을 가진 부추와 양파을 곁들어 무침했어요</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그래야 어느정도 음식의 궁합이 어느정도 맞겠지요?~~~</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_131E2F3E4FE051C804717E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/131E2F3E4FE051C804" width=550 actualwidth="550" id="A_131E2F3E4FE051C804717E"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">요건 제가 오이를 반나절정도만 말린오이말랭이랍니다</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">혹시 오랫동안 보관해서 드시고 싶으시면 더 바싹말려두었다</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">무말랭이처럼 무침해서 드시면 되어요</SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">근데 요건 오이말랭이라 약간새콤달콤하게 무침하는게 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">갠적으로는 더 맛나드라구요</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_1718A83E4FE051C828937B class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1718A83E4FE051C828" width=550 actualwidth="550" id="A_1718A83E4FE051C828937B"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> <IMG style="CURSOR: hand" class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21><STRONG><FONT color=#980000>오이말랭이재료: 오이말랭이,부추,양파,홍고추,</FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG></STRONG></SPAN> </P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><FONT color=#980000> 풋고추,마늘,당근</FONT></STRONG></SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><FONT color=#980000> 고추가루,양조간장,매실액,새우젓,</FONT></STRONG></SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG></STRONG></SPAN> </P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><FONT color=#980000> 소금약간,식초,설탕,생수조금</FONT></STRONG></SPAN></P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 오이를 여러개를 썰어서 말렸더니 분량을</SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 가름하기 힘들어서 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 양념재료의 정확한 양을</SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 기재하지못함을 </SPAN><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">양해부탁해요 ㅎㅎ~~~</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_1875D53E4FE051C90A299E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1875D53E4FE051C90A" width=547 actualwidth="547" id="A_1875D53E4FE051C90A299E"/></P>
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<P> <STRONG><FONT color=#980000><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">양념장:</SPAN></FONT></STRONG><STRONG><FONT style="LINE-HEIGHT: 24px" color=#980000 size=3>고추가루,양조간장,매실액,새우젓,소금약간,</FONT></STRONG></P>
<P><STRONG><FONT style="LINE-HEIGHT: 24px" color=#980000 size=3> 생수조금 </FONT></STRONG><STRONG><FONT style="LINE-HEIGHT: 24px" color=#980000 size=3>식초와 설탕은 마지막간에 해줌</FONT></STRONG></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_12359D3E4FE051C901968F class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/12359D3E4FE051C901" width=518 actualwidth="518" id="A_12359D3E4FE051C901968F"/></P>
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<P> <SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">먼저 무말랭이에 식초와설탕을 뺀 양념장을 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 넣어 미리 색이 베이게 무침해둡니다</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_142D603E4FE051C9021DEC class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/142D603E4FE051C902" width=501 actualwidth="501" id="A_142D603E4FE051C9021DEC"/></P>
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<P> <SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">조물조물 무침하니 색도 곱고 맛있게 보이지요?~~</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_1210973E4FE051C9292C69 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1210973E4FE051C929" width=492 actualwidth="492" id="A_1210973E4FE051C9292C69"/></P>
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<P> <SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 여기에 당근채썬것과 양파채썬것을 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 넣어주어 살살무침합니다</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 이때간을 보아 설탕과 식초를 넣어 약간 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 새콤달콤하게 무침해주면</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 입맛없는 여름에 아주 맛있는 반찬이 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 밑반찬이 된답니다~~~</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_165E7E404FE051CA28DE4E class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/165E7E404FE051CA28" width=525 actualwidth="525" id="A_165E7E404FE051CA28DE4E"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">마무리에 부추와 고추등을 넣어 살살무침해주면 완성입니다</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_115407404FE051CA12049C class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/115407404FE051CA12" width=550 actualwidth="550" id="A_115407404FE051CA12049C"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">오이를 한번 살짝말려서 수분을 제거해서 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">오도독 오도독 무말랭이처럼</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">씹는 즐거움에 약간의 새콤달콤함이 입맛을 자극하는듯 해서 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">맛있게 먹을수 있답니다</SPAN></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">입맛없을때 밥에 물말아서 오이무말랭이 하나만으로도</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"> 전 참 좋아한답니다</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_141A27404FE051CB3135FD class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/141A27404FE051CB31" width=550 actualwidth="550" id="A_141A27404FE051CB3135FD"/></P>
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<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">오늘도 여전히 무더운날씨의 연속이지만</SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">그래도 모두들 힘내시구요 </SPAN></P>
<P><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt">오늘도 행복함으로 하루 맞아하세요~~~</SPAN></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_1137D5404FE051CB039969 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1137D5404FE051CB03" width=550 actualwidth="550" id="A_1137D5404FE051CB039969"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none; CURSOR: hand" id=A_1829EB404FE051CD2E1D08 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1829EB404FE051CD2E" width=550 actualwidth="550" id="A_1829EB404FE051CD2E1D08"/></P>
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카페 게시글
맛있는 밥상
반나절 꾸들꾸들하게 말린 색다른 오이무침
달나라여우
추천 0
조회 375
12.07.20 20:16
댓글 11
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첫댓글 먹음직스런 반찬 ㅎㅎ우리집으로 택배받고시퍼요 ㅎㅎㅎ
여름철엔 제일 만만한 반찬이 오이나 호박 아니겠어요
다양하게 퓨전 음식으로 풍성한 밥상 만들어보세요~~
삭제된 댓글 입니다.
요즘 날씨엔 반나절이면 아주 그만입니다
휴일에 피크닉으로 딱 입니다
오이지와는 또 다른 맛이죠^^ 다른 반찬이 필료 없겠어요..^^ 여우님 요리 잘 보고있습니다..많은 도움이 될듯합니다...^^
저도 많이 배우는걸요...
오이무침만 봐도 입만이 확 도는데요~~~
아직 식전인데 급 허기가 ㅎㅎㅎ
맛있는 솜씨 감사합니다~
칭찬은 고래도 춤을 춘다고하죠
행복한 밥상 열어가세요
감사합니다
따라 해 봐야지~~~*^^*
배우 손쉬운 레시피입니다
만들어보세용~~히
오이를 말린다는것은 처음 알았어요~~~
국물도 생기지 않고 아주 다 먹을때까정 꼬돌꼬돌 맛이 따봉입니다