홍차버섯에 들어가는 차는 무슨 역할을 하나요?

[뽀얀등이]

배양용으로는 순수 홍차를 쓰는게 좋고
음용용으로는 다양한 차를 사용해도 괜찮은거같은데(이경우에도 홍차티백1개정도 넣어줌 좋다고 하던데요)

홍차에 어떤 성분 때문인지 다른차는 어떤지 아시는분 계신가요?

[정은]

저도 궁금하네요.
생각을 못했어요.

그저 발효를 하면 차 성분이 흡수가 잘되어 몸에 유익한거겠거니 만 생각을 했어요.

그 성분이 발효에 어떤 영향을 줄지 미처 깨닫지 못했어요.

아시는분요?^^