<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">물없이 오이지 담그기: 간단하고 맛있는 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:109"><strong>물 없이 오이지 담그는 방법</strong>이 궁금하시군요! 물 없이도 아삭하고 맛있는 오이지를 담글 수 있어요. 여러 가지 방법이 있지만, 가장 기본적인 방법부터 좀 더 다양한 레시피까지 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:18">기본 물없이 오이지 담그기</h3><p data-sourcepos="7:1-7:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-14:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:12">오이: 신선한 오이</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:9">소금: 천일염</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:10">식초: 양조식초</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:18">설탕: 일반 설탕 또는 흑설탕</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0">소주: 옵션 (오이지의 보관 기간을 길게 해줍니다.)</li>
</ul><p data-sourcepos="15:1-15:11"><strong>만드는 방법:</strong></p><ol data-sourcepos="17:1-23:0">
<li data-sourcepos="17:1-17:38"><strong>오이 손질:</strong> 오이는 깨끗하게 씻어 물기를 제거해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:69"><strong>소금 절이기:</strong> 오이를 용기에 담고 소금을 골고루 뿌려줍니다. 오이가 잠길 정도로 소금을 뿌려주면 더욱 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:36"><strong>눌러주기:</strong> 무거운 돌이나 뚜껑으로 오이를 눌러줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:43"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시켜 오이의 수분을 빼줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:69"><strong>양념 버무리기:</strong> 숙성된 오이를 흐르는 물에 살짝 헹궈 물기를 제거하고, 식초, 설탕, 소주를 넣어 버무려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>보관:</strong> 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 오랫동안 맛있게 즐길 수 있습니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="24:1-24:22">물없이 오이지 담그기 시 유의사항</h3><ul data-sourcepos="26:1-30:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:40"><strong>오이 종류:</strong> 가늘고 길쭉한 백오이가 오이지로 가장 적합합니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:60"><strong>소금의 양:</strong> 오이의 양에 따라 소금의 양을 조절해주세요. 너무 짜면 오이가 딱딱해질 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:48"><strong>숙성 기간:</strong> 숙성 기간은 오이의 신선도와 기호에 따라 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0"><strong>양념 비율:</strong> 식초와 설탕의 비율을 조절하여 신맛과 단맛을 취향에 맞게 맞춰줍니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="31:1-31:19">다양한 물없이 오이지 레시피</h3><ul data-sourcepos="33:1-36:0">
<li data-sourcepos="33:1-33:43"><strong>매콤한 오이지:</strong> 고춧가루를 추가하여 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:43"><strong>달콤한 오이지:</strong> 설탕의 양을 늘려 달콤한 맛을 강조할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>간장 오이지:</strong> 간장을 넣어 색다른 맛을 낼 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="37:1-37:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="39:1-42:0">
<li data-sourcepos="39:1-39:38">오이지 담글 때 사용하는 용기는 소독하여 사용하는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="40:1-40:41">오이지의 아삭함을 유지하려면 너무 오래 숙성시키지 않는 것이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-42:0">오이지를 꺼낼 때는 깨끗한 집게를 사용하여 위생적으로 관리해줍니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="43:1-43:73"><strong>물없이 오이지 담그기</strong>는 생각보다 간단하고 맛있는 방법입니다. 위의 레시피를 참고하여 자신만의 특별한 오이지를 만들어 보세요!</p><p data-sourcepos="45:1-45:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:95"><strong>혹시 특정 레시피나 더 자세한 정보를 원하시면 알려주세요.</strong> 예를 들어, "매콤한 오이지 만드는 법"이나 "오이지 보관 방법" 등을 구체적으로 요청하실 수 있습니다.</p><hr data-sourcepos="49:1-49:3"><p data-sourcepos="51:1-51:9"><strong>[참고]</strong></p><ul data-sourcepos="53:1-55:0">
<li data-sourcepos="53:1-53:140"><strong>만개의레시피:</strong> 다양한 물없이 오이지 레시피와 후기를 확인할 수 있습니다. (예: <response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><link-block class="ng-star-inserted"><a rel="noopener" externallink="" _nghost-ng-c227843145="" jslog="197247;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_b783f052cd791d24&quot;,&quot;c_2966cc95188b5393&quot;,null,&quot;rc_1ce21e4a1ace3985&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]]" s://.10000recipe.com/recipe/6871034">https://.10000recipe.com/recipe/6871034</a></link-block><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element>)</li>
<li data-sourcepos="54:1-55:0"><strong>YouTube:</strong> 물없이 오이지 담그는 방법을 시각적으로 배우고 싶다면 유튜브에서 관련 영상을 검색해 보세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="56:1-56:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/cn2d" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
<div _ngcontent-ng-c3917456593="" class="markdown markdown-main-panel response-optimization stronger" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">물없이 오이지 담그기: 간단하고 맛있는 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:109"><strong>물 없이 오이지 담그는 방법</strong>이 궁금하시군요! 물 없이도 아삭하고 맛있는 오이지를 담글 수 있어요. 여러 가지 방법이 있지만, 가장 기본적인 방법부터 좀 더 다양한 레시피까지 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:18">기본 물없이 오이지 담그기</h3><p data-sourcepos="7:1-7:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="9:1-14:0">
<li data-sourcepos="9:1-9:12">오이: 신선한 오이</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:9">소금: 천일염</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:10">식초: 양조식초</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:18">설탕: 일반 설탕 또는 흑설탕</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0">소주: 옵션 (오이지의 보관 기간을 길게 해줍니다.)</li>
</ul><p data-sourcepos="15:1-15:11"><strong>만드는 방법:</strong></p><ol data-sourcepos="17:1-23:0">
<li data-sourcepos="17:1-17:38"><strong>오이 손질:</strong> 오이는 깨끗하게 씻어 물기를 제거해줍니다.</li>
<li data-sourcepos="18:1-18:69"><strong>소금 절이기:</strong> 오이를 용기에 담고 소금을 골고루 뿌려줍니다. 오이가 잠길 정도로 소금을 뿌려주면 더욱 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="19:1-19:36"><strong>눌러주기:</strong> 무거운 돌이나 뚜껑으로 오이를 눌러줍니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:43"><strong>숙성:</strong> 서늘한 곳에서 하루 정도 숙성시켜 오이의 수분을 빼줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:69"><strong>양념 버무리기:</strong> 숙성된 오이를 흐르는 물에 살짝 헹궈 물기를 제거하고, 식초, 설탕, 소주를 넣어 버무려줍니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-23:0"><strong>보관:</strong> 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 오랫동안 맛있게 즐길 수 있습니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="24:1-24:22">물없이 오이지 담그기 시 유의사항</h3><ul data-sourcepos="26:1-30:0">
<li data-sourcepos="26:1-26:40"><strong>오이 종류:</strong> 가늘고 길쭉한 백오이가 오이지로 가장 적합합니다.</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:60"><strong>소금의 양:</strong> 오이의 양에 따라 소금의 양을 조절해주세요. 너무 짜면 오이가 딱딱해질 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:48"><strong>숙성 기간:</strong> 숙성 기간은 오이의 신선도와 기호에 따라 조절할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="29:1-30:0"><strong>양념 비율:</strong> 식초와 설탕의 비율을 조절하여 신맛과 단맛을 취향에 맞게 맞춰줍니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="31:1-31:19">다양한 물없이 오이지 레시피</h3><ul data-sourcepos="33:1-36:0">
<li data-sourcepos="33:1-33:43"><strong>매콤한 오이지:</strong> 고춧가루를 추가하여 매콤한 맛을 더할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="34:1-34:43"><strong>달콤한 오이지:</strong> 설탕의 양을 늘려 달콤한 맛을 강조할 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-36:0"><strong>간장 오이지:</strong> 간장을 넣어 색다른 맛을 낼 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="37:1-37:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="39:1-42:0">
<li data-sourcepos="39:1-39:38">오이지 담글 때 사용하는 용기는 소독하여 사용하는 것이 좋습니다.</li>
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<li data-sourcepos="41:1-42:0">오이지를 꺼낼 때는 깨끗한 집게를 사용하여 위생적으로 관리해줍니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="43:1-43:73"><strong>물없이 오이지 담그기</strong>는 생각보다 간단하고 맛있는 방법입니다. 위의 레시피를 참고하여 자신만의 특별한 오이지를 만들어 보세요!</p><p data-sourcepos="45:1-45:29"><strong>더 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><p data-sourcepos="47:1-47:95"><strong>혹시 특정 레시피나 더 자세한 정보를 원하시면 알려주세요.</strong> 예를 들어, "매콤한 오이지 만드는 법"이나 "오이지 보관 방법" 등을 구체적으로 요청하실 수 있습니다.</p><hr data-sourcepos="49:1-49:3"><p data-sourcepos="51:1-51:9"><strong>[참고]</strong></p><ul data-sourcepos="53:1-55:0">
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