가지덮밥 만드는법 굴소스로 깊은맛 제철가지 한그릇 요리

[박하미]

굴소스로 만드는 깊은 맛의 제철 가지덮밥 한 그릇 요리 레시피

소개

오늘은 제철 가지로 만드는 굴소스 가지덮밥 레시피를 소개합니다. 굴소스의 풍미가 가득 담긴 가지볶음과 따끈한 밥을 함께 즐길 수 있는 한 그릇 요리입니다. 간단한 재료와 조리 과정으로 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 든든하고 맛있는 한 끼 식사로 좋습니다.

재료 (2인분)

• 가지: 2개
• 돼지고기 다진육: 150g
• 양파: 1/2개
• 파: 1/2대
• 마늘: 2쪽
• 고춧가루: 1큰술
• 굴소스: 3큰술
• 간장: 1큰술
• 설탕: 1/2큰술
• 후추: 약간
• 식용유: 適量
• 밥: 適量

만드는 방법

1. 가지는 깨끗이 씻어 수분을 제거하고 두툼하게 썰어줍니다.

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   가지 썰기

2. 양파는 송송 썰고, 파는 채 썰어 준비합니다. 마늘은 잘게 다져줍니다.

   

   

   파 채 썰기

3. 팬에 식용유를 두르고 다진육을 볶아줍니다.

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   다진육 볶기

4. 다진육이 익으면 양파와 파를 넣고 함께 볶아줍니다.

   

   양파와 파 볶기

5. 채소가 익으면 마늘, 고춧가루, 굴소스, 간장, 설탕, 후추를 넣고 볶아줍니다.

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   양념 넣고 볶기

6. 양념이 끓어오르면 가지를 넣고 볶아줍니다.

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   가지 넣고 볶기

7. 가지가 익으면 불을 끄고 밥 위에 올려 덮밥으로 즐깁니다.

팁

• 가지는 굽거나 튀겨도 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 매콤한 맛을 좋아하신다면 고춧가루를 더 넣어도 좋습니다.
• 취향에 따라 버섯, 당근, 피망 등 다른 채소를 넣어도 좋습니다.
• 굴소스 대신 간장과 설탕으로 간을 해도 좋습니다.

후기

굴소스로 만든 가지볶음은 깊은 맛과 향이 일품입니다. 따끈한 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 제철 가지를 활용한 간단하고 맛있는 한 그릇 요리를 찾으신다면 굴소스 가지덮밥을 추천합니다.

이 레시피가 마음에 드셨다면 댓글과 좋아요를 부탁드립니다.

참고

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  가지 넣고 볶기