필리핀 하와이 떡 아시죠?

[수샨]

필리핀 떡
또는 화와이 에서
캘리포니아 엘에이 에서
 
한국분들이 많이 모여 사시는곳에서
만들어 드셨다고 하여
 
이름앞에 사시는곳 지명을 넣었다는거
그 찹쌀 떡 아시죠??
 

 
 
재료는 :: 1.  Egg 2 EA. (계란 2개)
             2.   Margarine-about 1cup or 2 sticks.
                (마가린 1컵)
             3.  Sugar- 1cup. ( 설탕 1컵)
             4.  Sweet rice flour-1pakage.
                 (16 Oz.(1 Lb.-454 g.) 한봉지)
             5. Coconut cream or Coconut milk 1can.
                (코코넛밀크 또는 크림 한깡통)
             6. Raisin 1cup. (건포도 한컵정도).
 
 

 
 
** 이것은 케익과 달라서 처음하는양과
완성된 양이 늘어나지 않고 똑같습니다.
 
 
케익을 구울때는 용기에 기름을 둘러야 하지만
이것은 마가린이 많이 들어가서 용기에
기름칠을 안해도 무방합니다.
 
 
 
  날씨가 아직도 더워서 스토브오븐 에 넣으면
350 도 로 한시간 해야하거든요.~
 
 
이경우에는 위의 용기같은 파이렉스나
코닝 그릇(네모난 모양이 더 낳습니다)에다가
 
 
위의 6번까지 재료를 넣고 전기용품
동그라미 두개를 끼고 섞어주는 믹서로 하면
 
항상 탄냄새가 낳었거든요 너무 되기 때문에...
이번에는 나무젓가락 네개를 같은 방향으로
저어보니 훨씬 간편하더군요!
 

 부엌사진보니 15년 전? ㅎ
 
만약 두번째 오븐을 사용하시면
350도 로 한시간을 찌면서 재료를 용기에 넣고
 
 
그밑에는 조금 더 큰용기에 물을
조금 넣어야 밑에가 타지않고....위에는
 
호일을 살짝
두르면 부드러운 맛이나고
 
호일을 쒸우지 않으면
누렇고 고소하며 바싹한~맛이 나므로
그것은 취향대로 선택하시면 됩니다.
 
 (My Way~.)
 
저는 아직도 더운 날씨탓에
마이크로웨브오븐 (첫째것)에다가
15분을 넣었다가 꺼내어
 
세번째 있는 오븐 에다가
350도 로 20분을 넣었더니
 
아주 위에가 노릇하고 고소하며
바삭바삭한 맛을 내어
제 취향에 아주 맞았습니다.
 
 
이 경우에는 밑에다 다른용기에 물을 넣어서
사용하지 않아도 되기때문에 간편하지요.
 

 
 
자...이제 완성품 입니다.
 
제가 실수로 마지막오븐에 10분을 더해보아서
조금 검게되었어요.
 
살짝 탄게 더 고소~하고
바삭하고 맛있기는 해요!!~~~ㅎ
20분만 넣으시면 됩니다.
 
집에 가지고 계신 오븐 열 성격에
따라 조금 다르니 중간에 
다되면 확인해 보시고 연장 하세요!~~
 
자 ~이제 실습해 보시겠어요?
 
(뜨거운것 꺼내실때 보호장갑 끼는것 잊지마세요~!!)
 

[아침구름]

딸네가 공부하느라
잠시 머물때 에 보니
떡도 빵도 만들어먹는것보고
참 대단하다는 생각을 햇습죠
대단하시네요

[수샨]

이 종류는 아마도
쉬운 떡이라 생각하고
한듯해요..ㅎㅎ

해외 처음 살면서
배워서
참 맛있게 먹었어요.ㅎ

팥시루떡도 뭐도
할줄아는데 이젠
떡집이 생겨서 안하는데...
좀 해서 돌려야
겠어요 ~~ㅎ

감사 합니다...

[파란여우]

진작에 알았음 필리핀
갔을때 먹어볼걸 그랬네요^^

[수샨]

어쩌면
거기 없을수도..ㅎㅎ

해외 살면서
개발 한건지?

필리핀 여자들이
약밥 같은걸 해먹던데

달고 찐득찐득 떨어져요 ㅎㅎ영 아님요.

[수샨]

검색해보니
필리핀 에도
이런 저런 떡이
있네요.ㅎ

외국 사는
필리핀 여자 들이
파티에 떡을 하는거
기억에 없어서요..

[광명화]

잘몰라요 ㅎ
설탕이 한컵이나 들어가네요
자세하게 설명해주셨어니 함 해볼께요
맛있겠네요
수샨님은 요리에 꽤
취미가 많은거같아요
최고죠!

[수샨]

ㅎㅎㅎ
전에는 열심히
나누려 고도
했는데요...

이젠 잘 안합니다.
특히 펜데믹 이후엔

여럿이
먹는모임은 거의
줄였구요..ㅎ

감사합니다!

[수샨]

설탕은 줄이셔도
되요..ㅎㅎㅎ

[산 나리]

미국에서는 직접 오븐에 떡을 만들어서 드시는군요
간편하고 좋아보이는데 오븐이 없으면 전자렌지에 해도 될것 같은데요
미국에 없는게 없네요
떡집도 있구요
사람 사는데니 사는데 편리함을 주는 것은 다 있겠지요
만드는 법을 잘 보고 해 먹어봐야 되겠습니다
실천이 가능 할지는 모르지만요 ㅎ
오늘도 행복한 날 되세요
참 어제 밤에 제가 댓글 쓴것 급히 나가면서 차 기다리면서 안경 안쓰고 썼는데 집에 와서 보니 오타 투성이더군요
용서 하세요

[수샨]

네에...
일본에서는
시루떡.
백설기를 배웠어요.

동경 신죽구 시내
외에는

떡도 안보이고
큰일에 많이 맞출때나
가능 해서요...

냄비시루에
해도 재밌었는데
이젠 점점
안하고 사네요...

다 한때 인가 봐요 .

[산 나리]

음식 하시는 것을 블거워 하시는 것 같습니다
뭐든지 즐운 마음이 있어야 하게 되더군요
견과류를 넣어 만드신 시루 떡 같은데요
맛있어 보입니다
어찌 시루 떡 도 해 드실 생각을 하셨는지요
솜씨가 좋으시군요

[조윤정]

인생길 동행하는 그 누군가를
여성방에서 만나고 글을 통해
소통하니 참 좋습니다.

[수샨]

좋은말씀
감사 드립니다...!

서로 오해없이
저도
노력하고
잘해야지요...💝💝

[한스짱]

집에서 떡을 만든다는것은
엄두도 못 낼것같은데
우리 수샨님의
열정은 대단하세여~^^

응용도 잘하시고,
요리 솜씨도 짱짱~~!!!

이 가을 멋진 시간 보내세요~^^

[수샨]

사실 생각해보면
우리식구
아들 한두점 먹고
저도 그렇고요..

남이 먹으며 좋아
하시는게
기뻐서 한때는
했던거 같아요.

지금은 벅찬거보니..
열정이 식었네요.
ㅎㅎ

모든건
한때...실감 합니다.

[샤론2]

손자 유치원 보내고
인천 아들 병원에 예약 시간 맞춰 오느라
도착하여
이제서야 봅니다..

솜씨가 너무 좋으세요..
저는 이런거 절대 못해요..ㅎㅎ

[수샨]

방장님께서
요리 올려달라는
댓글이 생각나서
올렸어요...ㅎ

한식은 잘 못해요.
워낙 잘하시는분들이
많아서요 ..ㅎㅎ

[수샨]

찹쌀의 쫀득한맛과
양과 같이 고소한 맛이
있어요..ㅎㅎ

백설기 와는
전혀 다르죠..ㅎㅎ
쌀가루많이 들고
찜기에 쪄야 하니까요.