브로콜리 볶음밥, 버섯과 햄으로 더욱 풍성하게!
소개
오늘은 브로콜리, 버섯, 햄을 사용하여 간편하면서도 풍성한 맛을 즐길 수 있는 브로콜리 볶음밥 레시피를 소개합니다.
재료
- 밥 2공기
- 브로콜리 1/2개
- 버섯 100g
- 햄 100g
- 양파 1/2개
- 마늘 2쪽
- 식용유 2큰술
- 간장 2큰술
- 참기름 1큰술
- 소금, 후추 약간
레시피
- 브로콜리는 먹기 좋은 크기로 썰어 소금물에 5분 정도 데친 후 물기를 제거합니다. 버섯은 얇게 썰고, 햄은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 양파와 마늘은 잘게 다져줍니다.
- 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶다가 향이 올라오면 양파를 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.
- 버섯을 넣고 볶다가 햄을 넣고 볶습니다.
- 브로콜리를 넣고 간장, 참기름, 소금, 후추로 간을 맞춥니다.
- 밥을 넣고 볶으면서 밥알이 고르게 풀리도록 볶습니다.
- 마지막에 깨를 뿌려 완성합니다.
팁
- 취향에 따라 다른 야채를 추가해도 좋습니다.
- 맵기를 좋아하신다면 고추장이나 고춧가루를 조금 넣어도 좋습니다.
- 볶음밥을 더욱 고소하게 만들고 싶다면 참기름 대신 참기름과 들깨를 함께 사용해도 좋습니다.
후기
저는 이 브로콜리 볶음밥 레시피를 정말 좋아합니다. 간편하게 만들 수 있지만, 맛은 정말 훌륭합니다. 브로콜리, 버섯, 햄의 조합이 정말 잘 어울리고, 간장과 참기름의 맛이 밥알에 골고루 스며들어 정말 맛있습니다. 저는 매번 밥을 많이 먹지 않지만, 이 볶음밥을 먹으면 밥 한 공기는 꼭 먹게 됩니다.
이 외에도 브로콜리 볶음밥을 맛있게 즐길 수 있는 몇 가지 방법을 소개합니다.
- 달걀을 넣어 볶으면 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다.
- 새우나 다른 해산물을 넣어 볶으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 볶음밥을 마무리할 때 치즈를 뿌려 넣으면 더욱 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
본 레시피가 여러분의 입맛에 꼭 맞기를 바랍니다!