[원조 마약찜닭]-7☆ 칠/성/포/차 동급 따라잡기 -마약찜닭 만들기 교육 과정[[동영상]]

[치킨마니아]

[원조 마약찜닭]-7☆ 칠/성/포/차 동급 따라잡기 -마약찜닭 만들기 교육 과정[[동영상]]

 

 *왕대박 나는~!!! 원조 마약찜닭 만들기 교육 과정*

**원조 마약찜닭 만들기 준비과정**

1]--볶음야채를 준비한다

2]--단호박/떡볶이떡/평어묵/하늘초를 준비한다

3]--튀김만두/고구마튀김/김말이/웨지감자 등등을 튀겨서 준비한다

4]--계란/청경채/팽이버섯/청고추/홍고추를 준비한다

5]--흑임자/볶음깨/실파(쪽파)를 준비한다

6]--한마리의 닭과 육수를 준비한다

7]--마약찜닭양념(소스)를 준비한다

8]--각종 사리준비-중식당면/라면/우동/소면/쫄면/

     떡/어묵/떡+어묵/소시지/삶은계란/

     고구마튀김/튀김만두/김말이/치즈 등등 사리를 준비한다(첫 주문시/추가주문시)

**원조 마약찜닭 만드는법(맛내기) 과정**

1]---중식팬을 센불에 우선과열한다

2]---식용유를 두른다

3]---볶음야채//단호박/떡볶이떡/평어묵/하늘초 먼저 불맛(?)을 주며

      1차 익힌다

4]---데친닭을 3번과 함께 다시한번 불맛(?)을 준다

5]--- 육수와 소스를 넣고 중식당면(?)을 맛을 들인다

6]---튀김만두/고구마튀김등을 넣고 저어주며 불을 끈다

7]---셋팅 냄비에 담고 계란/청경채/팽이버섯/청고추/홍고추를 데코한다

8]---흑임자/볶음깨/실파를 토핑한다

9]---테이블에 셋팅하고 손님이 가열해서 먹을수있도록 한다

10]---각종 사리들을 처음주문시든,추가주문시든 드실수있도록

        메뉴판에 준비한다

11]---다 드신후 볶음밥이든,소스에 비벼드시든 누룽알밥을 준비한다

12]---메뉴를 드실때 주먹밥을 주문해 드실수있도록 준비한다

**원조 마약찜닭 맛나게 먹는방법**

1]---셋팅된 마약찜닭을 은근한 불에 끓인다

2]---밀떡(쌀떡)/고구마튀김등 주변 사리들을 먼저 먹는다

3]---먹고 싶은 사리들을 첫주문시/추가해서 먹는다

4]---메인을 다 먹고난 후 자박한 소스에 누룽알밥을 비벼먹는다 

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*치킨전문점 창업교육 문의(마약찜닭 교육문의)*
치킨홀릭(치킨hall릭)- 카페지기  ☎010-8762-4800.

*네이버 또는 다음 사이트 에 칠성포차/마약찜닭을 검색해보시면 더욱 자세히 알수있습니다.