스크랩 양바리스타가 알려주는 맛있는 바닐라아이스크림라떼 만들기

[존분]

생소하지만 나름 맛있는 바닐라아이스크림라떼 만들기/카페모카/카페라떼/커피레시피 [92번째 카페레시피 동영상강좌]

아포가토와 바닐라라떼를 결합해 봤습니다.

(바닐라) 아이스크림에 얹어진 쌉싸름하고 진한 커피향이 주는 환상적인 궁합이 여기에도 적용될지 기대가 많았습니다.

결론부터 말씀드리자면, 뒷통수를 칠 만큼의 강한 임팩트는 없었습니다.

그냥, 아이스 바닐라라떼의 맛있다니까요. 크하하하...

그렇지만, 보여지는 맛도 있잖아요?!

그리고 음료를 먹는 과정에서 느껴지는 맛도 있구요. ㅋㅋ

아메리카노를 먹을 때처럼, 음료의 선명한 맛으로... 좋다, 나쁘다로 나누어지는 것이 아니라,

사랑하는 연인 또는 수다떨기 위해 모인 친구들의 모임등에서는 제법 어울릴만한 음료가 아닐까... 생각해 봤습니다.

스푼으로 아이스크림도 나눠서 떠 먹고... 시원하고 은은한 향의 바닐라라떼도 한 모금 먹을 수 있고... ㅋㅋㅋㅋ

알코올 도수가 없는 음료의 기준점이 모호해지면서, 음료시장이 급격히 팽창하고...

거기에, 이런 디저트류와 음료가 결합되면서, 기존 시장에는 없던 새로운 음료가 덧붙으면서...

과일주스 시장과 함께... 오프라인 커피/음료 시장이 급속도로 성장하는 것 같습니다.

많은 사람들이 이런 생각/질문을 합니다.

아마도 커피관련업에 종사하시는 분이라면, 많이들 들어보셨을 겁니다.

카페/커피숍이 너무 많지 않나? 경쟁이 치열한 것 같은데... 발전 가능성이 있겠어?!

쉽지 않은 문제를 받아든 학생이 된 듯 한 느낌이기도 하구요. 하하하...

자... 그럼,

이 문제에 대해서...

바닐라라떼에 바닐라 아이스크림을 넣어 만든, 바닐라아이스크림라떼를 한 잔 마시면서... 천천히 생각해 볼까요?

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