오징어볶음

오늘은 밥에 슥슥- 비벼먹기 좋은오징어 볶음을 해먹었습니다! 저희 엄마가 해주시던 오징어볶음을 아무리 따라해보려고해도그 맛이 안났었는데 백종원표 오징어볶음은 꽤나 좀 비슷하네요~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/27102D4A563B00CA26" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3450.jpg" width="650" /> 저는 홈쇼핑에서 주문했던손질오징어를 사용했습니다~~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2522094A563B00CE1B" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3451.jpg" width="650" /> 1봉지당 3마리 있더라구요근데 한마리만 크고 나머지는 너무 작아서 놀랬다능...다 하지는 않았구요저기서 반만 사용했습니다! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/265ABC4A563B00D116" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3452.jpg" width="650" /> 요렇게 오징어 몸통의 모서리 부분을 살짝 긁어주면요껍질이 살짝 벗겨집니다키친타월로 귀쪽을 향해 벅벅 문질러주세요~몸통의 껍질이 아주 깨끗히 벗겨질꺼예요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/252B674A563B00D42D" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3458.jpg" width="650" /> 요렇게 몸통의 껍질을 벗기고기호에 맞는 크기로 잘라주세요~ ㅎㅎ 오징어 자른 사진을 못찍었어요ㅋㅋㅋㅋㅋ비린내 나는걸 안좋아해서오징어 손질을 빠르게 하느라 사진찍는 것도 잊었네용 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/213CDA47563B00ED33" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3461.jpg" width="650" /> 야채를 썰어주세요~양파, 당근, 청양고추, 팽이버섯을 썰어주시구요 음.. 파 썰어놓은 걸 깜빡하고 못찍었어요파를 쫑쫑 썰어주세요!! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/22604447563B00F008" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3469.jpg" width="650" /> 다음은 양념을 만들어줍니다!고추가루 3수저, 고추장 1수저, 마늘1수저, 설탕 1수저, 간장 5수저를 넣고섞어주세요~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/273A6947563B00F501" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3471.jpg" width="650" /> 팬에 식용유 둘러주시구요~파랑 마늘을 넣어주세요! 원래 백종원 아저씨는 파만 넣어서 파기름을 사용했는데요~저는 마늘 향을 좋아해서 마늘도 함께 넣고 파마늘기름을 만들었습니다! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/23497647563B00F920" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3476.jpg" width="650" /> 향이 아주 향긋해지면파기름 완성~ <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2104654B563B012527" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3478.jpg" width="650" /> 바로 오징어를 넣어주시구요10초정도 파마늘향이 스며들게 오징어를 볶아주세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/25519B4B563B01292A" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3482.jpg" width="650" /> 10초 후 만들어놓은 양념도 넣어주시구요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2253BB4B563B012C20" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3484.jpg" width="650" /> 너무 뻑뻑하다싶으면물을 반컵 넣어주세요 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/260E6550563B014B1C" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3488.jpg" width="650" /> 그리고 준비해두었던 야채를 넣어줍니다! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2110E550563B014F27" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3491.jpg" width="650" /> 휘리릭 볶아주시구요양파가 좀 투명해지면 완성입니다! <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2536A64A563B016930" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3496.jpg" width="650" /> 짠 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/237A354A563B016F20" class="txc-image" actualwidth="650" style="clear: none; float: none;" exif="{}" data-filename="IMG_3498.jpg" width="650" /> 넘나 맛있는 것......! 매콤~달콤! 밥에 슥슥비벼먹으니밥 한 그릇 비우고 두그릇 먹었네요! 백종원님 감사합니당<div cl-ass="autosourcing-stub-extra">더 많은 레시피가 궁금하시다면 <a href="http://blog.naver.com/timelyrain_db">http://blog.naver.com/timelyrain_db</a> </div>