수유동맛집 다래함박스텍
다래함박스텍이라고 하면
인근을 평정하고 있는
기사식당입니다.
기사식당에서 출발했지만
먹거리 X파일을 통해서
강북구를 대표하는
수유동 맛집입니다.
수유동맛집 다래함박스텍
시작은 기사식당이었습니다.
그러나 지금은
강북구를 대표하는 레전드입니다.
가격이 저렴하다고 해서
맛이나 양이 절대 저렴하지 않습니다.
혜자스럽다는 말 그 자체를
실천하는 다래함박스텍 입니다.
영업시간
누구나 힘들어하는 월요일에는 쉽니다.
시작은 미미했지만
지금은 서울 시내 곳곳에
매장을 가지고 있는 프랜차이즈
원산지 표시판
다래함박스텍 메뉴, 가격
곱빼기 주문 시
1,500원 추가됩니다.
기본 상차림
견우스럽게 메뉴 2개를 주문하니
수프도 2개를 줍니다.
오뚜기인가 했는데
그것과는 조금 다릅니다.
이곳에서 직접 만든다고 합니다.
타르타르소스도 직접 만듭니다.
밥은 리필이 됩니다.
그래서 메뉴 2개를 주문해도
하나만 제공합니다.
수유동 맛집 함박스텍 생선가스
이곳의 넘버원은 함박스텍
넘버 투는 생선가스를 알아줍니다.
러시아산 명태를 사용하는데
가격 대비 양도 훌륭합니다.
겉은 기분 좋게 바삭하고
속은 촉촉하면서 부드러운 게
마음에 듭니다.
잘라서 먹어도 좋지만
입안 가득 포만감을 즐기기 위해
견우스럽게 그냥 즐깁니다.
살이 가득 들어찬 게 베리 굿~!
타르타르소스에 찍어 봅니다.
새콤달콤해
생선가스 소스로 먹기 제격입니다.
중간중간 변화를 주는 것도 좋습니다.
함박스텍
바디감도 상당합니다.
콩줄기
아삭하면서 씹으면
기분 좋게 터지는 채즙이 느껴집니다.
마카로니는 리필이 가능합니다.
단백질 보충원 콩도 보입니다.
함박스텍 소스에 찍어 봅니다.
달달하면서 짭조름해
생선가스와도 궁합이 좋습니다.
고기를 갈아서 사용했으며
오도독뼈 등의 걸리는 식감은 없고
겉은 부드럽게 바삭하면서
속은 육즙이 팡팡 터지는 게
상당히 마음에 듭니다.
함박이라고 하면
노른자 소스가 빠질 수 없습니다.
노른자가 조금 더 크거나
계란 추가가 가능해도 좋을 거 같습니다.
어떻게 이런 가격에
이런 구성이 가능한지
수유동맛집 사장님 복 받으실 거 같습니다.
견우가 진료하는 공덕동에도
지점 하나 부탁드립니다.
정말 잘 먹고 갑니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
수유동 맛집 다래함박스텍
견우
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21.10.24 22:20
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