광안동 명가는 참치회 전문점입니다.
예전에 벗들과 1인 8만 원짜리 코스로 때깔 죽여주는 혼마구로 가마도로, 배꼽살, 뽈때기살을 배불리 먹은 적이 있는 광안리 명가참치에 2차로 가볍게 한 잔을 더 하려고 밤 많이 늦은 시간에 들렸습니다.
1인 8만 원짜리 4인 상에 나오는 참치들 입니다.
3인 이상이면 참치 대가리 해체쇼도 볼 수 있답니다.
오늘은 술도 한잔 했고 배도 불러 둘이서 간단하게 한잔 더 하려고 참치회 5만 원짜리 단품과 화요 25로 시작합니다.
그날이 주말이라 그런지 늦은 시간임에도 다찌에는 자리가 없어 룸에서 받은 개인별 세팅.
속풀이 하기에 좋은 참치죽과 미소시루
참치의 기름은 몸에 좋은 불포화 지방이라 많이 먹기 위해선 느끼함을 잡아줄 수 있는 곁반찬이 필요한 듯.
명가 사장님이 직접 담그신다는 먹기도 편하게 등껍질을 깐 간장 새우장
화요 25에 얼음 한 조각을 띄우면 시원한 화요 17로 변신한다는 사실
참치회를 두 번에 나누어 내어 놓는 이유가 녹으면 맛이 떨어진다는 설명에 고개가 끄덕여집니다.
눈다랑어와 황새치로 구성된 참치회 5만 원짜리가 절반만 나왔는데 술 한잔에 한 점씩 해도 2병을 거뜬히 마실 수 있어 보입니다.
두 사람이 갔을 경우는 1인이 먹을 수 있는 양.
빅아이... 눈다랑어 배꼽살과 노인과 바다에 나오는 우유 빛깔과 향의 황새치 메카도로 딱 두 점..
항상 참치를 무순과 생와사비를 얹어 간장을 살짝 찍어 먹습니다.
눈다랑어 뱃살과 육사시미 같은 볼살 그리고 가끔은 맛김과 같이 먹는 속살
두 번째로 나온 나머지 반... 이 정도의 구성이면 화요 2~3병은 거뜬히 마실 수도 있을 듯.
● 광안동 참치회 전문점 "명가 참치"
- 부산시 수영구 광안동 195-3번지
- 전화번호: 051-751-8870
- 휴무일: 매주일요일
- 영업시간: 오후 6시 ~ 새벽 1시
- 주차: 가게 뒤편과 인근 유료주차장 가능
기분 좋게 한잔 더 하고 바라본 부산의 자랑인 "다이아몬드 브리지"... 늦은 시간이라 백사장에 사람이 별로 없습니다.
첫댓글 캬~~한잔 콜~~~
저도... 콜입니다.
저집에서 보이지는 않을 거 같지만...담주 불축제에 빈자리가 없을 거 같네요
불꽃축제 때 가신다면 부탁해 보겠습니다만...
삭제된 댓글 입니다.
같이 가입시더.
이번주 토요일 광안리에서 근무인데~~
누가 콜 안하는지!!!!!
근무중 이상무 하세요.
날 잡으까요..?
울집근처에 이런 참치집이 있다니...곧 가봐야겠네요~
같이 가입시더... 2차는 할매재첩까지~
@꼬알라 앗 좋아요~
@꼬알라 철푸득^*^;
다음기회때 ...
저두 참치 많이 좋아하는데요~
시간나면 가보고 싶습니다.
술을 끊어서 많이는 못 마시지마는 이런 안주라면
석 잔 정도는 마실 수 있을 것 같아요.
좋은 정보 감사합니다.